鱼腥草煮鸡的功效(鱼腥草煲鸡有什么功效)

淘菜谱 2023-01-06 02:58 编辑:admin 230阅读

1. 鱼腥草煲鸡有什么功效

1. 将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2. 取汤盆1 只,放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。

2. 鱼腥草煲鸡的功效与作用

四五只鸡左右,鸡吃的比较多

3. 鱼腥草煲鸡功效和作用

准备材料:鸡肉400克,姜1块,鱼腥草1克,麦冬6粒,胖大海1粒,水适量 1、鸡肉撕去鸡皮,斩成小块,如果是整只鸡,就不用斩块了,去皮、剖肚即可;鸡肉充分洗净,再用清水浸泡片刻,洗净备用。

2、老姜1块,洗净后,拍扁,或者切片;锅里倒入清水,将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水。3、适量鱼腥草(不足1克)、6粒麦冬、1粒胖大海泡水,去除灰尘、杂质等。4、焯水后的鸡肉,用凉白开冲洗掉浮沫。5、炖锅里倒入适量清水,把鸡肉放进去;再放入洗干净的鱼腥草、麦冬、胖大海。6、大火烧开后,去掉浮沫,转中小火,炖至鸡肉熟软;如果是砂锅,需要1个小时左右,如果是高压锅,需要20分钟左右 7、食用前,调入盐即可。8、最后将煮好的汤装进碗中即可。

4. 鱼腥草煲鸡有什么功效与作用

   鱼腥草,俗名侧耳根。帮助人体新陈代谢 能提高免疫调节功能

   侧耳根有特异气味,作为一种食药两用的蔬菜,它具备蔬菜所含有的丰富维生素C和矿物质,有抗氧化的功能,能帮助人体新陈代谢的完成,提高免疫调节功能,它所含的钾盐、槲皮甙还有利尿作用。

   侧耳根鸡汤可以清热消炎

侧耳根鸡汤做法

原料:鸡肉、食盐、胡椒粉、味精、姜、侧耳根

步骤:

1.将鸡肉剁成小块并用锅焯烫去血水,然后捞起冲洗一下;

 2 .放入鸡肉和侧耳根(是凉水入锅)加入适量清水,盖上盖子转小火煲1.5个小时左右,待煲至汤看起来很浓厚,最后加入适量的盐调味即可

5. 鱼腥草煲鸡有什么功效作用

先放水再放折耳根甘蔗小段然后放处理鸡块煲汤

6. 鱼腥草炖鸡的做法大全

鱼腥草是一味凉药,和鸡炖一起可以清凉滋补!鱼腥草是驱热毒的,在这种天气食用是最恰当的。鱼腥草炖鸡,味道非常好吃。主料:鱼腥草(根)

辅料:鸡肉、食盐、胡椒粉调料:味精做法1、准备好所有材料。

2、鱼腥草焯水备用。

3、将鱼腥草放入锅中炖煮,等到鸡肉超不多熟了放入鱼腥草。

4、等到鱼腥草超不多熟了放入调料调味。

5、最后就可以上桌了。

7. 鱼腥草煲鸡有什么功效和作用

准备材料:鸡肉400克,姜1块,鱼腥草1克,麦冬6粒,胖大海1粒,水适量

 1、鸡肉撕去鸡皮,斩成小块,如果是整只鸡,就不用斩块了,去皮、剖肚即可;鸡肉充分洗净,再用清水浸泡片刻,洗净备用。

2、老姜1块,洗净后,拍扁,或者切片;锅里倒入清水,将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水。

3、适量鱼腥草(不足1克)、6粒麦冬、1粒胖大海泡水,去除灰尘、杂质等。

4、焯水后的鸡肉,用凉白开冲洗掉浮沫。

5、炖锅里倒入适量清水,把鸡肉放进去;再放入洗干净的鱼腥草、麦冬、胖大海。

6、大火烧开后,去掉浮沫,转中小火,炖至鸡肉熟软;如果是砂锅,需要1个小时左右,如果是高压锅,需要20分钟左右 7、食用前,调入盐即可。

8、最后将煮好的汤装进碗中即可。