鱼腥草叶煲雪梨的做法(雪梨和鱼腥草在一起煮功效)

淘菜谱 2023-01-06 02:36 编辑:admin 280阅读

1. 雪梨和鱼腥草在一起煮功效

材料:猪肺一个,鱼腥草200克,雪梨一个,无花果几颗,南北杏一把,盐适量,生粉适量。

做法:

1、猪肺洗净,切块,用生粉和盐反复搓洗,把气管内的血水冲洗干净后,焯水,冷水下锅煮开,会冒出许多泡泡,倒出后,再用冷水反复清洗干净。

2、市场买的新鲜鱼腥草,择段清洗干净,雪梨用盐清洗表皮,削皮去芯切小块,南北杏和无花果洗干净,放入汤锅,大火煮开后小火煲两个小时,放少许盐调味即可喝汤了。

2. 鱼腥草可以和雪梨一起煮吗

鱼腥草煲猪肺汤的做法步骤

步骤 1

猪肺整只冲洗,冲洗方法是将自来水从猪肺气管灌入肺内,猪肺膨胀,用手挤出脏水,此步骤重复至少10遍

步骤 2

猪肺切小块,用大盆装起来,用盐搓揉,过清水

步骤 3

把过完清水的猪肺放进装有冷水的锅里开火煮沸,此时会冒出大量的泡沫,都是猪肺的脏东西,熄火,倒出来用清水洗干净,再放冷水锅里煮开,再用清水洗净,到此,猪肺正式洗净,处理猪肺真的很麻烦,但是又很必要,谁也不想把废物吃进自己的肚子,所以,吃外食,你别想吃到干净的动物内脏,鬼才有空帮你一遍一遍地清洗。

步骤 4

之后的步骤就简单了,新鲜的鱼腥草洗干净 ,放进汤煲,蜜枣洗净,扔进汤煲,洗净的猪肺,扔进汤煲,加水3到4升,大火煲开后小火慢熬1.5小时左右,放入适量的盐就可以饮汤了。

3. 鱼腥草可以跟雪梨一起煮吗

步骤 1

space

锅中放入适量清水和两汤勺盐,搅拌均匀

步骤 2

space

放入猪肺,用力挤出猪肺内的白沫。如此反复洗两次后,锅内放清水和盐拌匀,浸泡猪肺1个钟后再挤一下猪肺,如果还有白沫冒出,还需按原来的步骤要清洗至没有白沫为止

步骤 3

space

清洗好的猪肺切成小块后,冷水下锅焯水(放入三片姜和一汤勺酒)后,用流动的清水洗去血沫,沥干水后,放入汤锅,注入适量清水大火烧开后,转小火慢炖两个小时

步骤 4

space

萝卜去皮洗净后切小块,川贝,在猪肺熬煮一个钟后,把萝卜加入汤锅中,继续熬煮一个小时

步骤 5

space

2个钟后大功告成,加入适量盐,糖,鸡精调味

4. 雪梨和鱼腥草在一起煮功效与作用

1、材料:猪心1个,猪肺适量、红枣15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量。

2、把猪肺洗净后切成小方块;先将猪心剖开,洗干净切块。

3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好,用绳子扎紧。

4、布袋同猪心、猪肺一起放入砂锅,加水适量,用大火烧开,撇去表面的浮沫。

5、改用小火慢炖,至猪心熟透后,加少许精盐、味精调味即成。

5. 鱼腥草可以炖雪梨吗

买鱼腥草买带土的好还是洗干净的好,有的人嫌带土的不好清洗为省事就可以买洗好的,拿回家过下水就可以做菜了,省时省力,但是也有一些人就喜欢买带土的,他觉的带土的是刚挖的,有泥土的保护鱼腥草的水分不会流失,比较新鲜,所以鱼腥草带土有带土的好处,不带土有不带土的好处,人们会根据自己的需要去购买。