一、猪心炒什么？
搭配洋葱和辣椒味道就美极了
二、猪心炒大蒜的做法，猪心炒大蒜怎么做好吃，猪心？
猪心炒大蒜的做法
1.把大蒜洗净，猪心洗净切块
2.把切好的猪心在热水里焊一下
3.猪心焊过水后沥干，大蒜切断
4.锅内热油，把猪心放入翻炒
5.加入料酒继续翻炒
6.待猪心煮熟后加入调料，放入切好的大蒜翻炒几下
7.最后盛出装盘，OK啦
三、猪心炒菠菜怎么炒？
菠菜有"营养模范生"之称,它富含类胡萝卜素.维生素C.维生素K.矿物质(钙质.铁质等).辅酶Q10等多种营养素. 食材 猪心 300g 菠菜 250g 姜蒜 适量 方法/步骤 姜蒜去皮切末备用 猪心洗净切片备用 菠菜洗净切段备用 锅内烧热油 放入姜蒜炒香 放入猪心翻炒,炒至猪心微干 放入菠菜进行翻炒 加入适量的盐和鸡精调味 起锅装盘
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
食材
猪心 300g
菠菜 250g
姜蒜 适量
方法/步骤
姜蒜去皮切末备用
猪心洗净切片备用
菠菜洗净切段备用
锅内烧热油
放入姜蒜炒香
放入猪心翻炒，炒至猪心微干
放入菠菜进行翻炒
加入适量的盐和鸡精调味
起锅装盘
四、猪心炒秋葵做法？
答:
用料秋葵 250克生抽 1勺盐 半勺瘦肉 250克花生油 适量生粉 1勺蒜子 适量
秋葵炒猪肉的做法步
步骤 1:
先去市场买大展瘦肉回来，把肉切好，再放花生油，盐，生粉，生抽来腌一下 ，大概腌一个小时(这样炒起来的肉才嫩滑)
步骤 2:
把秋葵洗干净(洗秋葵过程一定要注意它的毛会扎到手)再切掉头和尾，然后斜着切(这样炒熟的秋葵比较容易入味)
步骤 3:
材料都准备好再切蒜子，洗好锅开煤气灶把锅里的水份烘干再放适量花生油来爆香蒜子
步骤 4:
再倒秋葵下锅番炒，炒过程加点盐，大概把秋葵炒到六成熟了，再装进碟子等待
步骤 5:
继续放点花生油和蒜子来爆香炒把腌好的肉翻炒下，再把秋葵倒进锅里和肉一起炒，尝试一下味道，需要的再加点水和盐，生抽适量。
步骤 6:
最后开大火收汁，装上碟，开吃了
五、炒猪心川菜做法？
用料：猪心 一个，蒜苔 200克，红辣椒 两个，蒜 20克，生姜 15克，花椒 6克
葱白 4-5克，生抽 15克，蚝油 8克
料酒 15克，盐 一小勺
做法步骤
1、准备材料
2、先处理猪心，将猪心洗干净用剪刀剪开，去除里面的血块和筋膜，然后再冲洗干净，接下来分切成四小块再切薄片。切好猪心放碗中加入适量盐、葱白、可以适量多加一点料酒，
3、再抓均匀腌制一会备用。
4、蒜苔切段、辣椒切段、葱白切碎、生姜和蒜切片。
5、锅中倒入适量清水煮沸后加入几滴油，再倒入蒜苔焯水一会，捞出用冷水冲洗干净晾干水分备用。
6、锅中倒入适量油烧至爆热，倒入准备好的猪心用大火爆炒几下，炒至变色马上盛出备用。（重要事说三遍，倒掉、倒掉、倒掉刚刚炒好盛出猪心汤汁）
7、洗锅再次热锅冷油，放花椒用小火慢慢煸至花椒变色，捞出扔掉花椒不要。
8、将生姜片、葱白和蒜片爆香
9、倒入猪心，放蚝油、一点点盐、加入生抽翻炒几下。
10、放入辣椒️
11、最后倒入蒜苔炒均匀，盛出装盘即可食用。
12、一道美味下饭、百吃不厌的家常爆炒猪心就这样愉快地完成。
六、盐炒猪心做法？
材料
猪心 1个,姜 1小块,当归 1片,参须 1小把,粗盐 2至3杯,米酒 1/5杯,白胡椒粉 适量
做法
1、姜切片、猪心中间切开不切断洗净备用。
2、将猪心加入腌料及姜片略腌，将当归及参须夹于猪心内。
3、取锅铺上粗盐，将作法2放入锅中，猪心开口朝下，盖上锅盖焗约25分至熟成，取出切片即可。
七、猪心转炒法？
原料：
猪心 半个
洋葱 半个
黄瓜 半根
黑木耳1小把
红辣椒 2个
淀粉 1勺
姜蒜 3瓣
醋 1勺
生抽1勺
料酒 1勺
油盐适量
做法：
1
猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；
2
.调制一碗汁： 盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用；
3
烧热锅，放适量的油， 下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来；
4
锅中留少许底油， 下入洋葱片翻炒；
5
洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；
6
翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒；
7
倒入准备好的碗汁翻炒均匀；
8
最后收汁后即可
八、炒猪心王刚？
猪心一个、彩椒适量、生姜适量、香葱适量、蒜瓣适量、盐1茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、水淀粉少许、鸡精少许
步骤：
1. 先把猪心清洗干净，剔去筋膜，冷水下锅煮至五六分熟，去掉血水。
2. 清洗干净后切成一到两毫米的均匀薄片。因为猪心久炒容易老，所以切的时候要尽量薄而均匀。
3. 各种彩椒清洗干净，切成大小适中的小块。
4. 姜、蒜切片，香葱斜刀切成段。
5. 锅中烧热适量油，下入姜片、蒜片和葱白段煸出香味。
6. 大火，倒入猪心。
7. 快速翻炒至变色。（对于拿得动的菜我喜欢掂锅，一来不伤不粘过，二来掂锅的菜更清爽）
8. 调入一汤勺的料酒。
9. 调入约一汤勺的生抽，快速翻炒均匀。
10. 下入切好的彩椒
11. 下入切好的彩椒。
12. 调入盐，翻炒片刻，淋入少许水淀粉勾个薄芡。
13. 关火，调入鸡精，加入香葱段，翻炒均匀即可出锅。
九、福建炒猪心做法？
爆炒，加点大蒜，蒜叶。或者猪心炖汤，加点天麻，也不错。
十、炒猪心怎么处理？
猪心清洗干净，切片加料酒适量，白酒葱姜蒜生抽老抽盐，鸡精味精，腌制半个小时即可