一、土豆焖鸡肉焖多久？
一般是40分钟左右就可以熟，但是要先焖鸡后放土豆
二、潮汕焖竹笋做法？
鲜竹笋500克
水发香菇3-5个
辅料
水发虾米10克
做法步骤
1.将鲜竹笋用上汤煮熟后捞起切件，汤备用。
2.将香菇、虾米爆香后放入竹笋、适量酱油、糖、盐翻炒均匀。
3.将煮竹笋的上汤注入用大火烧开后改慢火焖30分钟左右再用大火收汁即可。
三、鸡肉炖竹笋的做法？
鸡肉炖竹笋的做法如下：
1、茄子去蒂去根切滚刀块儿，水煮过的笋切成片。鸡腿肉切成容易入口的大小。
2、无印良品的绿咖喱调料包，里面有一袋椰浆，一包绿咖喱，一小袋香叶，一小包鱼露。
3、椰浆入锅，放入绿咖喱。
4、开小火，煮2-3分钟。期间用勺子搅拌，使绿咖喱融化。
5、倒入150毫升清水。
6、把茄子，笋，鸡肉倒进去。加糖。
7、放入香叶。转切中小火，炖至茄子软烂为止。（大概20分钟左右）
8、熄火前滴入鱼露即可。
9、完成。
四、焖鸡肉家常做法？
主料:
鸡肉500g 干木耳一小把 青辣椒1个 红辣椒半个 蒜苗3颗 红尖椒2个 姜片3片 蒜瓣适量 八角1个
辅料:
生抽1汤勺 老抽2匙 醋1匙 料酒1匙 蚝油1匙 盐1匙 白糖1匙 鸡精1匙
详细步骤:
1.鸡腿肉比较多，所以我选的是鸡腿肉。把鸡腿肉切块洗净焯水备用。干木耳泡发洗净沥水备用。
2.调酱汁。准备一个大面碗，我家的碗都比较大的。放一汤勺生抽，2匙老抽，1匙老陈醋，1匙料酒，1匙糖，1匙蚝油，1匙盐，1匙鸡精，3汤勺清水搅拌均匀备用
3.热锅热油，下鸡块进去煸炒一下，炒至表皮变色。
4.放入调好的酱汁下锅大火翻炒。
5.煮开后加入红尖椒段，八角，姜片和压碎的蒜瓣转中小火盖上锅盖继续焖。焖鸡块的时候可以把青红辣椒洗干净切成丝。
6.注意观察锅内水不要煮干了，水煮剩一半的时候放入泡好的木耳翻动搅匀继续盖上锅盖焖。
7.木耳放进去后闷个七八分钟然后揭开锅盖试一下咸淡，然后转大火翻炒收汁。
8.然后加入切好的辣椒丝和蒜苗段大火翻炒。
9.翻炒片刻后即可关火，因为之前调的酱汁里面什么调味料都有，所以这里不需要放鸡精。
10.出锅装盘即可。
五、冬瓜鸡肉焖面？
材料
雞胸肉 : 切成絲 腌製 : 鹽 , 胡椒粉 , 酒 , 醬油 , 澱粉（只要是澱粉均可 ）
冬瓜 : 切成小塊 , 姜碎 , 香菜 , 手擀雞蛋麵 （或者市售均可
做法
1 . 起油鍋 , 雞肉絲下鍋炒 。
2 . 姜碎倒入炒至六分熟放入水 , 滾開再倒入冬瓜煮熟即可 。
3 . 另鍋水開 , 撒入雞蛋麵水滾即可撈起 。
4 . 放入碗裡 , 淋上少許醬油或者辣椒醬油 , 香菜（香菜多放較好吃）。
六、鸡肉焖多久熟？
肉鸡炖的时间短一些就行，大概半小时二十分钟吧，柴鸡就需要时间久些了，一两个小时文火慢炖。
七、油焖竹笋的做法？
原料
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竹笋 (适量)
食用油 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 少许
精盐 少许
鸡精 少许
1/首先将买来的新鲜嫩笋剥去笋衣去根部切薄片备用。
2/锅里烧水然后把切好的竹笋焯水备用。
3/锅里油烧热后把准备好的笋片倒入锅内翻炒。
4/再翻炒一会后可加入料酒、生抽、少许老抽调色、白糖翻炒一会。
5/再翻炒一会后可加入适量高汤或水焖煮七八分钟左右。
6/等到七八分钟以后差不多加少许盐调味，淋少许明油即可。
7.美味又好吃油焖竹笋的做法完成开吃了。
八、竹笋焖鸡哪个好吃？
竹笋焖鸡两个都好吃，竹笋入了鸡味又香好吃，鸡也入了竹笋味又香又有味
九、竹笋焖猪肉什么典故？
竹笋焖肉无竹令人俗,无肉使人瘦。 不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
十、扣肉焖竹笋的做法？
带皮五花肉厚片600公克，笋丝200公克，蒜片50公克，葱段100公克，八角1粒，辣椒段2条，太白粉水适量，酱油180㏄，砂糖1大匙，鸡粉1大匙，米酒100㏄，胡椒1大匙，水2000㏄
1.笋丝切段，以冷水浸泡3小时，捞出拧干水份，备用。
2.将带皮五花肉放入油温170℃的油锅中，以大火炸至猪皮表面变硬，捞出备用。
3.热油锅，火将蒜片、葱段、八角、辣椒段爆香，放入所有调味料与作法2的带皮五花肉煮至沸腾，改以小火炖煮约40分钟，熄火。
4.先将作法3的带皮五花肉放入扣碗中，再铺上作法1的笋丝段后，放入蒸笼蒸约30分钟即取出，扣入盘中。
5.将作法3锅中的卤汁重新煮滚，以太白粉水勾芡后淋至作法4的扣肉上即可。