1. 鱼腥草煮水用叶子还是根
1.备好花椒和干辣椒，我用了泡辣椒，这种辣椒辣味小但很香。鱼腥草根摘掉叶子，只要根清洗干净。
2.辣椒切碎
3.开水焯烫
4.焯烫后快速投入凉水中过凉
5.辣椒和花椒用油炒香，做好麻辣油备用
6.炒好的根捞入碗中，放入醋、盐、糖
7.加入炒好的麻辣油
8.搅拌均匀
2. 鱼腥草的叶子能煮水喝吗
其实鱼腥草叶子煮水喝的方法也特别的简单的，我们只需要把鱼腥草叶子先清洗干净，洗干净之后放在清水中浸泡20分钟左右，气泡好了之后，我们直接去在锅中倒入一些适量的水，然后烧开，把鱼腥草放到里面进行熬煮30分钟左右就可以了。
3. 鱼腥草怎么煮水喝要叶子吗
/原料
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鱼腥草适量、辣椒酱适量、红辣椒适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、香油适量、十八鲜调味料适量
第一步，清洗鱼腥草，去掉叶子和老的根茎，留下嫩的根茎。
第二步：鱼腥草淖水，在开水中淖30秒左右后捞起，晾凉后，切成小段。
第三步，把切好的鱼腥草放入盘中，放入适量食盐、醋、辣椒酱、香油等，搅拌均匀，撒上葱花，一道美味就大功告成啦。
第四步，美味又好吃的鱼腥草涮火锅做法完成开吃了。
4. 鱼腥草煮水用叶子还是根好
鱼腥草煲猪横脷。
鱼腥草一把。洗干净备用。
新鲜猪横脷一条。清理干净:用料酒。食盐。葱段稍淹去腥，沥干水备用。
姜片。陈皮。小许备用。
汤煲放入清水5斤。放入猪横脷。鱼腥草陈皮姜片。猛火烧开15分钟后转慢火煲90分钟就可以调味饮用了。
此汤有去湿清肝作用。
5. 鱼腥草用来煎水喝是用叶子还是用根
鱼腥草的根是在土里面生长的，首先把鱼腥草根须上的泥土清理一下，再把根上分节处的小须给摘掉，然后放入盐水中使劲揉搓根部，再用清水冲洗干净，捞出沥干水就可以使用了。
鱼腥草可以煮水喝，也可以作菜，比如：凉拌、炒食。鱼腥草也是一种天然的抗生素，具有消炎、清热和抗病毒的功效。