一、春笋和竹笋哪个好吃？
其实春笋好吃些，冬笋皮多肉少，春笋有股竹子的清香味，冬笋没有，不管春笋，东笋都有股涩味，不好下喉。为什么有人说冬笋好吃，主要是有二个原因1:冬笋难挖。
2:冬笋比较贵一般人买的少也吃不到什么味道，只是配菜而已。
3:春笋多，价格便宜人人都吃得起，吃的多煮的多自然味道差些，还会吃腻
二、春笋和竹笋的区别？
生长部位：冬笋是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。
2.
外形：春笋的外形属纤细长，冬笋短粗矮胖，春笋外皮是绿色偏紫，而冬笋外皮是深褐色。
3.
采收季节：冬笋在10月至次年二月初都可采挖。春笋在三月中下旬至清明节是最佳采挖
三、春笋和鲜竹笋哪个好？
各有各好处
两者的价格可是天壤之别。价格在二、三十元一斤。而春笋，则几元钱就可以买到一斤。
春笋都是季节赋予的特令美食。而每年的这个时候，冬笋将会慢慢退出舞台，静待下一个冬天。
无论是冬笋还是春笋，都一定要及时采挖。否则，一旦笋子变老，就只能长成竹子了。
从时间上来区分是最简单的方法，每年的农历十月到次年的春节前后，也就是现在这个时候，正是吃冬笋的好时节。这也是我们现在还能买到它的原因。
春笋不同，掩藏在土中，如果没有一定的技巧，可能你很难找到它。
四、春笋和竹笋什么区别？
一、按季节区别：
1、春笋： 立春前后破土而出的笋
2、竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。
二、具体表现有：
1、竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。
2、春笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
五、春笋是竹笋吗？
春笋是竹笋，春天竹子长的嫩芽人们按季节把他称为春笋。
六、春笋和竹笋怎么做好吃？
春笋和竹笋焯水泡一下炒干水，放油烧热放笋子下去翻炒炒差不多了放点辣椒酱和紫苏翻炒一下就可以了。
七、春笋竹笋哪个好？
同样是笋，冬笋和春笋哪个好？差别挺大，买错了难吃还费钱！
和冬笋相比，两者的价格可是天壤之别。冬笋两头小，中间大，表皮毛茸茸的，看起来呈金黄色。用手摸，你会感觉到它很沉手，因为它的水分很足。
春笋，每年的春节过后，也就到了春笋正式登场的季节。每年的这个时候，只需要一场春雨，你就能在竹林里找到许多冒出头的春笋。说到这，眼尖的朋友已经发现了春笋的区别。没错，春笋是长出地面的，很容易被发觉。
八、竹笋饺子用冬笋还是春笋？
竹笋饺子用冬笋更好吃，因为冬笋很嫩，
九、竹笋和春笋的区别图解？
竹笋是一个统称，泛指竹子上长出的嫩芽，竹笋的品种有很多，一年四季都有，春季破土而出的就是春笋，夏季喝秋季收获的就是夏笋，冬季从土里收获的是冬笋。
“立春”后出土的毛竹笋称春笋，未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。
春笋的肉质则比较细嫩，口感清甜，涩味要轻一些。
春笋是在泥土面上或者已经全部出土的，采摘更方便简单一些。
春笋的外观颜色要更深一些，偏麻色，笋尖通常还带有一点绿色，形状上也更为纤细。
十、竹笋干怎么分辨冬笋和春笋？
春笋干和冬笋干都是将新鲜竹笋剥壳、煮熟、切片、压水、晾晒步骤制成，其主要区别有以下三点：
1、原料区别
春笋干的原料采用春笋；冬笋干的原料则是冬笋。
2、大小区别
冬笋以毛竹笋为主，块头比较大，制成的笋干中间的笋节或整体都较大一些；而春笋除了毛竹笋以外，还有小的其他竹笋品种，制成的笋干有大有小，有的可能就只有丝条般大小。
3、制作时间区别
冬笋通常在每年冬至那段时间产量最大，晒干成品最多，而春笋则要等到清明前后产量颇丰的春笋子来制作。