竹笋壳包粽子的方法(竹笋叶能包粽子吗)

淘菜谱 2023-01-08 09:27 编辑:admin 254阅读

1. 竹笋叶能包粽子吗

又称竹笋叶,由于是出土后嫩竹子的外衣,其一般沿径向呈卷状,内光洁外粗糙多细毛,包粽子前应还有道加工粽叶的过程:先应将竹笋叶沿径向反折成块状或反卷成筒状(可以将多片笋叶放在一起同时做以省时间),然后用细线也沿径系一道以固定其形,完成后,放入锅里加水进行煮,加入勺点猪油(没有加入其食用油也行,用于润滑),煮开后放入冷水浸泡半个小时就可以出水了解开线让叶子展开后仍泡在水中就可以使用了,使用如果不是一次使用完,就不要将线解开,放入冰箱冷冻或晾干,用时再解开水浸。这样加工后的粽叶很结实光洁竹香

2. 竹叶能包粽子吗?

可以用来包粽子。

绿竹米是由碎米粒、大米粉、淡竹叶经过粉碎、混合、压制重塑后制作而成的,是属于大米的一种,是可以用来包粽子的,但是绿竹米并不具有黏性,如果单独用绿竹米来包粽子的话那么口感并不是很好,有像在吃饭团的感觉。

如果要用绿竹米来包粽子的话,那么建议可以在里面加入糯米一起包,而且绿竹米的用量也要稍微少一些,这样口感会更好一些。

2绿竹米包粽子用水泡吗

一般来说是不需要的。

相对于普通的大米来说,绿竹米的质地是比较松软的,经过泡发之后很容易膨胀,所以在包粽子的时候并不需要用水泡,直接清洗之后用来包就可以了。

但是像其它的米,比如红米、黑米、糯米等,因为质地比较硬,水分很难进入到里面,所以在包粽子之前是需要先用水浸泡的,不然包出来的粽子就会不好吃。

3竹香米包粽子好吃吗

会具有一股淡淡的竹香味。

竹香米本身具有一股淡淡的竹香味,所以如果用来包粽子的话也会使得粽子具有一股淡淡的竹香味,吃起来也具有提升食欲的作用,口感也是比较好的。

但是在选购竹香米的时候要注意,需要避免选择添加了人工色素制作而成的竹香米,这类竹香米闻起来气味比较刺鼻,吃起来口感不好。

4绿竹米可以给宝宝吃吗

可以适当地吃一些。

如果是质量合格的绿竹米,那么都是经过检验合格的,而且绿竹米中还含有十分丰富的碳水化合物、B族维生素以及矿物质,而且绿竹米质地松软,非常好消化,因此是可以给宝宝适当地吃一些绿竹米的。

而且与普通的大米相比,绿竹米吃起来还会具有一股淡淡的竹叶清香,因此也能在一定程度上促进宝宝的食欲,起到开胃的作用。

3. 粽子能用竹叶包吗

棕竹叶能包粽子。

粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多,一般以芦苇叶、箬竹叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,北方以芦苇叶为主,南方一般以箬竹叶为主。箬竹为禾本科、箬竹属植物,其叶片很大,多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品,亦可包裹粽子

4. 竹叶可以用来包粽子吗

一般包粽子要2一3片叶子才可以包一个3个形的粽子。

5. 竹笋叶能包粽子吗视频

核桃叶不可以包粽子,因为核桃叶味道有点苦,外形也有点小、没有韧性,不可以食用,包出的粽子无法食用,而包粽子的叶子要柔软、宽大,没有异味,不影响粽子的香甜,口感。粽子是多种多样的,有肉的、有素的,还有五仁的,所以粽子叶子特别重要,是粽子的画龙点睛。

6. 竹叶子能包粽子吗

不可以,再力花的叶子,没听说过用这种叶子包粽子的,应该不可以吧。 再力花(学名:Thalia dealbata Link)竹芋科再力花属多年生挺水草本植物。

可以用来包粽子的有,

北方粽叶:有时候,前半年雨水多,端午时便叶子很宽,遇到干旱时,它就又窄又厚。价钱吗就3~5元一斤,不是个贵重东西,但它一年只在街头出现几天而己。后来,人们把它晒干,冬天时煮一煮还可以包着用,街上也就出现了常年卖粽子的人,也是会有人买的。

粽叶:近几年,超市有了真空粽叶,它又薄又宽还有特别的香味儿,我感觉它经过了特殊的加工,但它们柔和,包粽子很方便,很多人都买它代替传统的老粽叶。

网络上接触过全国各地的粽子,才发现有许多叶片都可以包粽子一一一

芭蕉叶:看这方方正正的粽子,也只有芭蕉这样大的叶子才能包的住啊!自己觉着叶子大,包起来无需多大技术,象我这种菜鸟都可以零基础上手,而且包的快,只是感觉煮着会费时间吧!味道吧,应该是可以的啦!

竹叶:南方竹叶多,想包就包,全年都有,有竹筒米饭,想来竹叶粽子会更味道清香甜美吧!也不知道,南方人会常常包粽子吃吗?

还有,人们说,只要叶子没毒又好包,就都可以包粽子,比如说:嫩玉米皮、荷叶儿。这样说来,葡萄叶子、桑椹叶子都可包了,哈哈,我突然好期待再过端午了,因为我想用特别的叶子包粽子啦。想想就美的不行!

7. 笋叶可以包粽子吗

一般的包粽子尽管是口味不大一样,但是材料一般是一样的,一般包粽子都是要么是荷叶,要么是粽叶等纯天然对人体无害的植物叶片。其实除了这两个比较常见的树叶子,还有一种树叶子也经常被人们用来包粽子,以前的时候经常可以见到,但是现在的话不是非常的常见的了,这种树就是桐树。桐树叶全身都是宝贝的,叶子洗干净之后可以用来包粽子,也可以包糍粑,小的时候跟着长辈去采摘桐树叶的场景还是历历在目的,那个时候为了能吃到美味的粽子可是不惜一切的代价呀,就算是被桐树上的虫子洋辣子蛰到也是无所谓的。

8. 竹笋叶能包粽子吗图片

要煮一下,叶子才会变软,不容易坏。

9. 竹笋叶能包粽子吗怎么做

不能,高粱叶没有粽子叶的味道,另外高粱叶也很脆,是包不住米的。包粽子一般是用竹叶或者是芦苇叶,在南方包粽子大部分都是用竹叶,而北方大部分包粽子用的是为芦苇叶,无论是竹叶还是芦苇叶都可以用来包粽子,这种叶子含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分。