一、北海炒鱿鱼筒做法？
现将洗干净点鱿鱼焯水，锅放油，下入姜和鱿鱼翻炒，调味，出锅放入葱段即可
二、竹笋炒鱿鱼须的做法？
1、冬笋250克、鱿鱼200克、胡萝卜60克、盐3克、料酒5克、姜丝3克、香葱2根。
2、步骤：首先处理鱿鱼，焯烫一下，剥去黑色的皮，否则会很腥。
3、然后将鱿鱼切成粗丝。
4、把鱿鱼放入碗中，倒入少许料酒，腌制5分钟。
5、胡萝卜切成粗丝，冬笋去皮，也切成粗丝状。
三、爆炒鱿鱼筒广东做法？
主料 3种
干鱿鱼：300g
芹菜：200g
鸡杂：100g
辅料 3种
葱花、红辣椒、大蒜：适量
调料 3种
油、盐；适量；淀粉水：50ml
做法步骤：
步骤1：干鱿鱼用温水泡软，洗净，斜刀切花纹；
步骤2：红辣椒洗净切小块；
步骤3：鸡杂收拾干净，切块；
步骤4：下油锅，爆香大蒜，倒入芹菜，加盐翻炒；
步骤5：中途加盖焖烧一下；
步骤6：炒好的芹菜捞起排在碟内；
步骤7：另起油锅，倒入干鱿鱼爆炒；
步骤8：加盐翻炒；
步骤9：加入葱段；
步骤10：炒好捞起码在芹菜上；
步骤11：再下油锅，倒入鸡杂翻炒，加盐、生抽，一块翻炒；
步骤12：炒至鸡杂9成熟时加入红辣椒一块翻炒；
步骤13：最后炝入淀粉水炒至收汁捞起码在鱿鱼上面上桌即可食用。
四、车筒竹笋可吃？
可以吃。
一、生 酸 笋。 将车筒 竹 笋剥壳,去 头 洗 净, 切 成 薄片或 丝, 用 清水冲洗 几 次 ,放 入 容易 用 水封 口 的酸菜 坛 中,再放入 冷水浸 泡,置 于 荫凉 避 光处密 封 静 置 2 0 天 即 可。味 酸、鲜、脆、清 口。一 年 内 不 会变 质。
二、熟酸 笋。将 毛车 筒竹 笋 剥壳 去头,洗 净 切块, 放入 锅中 , 每5 0 公 斤 笋 肉 加1.5 公斤 食 盐,加入 适 量 五 香 粉和 辣椒粉,煮 沸l 小 时,冷却 后放 置 酸菜 坛 中,并 将 煮笋 液 汁倒制 成酸 笋 丝。
五、爆炒鱿鱼筒的家常做法？
食材：鱿鱼筒 1个 、 红辣椒 3个 、 螺丝椒 2个 、 胡萝卜 1段 、 洋葱 半个 、 大蒜 4瓣 、 生抽 2勺 、 盐 1勺 、 蚝油 1勺
烹饪步骤
1/6
将辣椒、洋葱、胡萝卜、大蒜洗净切好备用。
2/6
鱿鱼筒洗净切段。
3/6
将洗净切好的鱿鱼放入沸水中，焯水1分钟。
4/6
捞起后过冷水。
5/6
热锅下油，先放大蒜，炒出香味后放入红绿辣椒，煸炒后放鱿鱼，大火爆炒，最后放入洋葱和胡萝卜。
六、翻炒鱿鱼筒最正宗的做法？
原料：鱿鱼、小葱、小辣椒、食用油、酱油、蚝油、料酒、姜。
做法步骤：
第1步、买回来的新鲜鱿鱼洗干净备用。烧一锅热水，锅里倒入适量料酒，放入姜片。水开后将洗干净的鱿鱼倒进去。谁开一分钟就可以捞出来过冷水备用。
第2步、小辣椒切碎，小葱切段。因为之前做了很多蒜蓉酱，所以这里就不需要用蒜泥了，大家没有蒜蓉酱的话可以用生蒜切碎也是可以的。
第3步、锅烧热，倒入适量油，然后把焯水的鱿鱼筒倒进去，鱿鱼须先别放。
第4步、鱿鱼筒煎至表面有点焦黄。
第5步、把鱿鱼须一起倒入锅里。
第6步、翻炒以后加入小辣椒，不喜欢吃辣椒的可以不用放。
第7步、加入蒜蓉酱，加入适量的盐、酱油、耗油，再加入一些水。
第8步、加入适量料酒收汁，最后放小葱段翻炒出锅。
第9步、美味的酱爆鱿鱼筒就做好了。
七、鱿鱼筒怎么做好吃，爆炒鱿鱼筒的家常做法？
主料
干鱿鱼：300g
芹菜：200g
鸡杂：100g
辅料 3种
葱花适量、红辣椒适量、大蒜适量
调料 3种
油适量、盐适量；淀粉水50ml
步骤1：干鱿鱼用温水泡软，洗净，斜刀切花纹；
步骤2：红辣椒洗净切小块；
步骤3：鸡杂收拾干净，切块；
步骤4：下油锅，爆香大蒜，倒入芹菜，加盐翻炒；
步骤5：中途加盖焖烧一下；
步骤6：炒好的芹菜捞起排在碟内；
步骤7：另起油锅，倒入干鱿鱼爆炒；
步骤8：加盐翻炒；
步骤9：加入葱段；
步骤10：炒好捞起码在芹菜上；
步骤11：再下油锅，倒入鸡杂翻炒，加盐、生抽，一块翻炒；
步骤12：炒至鸡杂9成熟时加入红辣椒一块翻炒；
步骤13：最后炝入淀粉水炒至收汁捞起码在鱿鱼上面上桌即可食用。
步骤14.美味又好吃的葱爆鱿鱼筒完成开吃了。
八、竹笋筒骨煲怎么做？
食材
主料筒骨2节笋干200克辅料姜适量盐适量鸡精适量
步骤
笋干炖筒骨的做法步骤11.干笋提前用热水泡发，泡发的干笋和筒骨一起放入炖锅中。
笋干炖筒骨的做法步骤22.水放8分满。
笋干炖筒骨的做法步骤33.加入姜片。
笋干炖筒骨的做法步骤44.盖上盖子炖3个小时就好，最后放入盐和鸡精即可。
九、猪筒骨煲酸竹笋好吃吗？
肯定好吃的，猪大骨，又名筒骨，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。大骨在市场中很容易买到，营养很丰富，虽然现在猪肉涨价了，但是秋膘总是要贴的，所以今天来做一道大骨煲酸菜鲜笋汤，酸菜在我们的日常饮食中常作为开胃小菜、下饭菜，其实它也是炖汤的非常好的食材，酸菜中富含膳食纤维，
十、尖椒炒鱿鱼筒的家常做法大全怎么做好吃？
用料是：尖椒和鱿鱼；辅料是姜汁酒、盐、大蒜、白糖、豆粉、油。做法：
1.鱿鱼洗净后，飞水处理，刮去爪子上的洗盘，然后切成小段。
2.辣椒切开，准备适量的姜汁酒，适量的蒜头3.先爆香蒜头4.然后加入辣椒，翻炒5.加入少许清水6.加入一勺子食盐，翻炒7.先把炒熟的辣椒装起8.锅里下油，加入鱿鱼，然后加入姜汁酒，酱油，翻炒9.加入适量的盐和糖调味10.加入少许豆粉芡11.倒入辣椒，翻炒均匀。注意事项：1、鱿鱼爪子上的洗盘要去掉，这样吃起来不会刺口；2、辣椒和鱿鱼分别炒好再混合。