1. 竹笋鸡汤怎么做好吃窍门
材料
主料：鸡块400g、玉米150g、竹笋100g；
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、香菜适量、料酒适量、鸡精适量
竹笋玉米鸡汤
1
鸡块放入锅中，加入适量水，放入葱姜
2
加入适量料酒
3
加入适量盐
4
高火炖煮
5
烧开后撇去浮沫，加入泡好洗净切段的竹笋
6
炖煮15分钟
7
加入玉米段继续煮10分钟
8
拔掉电源，加入适量鸡精，放入香菜装点即可
2. 竹笋鸡汤怎么做?
用料
三黄鸡 半只
大葱 姜 适量
毛竹笋 300克
枸杞 30粒
小葱 适量
做法步骤
步骤 1
鸡冷水下锅焯水，水中加入料酒、大葱、姜片。
步骤 2
焯水后的鸡，快速放入冷水中洗净血沫。
步骤 3
重新将鸡、小葱、姜片放入砂锅中，加冷水大火煮开，大约10分钟后转小火炖约1.5小时，最后加入切好的竹笋、枸杞中火焖煮30分钟。
3. 竹笋鸡汤怎么做好吃窍门图片
准备食材。老竹笋，猪小排，葱姜，盐。
做法。小排洗净焯水后捞出。竹笋去壳洗净切段或滾刀块都可。起锅烧水，水开放入小排竹笋葱结姜片盖盖焖煮15分钟，取出葱结，加盐装盘即可。
4. 竹笋可以煲鸡汤
生龙眼是不能煲鸡汤的，它是属于新鲜的水果，水份很多的，很甜煲汤不好喝的，要吃新鲜的水果。煲汤要用龙眼干下去煲汤才好喝，龙眼干也不能放太多会很甜的，适当加几个龙眼干才好喝的。
5. 竹笋鸡汤做法窍门
将老母鸡剁成小块反复清洗干净，尽量把鸡油去干净，检查是否还有毛，清洗三遍后备用。
先把洗净后的鸡块灼下水放入砂锅中，加入配料倒去料酒二十克左右，盖上锅盖大火炖开，开了后转小火炖至二到三小时炖至肉质酥软后加入适量食盐即可。
6. 竹笋鸡汤怎么做好吃窍门图解
- step1 -山竹笋剥去外壳清洗干净。
- step2 -切掉头部比较老的部分，下锅煮15分钟左右。
- step3 -加1勺盐去掉涩味。
- step4 -煮好以后沥出过凉水浸透备用。
- step5 -碗中调入小米辣蒜蓉姜末和食盐。
- step6 -接着再调入陈醋生抽和香油。
- step7 -另外加入葱花红油辣椒和芝麻。
- step8 -然后再淋入适量热油拌匀成调味汁备用。
- step9 -把山竹笋撕成笋丝放入大碗中。
- step10 -最后加入准备好的调味汁充分拌匀入味就可以开吃啦。
- step11 -营养又美味的凉拌山竹笋，一定在家试试哦。
美味呈现
趁笋子还嫩着，拌一份山竹笋来尝尝鲜，香辣鲜美，妥妥的下饭神器
7. 竹笋可以烧鸡汤吗
竹笋鸡汤的做法步骤
1.竹笋备用。
2.配料备用。
3.竹笋去老皮，切片焯水。
4.鸡肉切块。
5.焯水备用。
6.砂锅内，加入适量的水，放主鸡肉和配料。
7.小火慢炖半小时，加入焯好的竹笋。
8.炖至鸡肉软烂，加入适量的盐即可。
8. 如何炖竹笋鸡汤
鸡汤可以炖蘑菇，可以炖土豆片，还可以炖山药，鸡汤比较有营养，还可以炖粉条，炖这几样比较入味道而且比较好吃哦
9. 竹笋鸡汤怎么做好吃窍门视频
用料主料 鸡肉1只 辅料 陈皮 8克 荷叶 3克 枸杞 1小把 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 陈皮鸡汤的做法 1.需要陈皮7—8克、荷叶3克。
这是改动后的配方，有淡淡的荷叶清香，个人感觉味道很适宜，你也可以根据需要加减 2.鸡斩块，汆烫后洗去浮沫 3.陈皮荷叶用清水洗一洗，装入纱布包里。鸡块放入砂锅里，倒入足够的清水，以及葱、姜、料酒和纱布包。大火煮开后转小火熬2小时左右 4.枸杞用温水洗去浮尘，倒入鸡汤里再煮10分钟左右，最有加盐调味即可10. 鸡竹笋汤的做法
1、首先准备好，需要用的食材和辅料，然后将春笋去皮，备用。
2、然后再将去皮的春笋，洗干净，干净之后切成薄片。同时也将准备好的火腿肉切片。装盘备用。
3、锅里烧水，加少量盐，水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右。
4、捞出笋放入砂锅，加水，放入火腿，中火烧开后转为小火炖半个小时后，可以倒入一些高汤汁调味，然后继续炖半个小时就可以出锅了。
5、冬瓜和火腿能一起吃：常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效。
11. 竹笋炖鸡汤窍门
鸡汤炖至七成熟放竹笋即可