一、竹笋可以和鱼一起煮吗?
可以和鱼一起煮.再北方地区家庭用的竹笋一般都是干竹笋(玉兰片)经水泡火煮回软后改刀使用.口感脆嫩,比较受欢迎。对于厨师来说竹笋用量是相当大的,无论是炒菜汤菜以及水饺馅子等似乎都离不开他。例如:鲁菜糖醋黄河鲤鱼;川菜干烧鱼;粤菜的海鲜鱼等都可以配丝丁片(竹笋)。
二、竹笋可以和咸鱼一起煮吗?
可以一起煮顺便送你个的做法原料:竹笋、咸青鱼、葱姜、料酒、酱油、白糖、植物油。做法:
1、竹笋去壳切成斜刀块,放入锅中,加清水煮10分钟捞出,去除草酸;
2、咸青鱼洗净切小块滤干,葱切段,姜切片;
3、炒锅加热后加入植物油,油热后放入葱姜,中火煸香;
4、将鱼块片放到炒锅里,中火略微煎一下,至鱼块表面呈微黄;
5、烹入料酒去腥,倒入竹笋,加入酱油、白糖和适量清水;
6、盖上锅盖中火煮10分钟左右,收干汤汁即可。
三、鹅肉可以和魔芋豆腐一起吃吗?
我觉得是可以的,我这边春节做团年饭,会有豆腐跟鹅一起的吃的,只是分别做成不同的菜品,不过是可以一起吃的。当然具体会不会有危险就不清楚了,这个可能会有化学反应,要咨询专业人士或医生!
四、皮蛋粥和竹笋一起可以吃吗?
皮蛋粥和竹笋一起可以吃,没问题。
竹笋相克食物如下: 1、竹笋不能和羊肝一起吃,一起吃会中毒的导致眼盲 2、竹笋和红糖同吃也会中毒。 3、竹笋不宜与豆腐同吃,常吃会形成肾结石。 4、竹笋还不能与鹧鸪肉同吃,吃了之后会腹胀难受。 5、竹笋不能与羊肉同吃,同吃会导致腹痛五、鹅肉炖竹笋好吃吗?
鹅肉炖竹笋是非常好吃,且有营养,但竹笋一定要等到梨鹅肉快熟前半个小时放。
六、土豆香菇竹笋可以一起煮吗?
可以的。最好 最后放土豆,不然土豆会煮糟的。那就不好吃了。
七、猪脚竹笋花生可以一起煮吗?
可以花生笋干炖猪脚原料编辑主料猪蹄、花生仁、水发笋干、色拉油辅料生抽、老抽、糖、姜、小葱、蒜头、八角、桂皮、香叶做法1.猪脚去毛至净斩块,下滚水焯烫,捞出入冷水冲洗干净,姜切片,葱打结,蒜切大块,桂皮八角香叶放入茶包袋2.炒锅加少量油加入糖和花椒3.小火至糖溶化至褐色花椒出香味4.迅速放入猪蹄、姜、蒜,翻炒至裹入糖色5.加入生抽、老抽翻炒上色6.加开水适量,大火烧开后熄火7.移入炖锅,加入料包、葱结,花生,大火煮开加盖小火炖煮约1个半小时,至猪脚软烂8.捞出葱结,根据口味适当加盐,加笋干略翻拌,加盖小火焖约20-30分钟至汤汁收浓即可
八、黄豆、竹笋、鸭子可以一起煮吗?
用料
鸭子 一只或半只
姜葱 适量
八角 3-4个
黄豆 适量
笋干 一把
酱油 适量
料酒 2大杯
盐糖 适量
一鸭两吃之黄豆笋干焖鸭的做法
黄豆和笋干洗干净,泡水过夜。黄豆不泡煮不烂。
鸭子洗干净切块。
这是泡过夜的黄豆,一颗颗都涨大了。
笋干泡的时候勤换水,直到泡笋干的水无色,咸味淡,就可以了。
油锅翻炒葱姜到出现香味
鸭子下锅炒到变色出油
把鸭子连同葱油、黄豆、切断的笋干一起放入锅中,加水、酱油、黄酒炖煮,盐糖先不着急放。大火水开转小火。
炖煮一个多小时候放盐糖调味。再小火焖一小时。尝一尝,鸭肉烂了,黄豆很软。
乘出来吃吧忍不住了。
冒着热气儿呢。鸭肉酥烂,笋干入味,黄豆入口即化。
九、鹅肉,马蹄,番茄炒蛋可以一起吃吗?
可以一起吃。
鹅肉萝卜
1、鹅洗净切块焯水,萝卜洗净切块焯水。
2、起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱,煸炒鹅肉,放料酒、酱油、五香粉和糖。
3、放水至与鹅肉齐平焖煮约2小时。
4、放萝卜焖煮5分钟收汤。
5、放盐和鸡精调味即可。
十、白莲豆玉米竹笋可以一起煮吗?
白莲豆玉米竹笋可以一起煮着吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,里面包含有人体所需的各种营养成分,一起食用相互之间取长补短,有清热解毒、补血补肾、健脾养胃的功效。