一、拌竹笋木耳的做法步骤图，拌竹笋木耳怎么做？
拌竹笋木耳的做法
用料 ：木耳适量、竹笋小葱、大蒜盐、糖、生抽、醋、鸡精辣椒面（不喜欢辣的可不加）
做法 ：
新鲜竹笋切片。
放入开水中煮熟。煮的时候在水中加勺白糖。
捞出过凉水，然后沥干水分。
木耳提前泡发洗净，摘成小朵，开水煮熟晾凉后，和竹笋混合在一起。上面放小葱碎、蒜蓉、辣椒面。（不喜吃辣的可以不放辣椒面）
油烧热泼上去。
加盐、糖、鸡精、生抽酱油、醋拌匀即可。（也可加点白芝麻）
二、竹笋炖木耳的做法？
材料
主料：竹笋300克、干木耳20克、鸡蛋1个
调料：盐适量、水1000毫升
做法步骤：
1、先将竹笋洗净，干木耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；
2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、木耳，用小火炖煮五分钟，加盐调味即可食用。
3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
三、黄豆木耳竹笋怎么炒？
原料
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竹笋 (适量)
黄豆 适量
盐 适量
大料 适量
甘草 适量
白糖 适量
1/首先要准备黄豆，然后先把黄豆清洗一遍，然后用水泡着。
2/然后再准备笋干，先清洗干净，然后同黄豆一样，泡。等到泡软之后，把笋干撕成丝。
3/然后将黄豆和笋丝放入锅里加水，放入：盐，大料，甘草，白糖大火烧开。
4/烧开之后转为小火，然后慢慢煮，煮至收汁就行了。
5/煮好的 甘笋黄豆 味道甘香，口感软面，笋丝入味，当零食吃很不错，健康有营养。
6.美味又好吃的炒黄豆木耳竹笋完成开吃了。
四、竹笋木耳做法大全家常？
竹笋木耳做法大全家
食材用料
木耳 适量相克食物 竹笋 适量相克食物
食用油 适量 葱 适量相克食物
蒜 2瓣相克食物 小红辣椒 3根
小青椒 半根 盐 适量
鸡精 适量 香辣酱 适量
自制辣椒油 适量 香油 适量
木耳炒竹笋的做法
1.准备好主料，木耳和竹笋。
2.把木耳用温水泡发，沥干水分。
3.把竹笋切段，粗的从中剖开
4.葱切段，小红辣椒切段，蒜切末，小青椒切圈
5.热锅放油，倒入葱蒜辣椒爆香，然后放入适量香辣酱翻炒均匀。之后倒入竹笋翻炒大约2分钟，接着倒入木耳翻炒约一分钟，放适量盐鸡精生抽调味，出锅前放入适量自制辣椒油和香油，撒上葱花即可出锅
五、干竹笋木耳青椒怎样炒？
材料 黑木耳4片笋干一盘豆瓣酱1大匙酱油糖盐适量水半碗葱花红萝卜片适量 做法 1 将笋干洗净切断,黑木耳切丝备用 2 起油锅葱花爆香一下道入红萝卜片与黑木耳加入少量水快炒一下~ 3 之后倒入笋干一起拌炒 4 加入豆瓣酱及所有调味料在加入适量水闷煮一下即可
六、竹笋香菇汤做法？
答:1.香菇泡软去蒂切厚丝，姜切丝，金针洗净后打结，竹笋剥皮切厚丝；
2、竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水，煮沸15分钟，再放香菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可。
七、竹笋马蹄汤做法？
【材料】：竹笋 适量、马蹄 6个、猪腱肉 适量、干贝 15克、姜 2片，盐 少许
【做法】：
1、竹笋剥好，洗净，根部太老的不要，切成滚刀块。放入烧开的水里，加点盐和几滴油，焯烫2分钟，主要为了去除笋子的苦味！
2、干贝清洗干净，姜切片，马蹄（荸荠）洗净去皮切成小块；
3、将猪腱肉切成几大块，冷水放猪腱肉、葱姜、料酒，水开后去浮沫，煮大约2分钟捞出；
4、砂锅一次性加足水，把笋块、干贝、马蹄、猪腱肉都放进去，再放入2片姜。盖好盖开火煮，大火烧开，转中小火炖10-15分钟，再转小火炖30分钟。
5、出锅前根据咸淡，加适量的盐即可。
八、竹笋怎么煲汤？
食材准备：竹笋 1支,排骨 300g,贡丸 6粒,水 适量,盐
做法步骤：
竹笋去外壳，去除外皮及老纤维，洗净。将竹笋切段再切半，半再切成约0.2厚度的片状。
排骨清洗，备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开大火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。
重新起锅，放入排骨与竹笋，加水，开大火煮滚5分钟后，改中小火续煮约20-25分钟。
贡丸清洗后（可不切或切开或划十字刀），放入再煮约3-5分钟。最后，以少许盐调味即完成。
九、竹笋鱼头汤的做法，竹笋鱼头汤怎么做好吃，竹笋？
材料
主料：鲈鱼头650g、豆腐1块、春笋100g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量
春笋豆腐鲈鱼头汤
1
准备好食才
2
鲈鱼头去鳃，去鳞，洗净沥干。
3
锅里油热，放下鱼头煸一下，
4
放姜片，清水，加料酒，大火煮开，中火炖15分钟.
5
如果鱼头比较大，就用铲子铲碎。
6
放下春笋
7
放下豆腐，大火煮开，中火煮10分钟.
8
放盐煮1分钟.
9
加葱花，蒜末，鸡精，胡椒粉即可。
十、木耳汤的做法，木耳汤怎么做好吃，木耳汤的家常做法？
做法步骤：
1· 木耳提前浸泡，蒜蓉，和葱花备好
2· 肉末提前用盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉腌盐
3· 锅里加适量植物油，加入蒜蓉，葱花炒香
4· 木耳翻炒上油
5· 已上油的木耳
6· 加入适量肉末
7· 加入适量的水
8· 盖上锅盖大火煮开转文火煮30分钟
9· 煮好的汤加入适量盐和鸡精调味
10· 简单美味的木耳汤就做好了