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有春笋产出的时候，各个农贸市场都有竹笋卖，在一些通往郊县的路边也有农民少量的卖，有带壳的，也有去了壳的，去了壳的一般在10元左右500克，竹笋是一种优质的食材，可炒、可烧、可拌，可荤、可素，味道挺好的，富含营养和粗纤维，用开水煮一下再晒干，笋干利于保存。
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郑州市人民公园竹林园内，大批破土而出的竹笋长势喜人，可逐渐长大的竹笋在生长过程中留下一片片满地的宽笋壳，一时间不少上了年纪的游客们看到后，被视为“珍宝”，纷纷翻过竹园护栏，跳进满地是笋壳的竹林中收集一片一片的收集起来；而游客中，更有些带着孩子的大妈，将幼小的孩子一同抱进竹林，一边玩耍，一边收集笋壳。
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后埔街新华书店 福清小城市所以最大就那了。在靠近向高街那边。随便问下路人一般来说肯定都知道。
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常见的笋期害虫有笋夜蛾、笋泉蝇、笋象鼻虫等，这类害虫都是钻蛀性的，蛀食竹笋，引起退笋或畸形竹株。
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龙门新寮村，是西溪笋的产地。
位于龙门县龙潭镇南部，紧邻龙华镇，进入该村六暗（地方名，又称鹿庵）等地，竹林遍野，犹如一片竹海，极易让人迷路。细看，各类竹子长相不同，有碗口粗的大头竹，有细小的单竹，还有带白毛的毛竹
大头竹的笋也就是西溪笋，要在夏季七八月份的雷雨天才破土而出。大头竹又称甜竹，在龙门栽培历史悠久，其中六暗生产的竹笋品质上乘。
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挖竹笋的正确方法
挖笋时要照顾到竹鞭和母竹，不要破坏了竹子资源，以免影响竹子明年的产量。正确的挖笋方法：首先要根据母竹的生长情况，判定结笋的方向。年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方；年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方。对判定无笋的竹鞭，不要开挖，以免损坏竹鞭又浪费力气，更不要盲目地把母竹四周都挖空，遇上刮风下雪，母竹就会连根拔起，使母竹全都被毁。
挖笋时应选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的竹株作为找笋的对象。竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。
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笋干要泡24小时，下面是具体操作方法：
准备材料：笋干200克，清水适量（没过笋干）
1、准备好笋干200克，取出洗净备用。
2、将笋干放入容器中，用冷水浸泡24小时。
3、泡完的笋干放入锅中，加入充足冷水煮沸，盖上盖子转小火焖煮3小时。
4、煮好的笋干沥水晾凉后密封放入冰箱冷藏。
5、冷藏的笋干可以随时拿出解冻，用来炖肉、干锅、爆炒或煲汤皆可。
11. 福建有笋干吗
还可以。仓管员跟库管一样，工作轻松，不算很累，就是忙时有加班。