长得很像鱼腥草的菜(长的像鱼腥草,却不是鱼腥草叫什么草)

淘菜谱 2023-01-05 17:49 编辑:admin 300阅读

1. 长的像鱼腥草,却不是鱼腥草叫什么草

回答:它的学名鱼腥草 四川人喊折耳根 、猪鼻拱

2. 跟鱼腥草长得很像的草是什么

这种草叫折耳根,也叫翻转红。

3. 有鱼腥味的草是什么草

可以用柠檬草来代替,因为柠檬草的气味跟香茅很相近,而且也有去除食物腥味的作用。

柠檬草具有淡淡的香气,还一种清凉冰爽的感觉,是泰式美食的一大特色,在中国南方的海南鸡饭中也有这种柠檬草的存在。人们经常食用柠檬草调制的食品,可以起到提高身体免疫力的作用。

4. 什么是鱼腥草鱼腥草长什么样

鱼腥草为多年生草本,高30~50厘米,全株有腥臭味;茎上部直立,常呈紫红色,下部匍匐,节上轮生小根。叶互生,薄纸质,有腺点,背面尤甚,卵形或阔卵形,长4~10厘米,宽2.5~6厘米,基部心形,全缘,背面常紫红色,掌状叶脉5~7条,叶柄长1~3.5厘米,无毛,托叶膜质长1~2.5厘米

下部与叶柄合生成鞘。花小,夏季开,无花被,排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序,总苞片4片,生于总花梗之顶,白色,花瓣状,长1~2厘米,雄蕊3枚,花丝长,下部与子房合生,雌蕊由3个合生心皮所组成。蒴果近球形,直径2~3毫米,顶端开裂,具宿存花柱。种子多数,卵形。花期5-6月,果期10-11月。鱼腥草是治肺痈之要药。

5. 什么样的草叫鱼腥草啊

鱼腥草鱼腥味很浓,根和叶都都可食用,药用,很好的保健植物。但不是藤类植物,只能长个几十公分高而已

6. 长的像鱼腥草,却不是鱼腥草叫什么草药

鱼腥草

折耳根就是鱼腥草,也叫做狗心草,在不同的地区,有很多种不同的叫法。它是一种有鱼腥味的植物,它的气味非常的突出,堪称植物界的臭豆腐,有很多人都接受不了它的气味。

折耳根,腥臭草本植物,作为一种伏地生长植物,长约三十到五十厘米,扁圆柱形,棕黄色,上有棱条,有毛或无毛,有异味,搓碎有鱼腥味,因而得名鱼腥草。

折耳根有异味、味辛辣,受贵州、云南、四川、等西南地区的喜爱。 折耳根是阴性植物,怕强光,喜温暖潮湿的环境,通常生长在沟边、湿地。它的生长对土壤的要求并不严格,在诸如沙壤土等就能健康生长。

折耳根受人争议的另一点在于他的效用。之前民间传闻说折耳根、蕨菜、地木耳、红凤菜等菜具有毒性,对人体有害,就算吃也只能少量食用。最后这一传言被打破,据专家研究调查,发现折耳根不仅不会致癌,而且拥有极高的药用价值,除了有清热解毒、消炎止痛等作用。不过,因为折耳根性寒,所以食用也要注意适量,切不可过量食用。

虽然折耳根备受种种争议,但是在云南、贵州、四川等地区,它却是人们难以割舍的一道美味,凉拌折耳根、折耳根炒腊肉、折耳根辣椒水这些都是人们最喜欢的吃法。每当有外地来的客人,主人家都会备上一份精致烹饪过的折耳根招待客人。有的人因此爱上了这魔性的味道,有的人则被挑战了味蕾。

而且,由于南方诸省对于折耳根的需求量非常大,导致野生的折耳根根本不够使用,如今价值更是相当珍贵了。只能靠种植折耳根供应市场,但它种植起来还是很容易的,产量也高。

7. 鱼腥草为啥叫鱼腥草

折耳根就是鱼腥草呀。我们都是这么叫

8. 长的和鱼腥草很像的草

偃师银条是一种蔬菜,像北方田野的茅草根,也和南方的鱼腥草相似,一节一节的,洁白无瑕,身材修长,令人怜惜,有时竟不忍心下口。

想当年,商汤宰相伊尹使计向夏桀进贡银条,竟使夏桀和美人妺喜吃银条喝美酒,荒于国事,不理朝政,导致灭亡。这一碟小菜,夺一国江山,古今中外,除了偃师银条,试问谁能做到?

偃师银条的名字有人说是像银色得来的,有人说就是为纪念伊尹得来的。

做银条很简单:先热水焯下,再凉拌,少姜多醋,不要酱油和葱,调制成以后,可以放冰箱长期使用。

偃师银条富含糖、维生素、粗蛋白、氨基酸、有机酸等多种营养,就是不含脂肪,男士当下酒菜,越吃越精神,越吃越喝的多;女士当家常菜,越吃越年轻,越吃越美丽,像银条一样身材纤细,皮肤白洁

鱼腥草、臭狗耳、狗腥草、狗贴耳、狗点耳、独根草、丹根苗、臭猪草、臭尿端、臭牡丹、臭灵丹、臭蕺、臭根草、臭耳朵草、臭茶、臭草、侧耳根、侧儿根、壁蝨菜、壁虱菜、蕺菜、臭菜、鱼鳞草、猪屁股

9. 和鱼腥草很像的叫什么

折耳根是鱼腥草,香菜是香菜。折耳根,云南,贵州,四川的人非常喜欢吃。凉拌,煮火锅,拌土豆花,烧烤,调料里也可以加折耳根。香菜,也可以煮火锅,但作为像葱花一样的调料用的多些,和牛羊肉比较搭配。非要说二者有什么相似之处,那就是味道都比较独特,喜欢的人喜欢的要死,不喜欢的人避之唯恐不及。