1. 鱼腥草炒肉片
凉拌折耳根,折耳根炒腊肉,折耳根排骨汤,折耳根苹果水,折耳根雪梨茶,折耳根辣椒炒肉等
2. 鱼腥草炒肉图片
买鱼腥草买带土的好还是洗干净的好,有的人嫌带土的不好清洗为省事就可以买洗好的,拿回家过下水就可以做菜了,省时省力,但是也有一些人就喜欢买带土的,他觉的带土的是刚挖的,有泥土的保护鱼腥草的水分不会流失,比较新鲜,所以鱼腥草带土有带土的好处,不带土有不带土的好处,人们会根据自己的需要去购买。
3. 鱼腥草炒肉片怎么做
1、首先将鱼腥草清洗干净,切段备用。
2、瘦肉切片,加入油、盐、白糖、生抽适量腌制10-15分钟。
3、锅中放入少量的油,肉片炒至无血色后,加两碗凉水。
4、水开后放入鱼腥草,煮3-5分钟。
5、最后加入盐、味精调味即可。
鱼腥草鸡汤
鸡肉中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分,和鱼腥草一起炖汤喝,具有清热几度,滋阴补肺、美容养颜等功效,具体做法如下:
1、准备食材鱼腥草、鸡肉、食盐、胡椒粉、味精适量。
2、接着将鱼腥草清洗干净,焯水后捞出备用。
3、将鸡肉清洗干净,切成块状,在水中煮沸后,去除表面浮沫。
4、然后放入鱼腥草中小火炖1小时。
5、最后加入盐、胡椒粉、味精调味即可倒入碗中食用。
鱼腥草鲫鱼汤
鱼腥草鲫鱼汤是一道味道鲜美、营养丰富的菜品,主要食材有鲫鱼、鱼腥草、姜、陈皮,具有补中益气、美容养颜等功效,具体做法如下:
1、首先将鲫鱼、鱼腥草处理干净。
2、然后锅中热油后,放入姜片,煎鱼。
3、鱼两面金黄后倒入清水,煮沸后,放入鱼腥草。
4、小火煮30分钟后,汤汁乳白色即可放入盐、味精调味,盛入碗中食用。
鱼腥草煲猪肺汤
鱼腥草猪肺汤主要是用猪肺和新鲜鱼腥草制作,味道鲜美、营养丰富,能够补充人体营养,提高自身免疫力,具体做法如下:
1、首先准备猪肺、鱼腥草、食盐、味精适量。
2、接着将猪肺清洗干净,将里面的血水挤出,直至猪肺颜色变为粉红色或白色,切块备用。
3、然后在锅中热油,倒入猪肺翻炒至无血色后,加2-3碗水。
4、水沸后放入鱼腥草,中小火煮1小时。
5、最后加入食盐、味精调味即可。
4. 鱼腥草炒肉片小孩能吃吗
用料
臭菜一把,,大蒜2-5瓣,盐适量,香油适量,醋适量
做法
1、择菜,选取鲜嫩的青菜,黄叶的去掉
2.烧开水把青菜焯水,焯水后捞出来放进凉水盆里,淘洗干净,待用
3.洗干净的臭菜最好淡盐水里泡一会,如果嫌麻烦可以不泡,看泡的效果多翠绿
4.热锅凉油,放点冰糖进去,翻炒至待冰糖化成咖啡色,就把菜放进去了
5.快速大火翻炒马上倒醋,然后放盐,有水雾显得不翠绿
6.最后把大蒜放进去,快速翻炒几下,马上出锅
5. 肉炒鱼腥草怎么做好吃
鱼腥草瘦肉汤怎么做?教你最流行的三种
第一种做法
1.鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段,备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
2.瘦肉切片(丁儿、丝儿都可),加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿
3.锅里放少量油,下肉片炒到发白
4.小汤锅放2碗凉水,加入炒好的肉片煮开
5.放鱼腥草煮2-3分钟,鱼腥草就变软了
6.加点盐调味就可以喝了。
第二种做法
1.准备鱼腥草和瘦弱
2.把瘦弱洗干净切小块.鱼腥草洗干净折小段
3.锅里烧水倒入瘦弱.
4.接着倒入鱼腥草
5.加少许盐后盖好盖子炖30分钟即可食用.
第三种做法
1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段,备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
2、瘦肉切片(丁儿、丝儿都可),加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿
3、锅里放少量油,下肉片炒到发白
4、小汤锅放2碗凉水,加入炒好的肉片煮开
5、放鱼腥草煮2-3分钟,鱼腥草就变软了
6、加点盐调味就可以喝了。
以上三种做法好喝又滋补,请大家试试,并留下宝贵意见!
6. 鱼腥草炒肉有什么功效
食材:折耳根50克,里脊肉250克,淀粉1小勺,蚝油1小勺,色拉油适量,盐10克
做法:
1,里脊肉洗净,顺丝切成肉片,用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟
2,折耳菜洗净,摘去老根,折成小段
3,腌制好的肉片里加点色拉油拌匀(可以防止肉片炒制时粘连)
4,锅烧热,放油,油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用
5,用炒肉片的余油煸炒折耳菜,一两分钟即可
6,倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下,加一点盐和鸡精调好味即可出锅
7. 鱼腥草炒肉的做法大全
折耳根是一种西南地区人民很喜爱的食物,野生折耳根味道比种植的折耳根味道浓郁,根茎比较细。吃法如下:
1.凉拌。折耳根摘成3厘米左右长度,用酱油,少许醋,香油,贵州特色胡辣椒,拌均匀即可食用。
2.炒腊肉。同样也是摘成2-3厘米长度,和腊肉一起炒,放点辣椒,味道相当不错。
3.作为佐料,折耳根切细,和酱油,醋,香油,胡辣椒,葱,香菜,酸萝卜一起拌好,可作为豆腐丸子,卤味等的佐料。