一、用酸萝卜老鸭汤料炖鸡的话，味道会不会很怪？
当然不会啦，味道非常鲜美，不信就试试。
二、竹笋老鸭煲的做法步骤图，竹笋老鸭煲怎么做？
用料
老鸭 半只
盐腌过的竹笋 适量
竹笋老鸭煲的做法
腌渍的竹笋洗干净，掰开用凉水泡十五分钟
将竹笋切好，用热水泡五分钟。
先将老鸭洗净切块，在锅中煮熟
将煮熟的老鸭捞出，汤汁倒掉。
最后，将竹笋捞出，与煮熟的老鸭一起放入锅中煮即可。
小贴士
老鸭一定要用热水焯一遍，这样煮出来的汤才会鲜香
三、老鸭汤炖鸡怎么做好吃？
把鸭和切块，先放油爆炒，再加清水一起炖
四、竹笋炖鸡家常做法，正宗竹笋炖鸡怎么做？
食材用料： 童子鸡 竹笋相克食物 香菇相克食物 生姜相克食物 盐 菜谱做法：
1.童子鸡一只洗净。
2.鸡肉焯水备用。
3.新鲜竹笋两个。
4.竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
5.在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
6.炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
五、竹笋炖鸡用什么竹笋好？
竹笋炖鸡竹笋最好用新鲜的冬笋，没有新鲜的也可以用晒干的冬笋
六、老鸭汤面馆汤料配方？
老鸭适量
海带适量
笋适量
老姜适量
香叶适量
盐适量
胡椒适量
香油适量
原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
笋尖海带老鸭汤的做法步骤
1
鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。
2
海带切块，和笋一起备用。
3
煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗干净。
4
海带，笋，鸭肉一起，水大火烧开焯一下，放一汤匙料酒。捞出控干。
5
冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三个小时，调盐，胡椒粉，继续一小时。
6
出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。
七、干煸老鸭怎么做？
用料：
老鸭1只（重约2—3千克）、姜25克、蒜头25克、咸盐适量。
制作：
1、将活鸭割颈放血，热水脱毛，切开下腹洞口，取出内脏，清水洗净晾干。
2、旺火烧水，加适量咸盐、姜、蒜（拍碎），水温至90℃时，将鸭入水中烫过，然后慢火浸煮，水温保持微沸而不太滚，至鸭将熟时（以鸭身有弹性，用筷子往鸭腿上端戳进肉内而不冒血水为度）捞起，待自然冷却后斩件装盘，切成整鸭形状上席。
佐料：
用滚鸭汤冲入蒜茸、姜茸，挤入酸桔汁（没有酸桔汁时，用米醋或醋精稀释代替）加精盐白糖，辣椒酱调成。酸咸甜辣诸味俱有。
特点：
皮白肉厚，香气诱人，佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。
八、买了【老鸭汤】材料包怎么做在超市买了包老鸭汤？
老鸭汤后面的作料包应该写的有方法吧，我每次都是照上面做的，味道不错。但是我老公每次都不买调料包，自己做，比我做的还要好吃。大致的步奏和网上查不到，他也是网上学的，只是起过的时候放了二三两折耳根，好香呀。.老鸭汤调料一包2.鸭子剁成大块3.葱，姜，花椒几粒4.用开水焯好的鸭肉5.锅中放少量的油把葱，姜，花椒煸出香味6.倒入焯好水的鸭块，加一些料酒翻炒几下7.加入没过鸭块的开水8.挑出葱姜后把鸭块和水一同倒入的炖锅内9.倒入洗干净的酸萝卜块10.盖上盖子炖两个小时以上11.再出锅前的二十分钟加入枸杞和红枣12.已经做好的老鸭汤
九、老鸭粉丝汤的汤料？
1、材料:鸭血,鸭胗,鸭肠,盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油。
2、做法:先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻。
3、鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫。
4、鸭肠卷起就马上捞出。
5、锅入油,将葱段、姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入。
6、接着放入泡发的粉丝、小油豆腐。
7、煮滚后将烫好的鸭肠放入。
8、鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里8、加入盐、生抽、香醋、香菜、胡椒粉、辣油即可。
十、久万牌的炖鸡汤料包怎么用？
很高兴回答你这个问题，我们在平常炖鸡肉时，都需要加入各种各样的调料，以增加鸡肉和鸡汤的鲜香度，使炖出来的鸡肉更加鲜美可口，无论什么牌的炖鸡料包，都是将鸡洗干净，放入锅内，根据鸡的多少加入适量的清水，在凉水时将炖鸡的料包加入锅内大火烧开，小火慢炖，一个到一个半小时就可以了，我的回答仅供参考，谢谢