一、味千叉烧拉面怎么卷的叉烧？
味千叉烧面的叉烧肉的做法
1.买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用
2.取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在庄记叉烧酱汁里
3.盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉
4.腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸
5.将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一层蜂蜜
6.将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可
二、惠千味拉面面煮多久？
一般3-5分钟左右就可以熟。
水开后将拉面条入锅中，煮到拉面吸足水变柔软，拉面比较干，在水没有完全沸腾的时候下锅，熟得快还不会夹生芯。挂面比较干，下锅时水不宜完全沸腾，即将沸腾时下锅，能使面条内部也迅速吸足水；如果换成湿面条，就一定要在水沸腾的状态下下锅了。
三、港式叉烧什么味？
港式叉烧是带有一些甜味的，而且味道也是外焦里嫩，淋上一些特制的酱汁，味道是很不错的。
港式叉烧也叫做粤式叉烧或者广式叉烧，是粤菜中的一道代表菜，制作的时候，是将一整块猪肉腌制，然后用特制的一种叉子将猪肉叉起来，然后放到炉子上烤，也因为这一种制作方法，所以这种美食叫做叉烧了，但是现在的叉烧的制作就没有这么复杂了，有专门的叉烧机来操作。
四、味千拉面里有些什么面？
猪软骨拉面是普适的，其他各取所需，收造鱼丸不错，好像是新品。
尽量别尝辣的，一共2款都太辣了还有就是串烧盛合五、两参面面条里面有什么？
有白面和荞面。面食的做法很多，有饸饹、馒头、饺子、花卷、大饼、糖三角丶包子，面条等等，做起来最方便。吃起来最可口的当属面条了；面条又分白面条和荞面条二种，要想吃起来口感好，不粘不饦，还是两掺面，就是白面和荞面面种面各半，做出的面条特别好吃。
六、味千拉面和辛拉面有什么区别？
味千拉面属于碱水面。
辛拉面是泡面。
1、碱水面，可以做炒面拌面。
切蒜碎，辣椒面，芝麻，芝麻酱用水调开，糖，盐，耗油，烧冒烟的油泼到料里，调匀。
味千拉面煮熟，把酱料拌匀，撒些黄瓜丝，鸡丝。
2、辛拉面就简单了，煮起来，加料包。打个鸡蛋，午餐肉，放点拔丝芝士，娃娃菜，辣白菜，豆芽，出锅。
七、怎样做“李老味”叉烧？
食材五花肉500g油适量盐适量糖适量叉烧酱适量海鲜酱适量柱候酱适量制作时间：10-20分钟用餐人数：
步骤 1将五花肉去皮，圈走表层较多余的肥肉，后切成小段；拿布索干猪肉表面水分后放入玻璃盘，加入叉烧酱，海鲜酱，柱候酱，盐，蜜糖，糖一起捞均与，用叉子在叉烧表面插D小孔，腌制会更加入味，腌制一晚。当三种酱料合一，与调味料产生五味的调和时，就形成混合酱啦，简称“混酱”，我们地方叫法“李老味”。
2用锅加油烧红，倒入腌制的五花肉爆香后，加入200ml水，盖上锅盖焖煮5-10分钟，时间按五花肉的厚薄程度黎调整。
3在焖煮过程中，翻动一下叉烧，水快干时更加要注意翻动，不然会糊，加小小蜜糖再小煮20秒，可以上碟切块了，闻到香香的味道。
4切块后，加上青瓜点缀一下更加好睇。
八、千里香是什么味？
味微辛，苦而麻辣。性温，有小毒，
千里香为芸香科小乔木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰岩地区较常见，花岗岩地区也有，有时为小面积范围内的单优种。根、叶用作草药。千里香在调料中的作用主要是在让各种香味更好的融合，让香味可以通透些，起到去除腥膻味,增加香气的作用，多用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。
千里香的味道十分的悠远且带有苦涩，香味虽然不浓，却十分的明显，而且十分的通透，不容易在其他香味中被掩盖，千里香的味道特性，让它在一组配方中的位置一般定位在佐料上，因为它的独立和特别的味道，若是用量太多，它的味道便会阻碍对于其他香味的感觉，从而有损于一组香料配方构筑复合香味。一般一次只用3-5g，不可过多。
九、竹笋是发味吗？
竹笋是发物，如有皮肤病之类的，尽量别吃。
十、川味南竹笋做法？
用料
笋干 适量
红辣椒 半只
青辣椒 半只
干辣椒 三只
蒜 三瓣
葱段 适量
川味笋干的做法步骤
步骤 1
把笋干简单洗一下，放进锅子里，煮开。之后直接用煮笋干的水泡笋干，我煮开之后大约泡了5小时左右。
步骤 2
泡好之后捞起来，撕成细丝，把青红辣椒切细丝，葱切段。干辣椒切丝，拍蒜，随意切两刀。
步骤 3
锅烧热，不放油，把笋干丝，青红辣椒丝放进锅里煸炒，把水分炒出来。架锅热油，煸炒干辣椒丝和蒜，下笋干丝。翻炒之后加适量糖，味精，盐。出锅。