1. 竹笋壳粽子图片真实
包粽子前先煮烫一下干竹笋壳,就比较柔软易伸展了。干竹笋壳又叫竹箬壳 是刚出土的嫩竹笋外衣干制而成。其一般沿径向内呈卷状,内光洁外粗糙多细毛。
包粽子前须先整理棕叶,先将竹笋叶沿径向反折成块或反卷成筒状,然后用捆扎粽子的线固定其形,再放入锅里煮开。可加入些猪油、食用油增加竹叶的润滑和柔韧,煮2-3分钟后放入冷水浸泡,解开捆扎线就可以使用了。这样处理的粽叶很竹香浓郁、结实、光洁、平整。
2. 竹笋壳包的粽子
步骤如下所示:
1、在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净;并将花生、红豆用清水净泡上,浸泡后才易于煮熟。
2、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水,将棕树叶挂至适当的位置,绑稳。采摘粽叶时,选越宽的越好包,棕叶越长的也越好绑。
3、将糯米撒上少许食用小苏打,(因为包的是咸粽子,所以再放入少量的食用盐),再将花生、红豆倒入糯米中,搅拌均匀。
4、以上准备工作做好后,就可以开始包了;拿出一片粽叶,将其横向稍微倾斜向内卷入(如箭头1所指)。
5、再将后面粽叶的向外包卷过去(如箭头2所指)。
6、得到一个这样的尖筒状(如箭头3所指)。
7、再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内,并用竹筷插紧实,如箭头4所指。
8、填装好再把糯米按紧实后,用手将右侧的粽叶向左压入(如箭头5所指)。
9、再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入(如箭头6所指)。
10、然后将粽子拿正,把多余的粽叶向后用手按着,如箭头7所指。
11、再将一根棕树叶从粽子的下端拉出(如箭头8所指)。
12、将拉出的棕叶由下向上拉起,并穿过原棕叶,如箭头9所指。
13、再用大拇指按住棕叶,使其不要移动(如箭头10所指)。
14、再把穿过的棕叶拉出(如箭头11所指)。
15、再向下拉紧(如箭头12所指)。
16、拉紧后如箭头13所指的图。
17、粽子包好后,可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下,然后放入高压锅中,加入适量水,水不宜太多,否则粽香粽味就淡了,煮熟就可食用了。
3. 竹笋包粽子图片
又称竹笋叶,由于是出土后嫩竹子的外衣,其一般沿径向呈卷状,内光洁外粗糙多细毛,包粽子前应还有道加工粽叶的过程:先应将竹笋叶沿径向反折成块状或反卷成筒状(可以将多片笋叶放在一起同时做以省时间),然后用细线也沿径系一道以固定其形,完成后,放入锅里加水进行煮,加入勺点猪油(没有加入其食用油也行,用于润滑),煮开后放入冷水浸泡半个小时就可以出水了解开线让叶子展开后仍泡在水中就可以使用了,使用如果不是一次使用完,就不要将线解开,放入冰箱冷冻或晾干,用时再解开水浸。这样加工后的粽叶很结实光洁竹香
4. 笋叶粽子图片
1.莴笋叶洗净切成大小均匀的段,大蒜4瓣切末
2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入一半蒜末爆香
3.放入莴笋叶翻炒,炒至变色时放入盐1勺、鸡精1勺调味即可
5. 竹子壳粽子
无毒的, 但是一些不良商家用硫酸铜溶液浸泡,让叶子看起来更鲜绿,这样的粽子叶是有毒的。
所以如果是翻青竹叶,煮出来的水是青色,而且粽子带有一股化学品的味道,煮出来的水带微黄的竹叶才是正宗的,而且粽子带有竹叶的清香味的。
6. 毛竹笋壳粽子
笋壳鱼,如果是出生的鱼苗就是吃一些细小的水生生物,比如用于鱼苗开口的轮虫类。而长到两到三厘米时候,就可以摄食一些小的鱼虾苗了。等长到13厘米以上时候就可以驯化吃人工饲料了,比如鳗鱼料和冰鲜鱼的混合物。谢谢
7. 竹笋皮包粽子
嘉兴的粽子比杭州的粽子有知名度。嘉兴的粽子 我在网上买过的 还比较好吃 ,至于杭州的粽子 我没有买过 到底味道怎么样 ! 能跟我讲一下哪里的粽子更好吃 ,如果嘉兴的好吃, 我就买嘉兴的粽子 ,杭州的好吃 我以后就买杭州的粽子 ,货比三家嘛 !是不会吃亏 的!
8. 包粽子的笋壳
包粽子前先煮烫一下干竹笋壳,就比较柔软易伸展了。干竹笋壳又叫竹箬壳 是刚出土的嫩竹笋外衣干制而成。其一般沿径向内呈卷状,内光洁外粗糙多细毛。
包粽子前须先整理棕叶,先将竹笋叶沿径向反折成块或反卷成筒状,然后用捆扎粽子的线固定其形,再放入锅里煮开。可加入些猪油、食用油增加竹叶的润滑和柔韧,煮2-3分钟后放入冷水浸泡,解开捆扎线就可以使用了。这样处理的粽叶很竹香浓郁、结实、光洁、平整。
9. 笋子壳包粽子
泡一个半小时左右就可以了。用料:糯米适量、猪肉适量、花生米适量、红豆适量、绿豆适量
广式粽子的包法的做法:
1、取两张粽叶,做成一个十字。
2、将下面的粽叶覆过来。
3、再把粽叶接个小角。
4、打开粽叶就是一个漏斗形。
5、用少糯米压住漏斗底部,防止漏斗走样。
6、放入脱皮绿豆,腌咸的五花肉。
7、在右边附上一张粽叶。
8、左边也附上一张粽叶,加上糯米盖住五花肉。
9、把右边的棕叶向左边覆过来。
10、再把左边的棕叶向右边覆过来。
11、把前面的粽叶向内接过来。
12、把里面的粽叶向前接出去。
13、粽子包成这样。
10. 竹笋叶粽子图片
要煮一下,叶子才会变软,不容易坏。
11. 楠竹笋壳包粽子
麻竹的叶子可以包粽子
1、选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
2、把粽叶折叠成漏斗形状。
3、在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。
温馨提示:江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。
4、折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。