1. 芦笋和竹笋有什么区别?
惯称笋为可以食用的竹嫩芽，也叫竹笋。常用于食用的笋有毛竹、麻竹等，属略有区别，但均为禾本科竹亚科成员。芦笋学名Asparagus officinalis，中文学名石刁菜，百合科。所以答案是……它们不都是笋。所以它们的（风味物质）组成并不近似。所以它们的味道是不一样的。顺便说一句，水笋，又叫茭白（菰），禾本科稻亚科青笋（莴笋、莴苣）菊科…其实它们也跟（竹）笋没什么关系。以上。
2. 芦笋竹笋莴笋的区别
你好，可以一起炒的，但会影响口感，还是各炒各
3. 青笋竹笋芦笋的区别
1、对土壤要求不同。青芦笋要求土壤严格，质地必须是轻壤或沙壤。而红芦笋要求二合土和轻壤为好。
2、对光照要求不同。青芦笋喜光照，但要忌光栽培，遇光则变色显绿，所以青芦笋必须培土，而红芦笋嫩茎必须是见光栽培。
4. 芦笋和芦笋的区别
外形不同
芦笋是直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。而莳萝是一年生草本植物，有细小的叶片像羽毛状排列。
味道不同
二者都有特别的气味但是有所区别。芦笋尖味道独特。莳萝味道辛香甘甜,气味接近香芹,而更强烈一些。
5. 芦笋和竹子的区别
香椿是棟科落叶乔木，芦笋是百合科草本植物。二者毫无关系。
6. 芦苇笋和竹笋的区别
相对来说芦苇笋比竹笋口感更好一些，营养也更丰富
芦苇笋和竹笋都是有营养价值的食物，两种食物都有着自己独特的口感和味道，都是十分好吃的蔬菜。
芦苇笋会带有一股鲜美芳香的味道，并且其吃起来十分的柔嫩爽口，而且根据烹饪手法的不一样，其味道也会有所改变。
竹笋吃起来也是带有一股独特的清香味道，并且口感十分的脆嫩，用来炒制也十分的好吃，不过稍微有点苦有点涩。
7. 芦笋是竹笋类吗
1、准备芦笋10根，大蒜2瓣，干辣椒1个，水1杯，白醋半杯，白糖4大匙，食盐1小匙，腌渍香料1大匙。
2、、切除约2厘 米长的芦笋老梗，剥去厚表皮。大蒜去蒂，用刀拍碎。干辣椒剪开后去籽，切成0.5厘米宽的圈。
3、把芦笋放入开水中焯10-15秒，捞出过凉后沥干。
4、在锅中放入腌菜汁原料，煮至白糖完全溶化。
5、把芦笋、大蒜和干辣椒放入容器中，然后倒入冷却的腌菜汁。
6、盖上盖子，放入沸水 中煮10分钟左右。
7、在常温下冷却半天后放入冰箱冷藏。
8、腌2-3天即可食用
8. 笋跟竹笋有什么区别
水笋生长在水边就是茭白，而竹笋生长在山上，茭白生长在水中，根系发达，需要大量的水来生长，是非常美味的水生蔬菜，茭白中主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。多生长在南方，竹笋也就是竹子的嫩芽，作为一种蔬菜食用。
9. 芦笋和竹笋有什么区别和功效
都是竹笋，可以简单理解为是竹子的幼芽，所有竹子上都会有竹笋。
从外观上很好辨别水竹笋和毛笋，前者形状较细，又细又长，后者形状较粗，又粗又壮。买春笋时，如果看到笋的样子比较细，我们就知道是狭义上说的“水竹笋”，如果看到笋的样子比较大个，还很粗，毫无疑问，基本都是“毛笋”。
水竹笋和毛笋，一个细，一个粗，口感也各不相同，因此大家要学会分辨它们。毛笋表皮的毛较多，笋中的纤维物质也较多，口感吃起来比较粗糙。水竹笋中的纤维物质较少，吃起来又嫩又香，还有几分清甜的味道。