一、莴笋和竹笋的区别图片？
1、科属不同：莴笋属于菊科、莴苣属、莴苣种，芦笋属于百合科、天门冬属，竹笋属于禾本科、竹亚科。
2、外观不同：莴笋株高25-100厘米左右，茎直立，上部圆锥状花序有分枝，芦笋株高1米左右，茎平滑，上部在后期常俯垂，竹笋呈圆筒形，内部中空，叶片呈披针形。
3、食用部位不同：莴笋是食用地上茎，芦笋是食用幼嫩茎，竹笋是食用初生部分。
二、竹笋和莴笋区别？
莴笋和竹笋除了植物学上的本质区别以外，它们的营养功效也有很大的不同，相对来说竹笋的营养价值现高一些，它有多种微量元素和多种氨基酸，是难得的保健性菜品，平时多食用还能清热化痰和解毒利尿。莴笋虽然营养价值也很高，但是相对于竹笋却差了很多，这种蔬菜最大的好处就可以为人体补充维生素C，提高身体的抗病能力。
三、香笋和莴笋的区别图片？
香笋和莴笋的区别在于：
香笋是莴笋中的一种。它的根部有一股清香，叶子是两种颜色一种是绿色一种是深褐色，它的内部没有空隙或说几乎没有空隙。
莴笋又叫莴苣，别名还有：青笋、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜。是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。
四、竹笋和莴笋怎么炒好吃？
竹竹炒烧肉五花最好吃，莴笋炒肉片
五、竹笋、青笋、莴笋有何区别？
青笋与莴笋之间是没有区别存在的，因为青笋本身就是莴笋的一种，只是称呼不同而已。
而竹笋与莴笋的特点区别如下：
1、莴笋的特点：
莴笋也叫莴莴苣，是一种根茎类植物，它的地上茎为绿色，可以供人类食用，多生长相于华中和华北地区，在成熟以后外表为白绿色，它的顶部有叶子，可以根据叶子的形状分为圆叶莴笋和尖叶莴笋等多个不同的品种。
2、竹笋的特点：
竹笋是一种四季常绿的草本植物，它是竹子的嫩芽，人们多会食用它鲜嫩初生的部分，竹笋的产区很大，而且它的适应性也很强，有五十多个不同的品种，竹笋在我们的珠江和长江流域产量最大，既可鲜食，也可以加工成干货以后供人类食用。
拓展资料：冬笋和春笋的区别
1、冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋，春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋。冬笋通身没有一点绿颜色，特别是笋尖是没有一丁儿绿色，只要一露尖，就是春笋了。
2、冬笋是淡黄色，出土的春笋的笋衣是麻色。冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有"蔬食第一品"之美誉。冬笋的吃法很多，荤素皆宜。家常菜中，笋烧肉、笋烧鸡和笋烧鱼等都是鲜美异常的佳肴。
六、竹笋烧莴笋的做法？
1、所有材料准备好。肥肉放入锅里面煮熟，瘦肉切小块高笋莴笋切滚刀备用。
步骤二
2、香料准备好。肥肉煮好后切小块备用。锅烧热，放入肥肉煸吵。把准备好的香料放入，慢慢煸炒，这样肉更入味。炒至肥肉微微出油，放入一大勺豆瓣酱。翻炒均匀。接着到入适量酱油，翻炒接着放入瘦肉，一起煸炒，炒到瘦肉变色
步骤三
3、加入高笋放入适量清水接着放入莴笋块，盖上锅盖，闷煮15即可。也可以根据水的情况决定时间的长短收干水分后即可出锅
七、香莴笋和莴笋的区别？
莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
香莴笋就是香的莴笋。
八、莴笋炒竹笋做法？
用料：
莴笋 ，竹笋，盐 ，糖 ，
做法：
将油放入主锅，2分钟/V/速度小勺，然后放入其它所以食材及佐料一起放入主锅，7分钟/V/速度小勺反转。
出锅享用。
九、麻竹笋和竹笋的区别？
一、麻竹笋
麻竹笋（Dendrocalamuslatiflorus），别名甜竹、大绿竹、瓦坭竹，禾本科植物。原产于中国大陆、缅甸北部、菲律宾、越南、泰国、琉球均有种植。广东省英德市西牛镇出产的麻竹笋，是国内罕见的食用笋品种，素有“岭南山珍”美称，被国内外誉为“第一绿色保健食品”。近几年来，该县加大发展竹笋生产力度，走基地化建设的路子，目前，该县已成为粤东乃至全国唯一的大型麻竹笋生产基地。
二、竹笋
禾本目禾本科植物
竹笋（英语：bamboo shoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。
在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
十、莴笋和竹笋有什么不同吗？
莴笋又叫做莴苣，它的表面长有叶子，而竹笋则是竹子的嫩芽，并没有叶子，因此二者是很好区分的。
莴笋和竹笋从一定程度上来说都是笋类，而且都有鲜美的口感和一定营养，但是二者还是有很大差别的，从外观上来看的话，莴笋顶部是长有叶子的，但是竹笋没有叶子，还有一种笋类叫做芦笋，它的外观看起来也是青色的，但是很细长，像似箭一样。