1. 芦笋骨头汤怎么做好吃
清炒芦笋 用料 主料 芦笋150克 胡萝卜1/2个 辅料 食盐 1/2茶匙 鸡粉 2克 植物油 1汤匙 蒜 2瓣 清炒芦笋的做法 1. 芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末；锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出 2. 锅里热油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝拌炒 3. 炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下，调入食盐和鸡粉即可 葱油芦笋： 用料 主料 芦笋300克 调料 葱 1大勺 蒜 1大勺 蚝油 1/2小勺 红尖椒 1个 蒸鱼豉油 2大勺 植物油 2汤匙 葱油芦笋的做法 1.芦笋洗净，去老皮和根 2.放入开水中煮熟捞出 3.煮熟的芦笋放入凉水中过凉，避免变黄，然后沥干水分码盘备用 4.炒锅烧热倒植物油，油温5成热后放入葱末爆香，然后倒入蒸鱼豉油和蚝油小火煮滚后关火 5.把炸好的葱油汁浇在芦笋上 6.再把蒜蓉和辣椒圈撒在芦笋表面 7.最后浇上适量滚油炝出香味即可
2. 芦笋骨头汤的做法
用料：芦笋、、香菇、四朵、酱油、酒、糖、盐、蚝油、醋、蒜三粒、鸡精/味精、水淀粉（淀粉加水拌匀）、香油
做法：
步骤 1
泡香菇，切丝，切芦笋
步骤 2
水烧滚以后，滴入几滴醋、一勺盐，汆芦笋两分钟，盛出摆入盘中
步骤 3
锅中热油，爆蒜，加入酒，酱油，蚝油，糖，盐，水淀粉
步骤 4
当水蒸发得差不多是你需要的酱汁的量时，加入鸡精/味精，加入几滴香油
步骤 5
将烧好的酱汁淋在芦笋上即可
3. 芦笋骨头汤怎么做好吃窍门
绿芦笋的话，除了一般白灼做法之外，我个人有一个比较怪的菜谱是使用碎胡椒，花椒油和酱油。花椒油只淋在芦笋头的位置，它的麻和芦笋头凹凸不平的部分形成很刺激的搭配。总之就是保证基本调味之后尝试一下各种调味油吧，芝麻油应该也不错，橄榄油也是。至于白芦笋，因为实在太甜了，还没有好的做法，妥妥滴荷兰酱…不调味煮完直接吃也不错，只要别忘去皮就行。
4. 骨头笋汤的做法
用料
排骨 400克、竹笋 250克、小米辣 3个、生姜 1块、大蒜 3瓣、生抽 3勺、老抽 1勺、冰糖 20克、盐 10克、蚝油 1勺、食用油 20克
做法步骤
步骤 1
准备好食材，洗好装盘。
步骤 2
排骨清洗后，加姜片焯水。
步骤 3
焯水后，冷水再冲洗一遍，放入炖锅，加新鲜姜片，炖30-40分钟。
步骤 4
炖排骨期间准备好小米辣、生姜、大蒜，竹笋切滚刀块备用。
步骤 5
排骨炖好后，将排骨捞出，汤备用。
步骤 6
不粘锅烧热，加适量食用油烧热，放入冰糖炒糖色，加入蒜、姜、小米辣，翻炒30秒后加入排骨。
步骤 7
煎至排骨4面金黄，加入竹笋翻炒片刻。
步骤 8
倒入排骨汤，至刚好淹没排骨和竹笋，加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，10克盐，翻炒均匀，小火炖30-40分钟。
步骤 9
大火收汁，就可以装盘开吃啦。
5. 芦笋大骨汤做法大全
第一种做法
1、驴骨洗净焯水。
2、红枣洗净切片去核，姜洗净切片，党心、北芪用水洗净，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用。
3、煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲滚后转中小火煲一个半小时。
4、煲一个小时候放入杞子和元肉。
5、时间到放盐调味。
6、用器皿装起即可
第二种做法
材料：驴骨头、藕、红萝卜、黑胡椒、食盐、姜
步骤：
1、首先将烧开水，把骨头放入锅内，焯水几分钟，然后把水倒掉；
2、把莲藕洗净，切成块状，准备少许的姜片；
3、在锅内加入适量的水，把驴骨头放入锅内，放入几片生姜，然后再在锅内加入几滴醋；
4、待到锅内水沸腾之后，把准备的红萝卜放入锅内，然后关小火炖30分钟；
5、最后放入少量的盐，然后再加入少许的鸡精即可。
6. 芦笋骨头汤怎么做好吃又简单
把250克玉米面和80克白面粉到入盆中，先把玉米面用开水烫熟，再把另一半白面粉用冷水和好。加入适量的白糖，趁热揉成软硬适中的面团，面团放冷后开始做造型，将捏好的窝窝头大火蒸19分钟即可
7. 骨头竹笋汤的做法
1、鸭肉洗净后斩块备用，如图所示。
2、竹笋洗净沥干水分，如图所示。
3、锅中热油爆香蒜米后把竹笋放入炒一下，如图所示。
4、待竹笋炒出香味把鸭肉倒入。
5、加入少许的料酒。
6、炒至鸭肉变白加入适量的水再炒一下。
7、把刚才炒好的鸭肉竹笋倒入煲汤的锅中，加足水量。
8、盖上锅盖，大火煮开后改小火煲40分钟。
9、关火加盐出锅即可。
8. 笋煲骨头汤
酸笋排骨汤所需材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐。
酸笋排骨汤的做法如下：
将排骨切成3厘米的小段，并过水煮熟。酸笋洗净切成宽1厘米的片状。取少许生姜、蒜分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟。加入酸笋和酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。
9. 笋子骨头汤的做法大全
材料：面粉1000g，温水550g，30g白糖、酵母10g，无铝泡打粉5g，泡发好的笋干500g，猪肉馅500g，适量的葱花和青椒，猪油30g、盐、生抽、老抽、耗油、十三香；
做法：
1.往准备好的温水里面加入白糖和酵母，给它搅拌均匀，让它们溶解，化开；
2.然后在准备好的面粉里面加入泡打粉，搅拌均匀，然后用化好的酵母水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，下手给它揉成光滑的面团；盖上盖子，醒发半小时，将面团醒发至2倍大；
3.醒面的时候我们来调馅料，笋干需要提前浸泡24小时，泡发好的笋干我们给它放在水里面焯一下，大火煮开，再煮5分钟左右，然后捞出来沥干水分，沥干水分的笋干我们给它切成笋丁，剁细一点，剁好的笋干放在盆里备用；青椒切碎，放在盆里，倒入肉馅；
4.加1勺盐、3勺生抽、1勺老抽、2勺耗油、适量的十三香，猪油，搅拌均匀，顺着一个方向搅拌多搅拌一会，然后倒入葱花，搅拌均匀，馅料就调好了；
5.发好的面团有丰富的蜂窝孔组织；我们把发好的面团再揉一下，排出里面的空气，然后把面团揉成长条，分成大小均匀的面剂子；
6.把面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，取适量馅料放在面皮中间，然后给它揪起来，捏褶皱的时候不要急，尽量捏均匀，这样包起来的包子会更好看；
7.做好之后放在蒸屉中2次醒发15分钟，等包子体积明显变大，就可以上锅蒸了，冷水上锅蒸，水开再蒸15分钟，蒸好之后关火再焖5分钟，这样能避免包子塌陷，这样蒸出来的包子非常的暄软；