1. 鱼腥草煮鸡蛋有什么功效
1.鱼腥草去除老叶子，嫩叶子清洗干净，用3克食盐充分揉搓，放入冷水中浸泡8小时，期间可以换两次水。
2.鱼腥草叶子控水，鸡蛋磕入碗中，加入1克食盐搅拌成鸡蛋液。
3.锅中倒入食用油烧至七成热，将鱼腥草叶子倒入油锅中翻炒。
4.大火翻炒鱼腥草叶子至软，将鸡蛋液均匀倒入到鱼腥草叶子当中。
5.然后将剩下的1克食盐均匀撒入到这菜当中。
6.先不要翻炒此菜，等鸡蛋液上层熟了以后，再用锅铲翻炒此菜，直至将此菜烧熟即可。
2. 鱼腥草煮鸡蛋有什么功效和作用
1、将鱼腥草去杂、洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀；
2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成
3. 鱼腥草煮鸡蛋有什么功效作用
鸡蛋煮熟切瓣，把折耳根和鸡蛋凉拌
4. 鱼腥草煎鸡蛋功效
把香椿和折耳根洗净切成碎末备用，碗中打入鸡蛋搅散放入香椿和折耳根末加盐，胡椒粉拌匀，锅中烧油，油热下蛋液炒熟即可
5. 鱼腥草炖鸡蛋功效与作用
身体肾阳虚的人不可以吃鱼腥草。鱼腥草性味辛而微寒，是属于清热解毒类中药，而阳虚的人多有畏寒肢冷的表现，从鱼腥草药性寒凉来看，吃鱼腥草只会容易伤阳气，会使阳气更虚。患者平时在饮食上注意，多吃鸡蛋瘦肉、韭菜、黑木耳等，平时适当运动锻炼，注意作息规律比较好。
6. 鱼腥草和鸡蛋一起煲有什么功效
鸡蛋炒熟后，最后出锅前放鱼腥草，一翻锅就好。
7. 鱼腥草炖鸡蛋的方法
鱼腥草饺子馅的具体做法
食材
(主料)鱼腥草克250
(主料)鸡蛋一个
(主料)腿肉750
(主料)胡罗卜一个
(主料)盐，生抽，鸡精，香油，适量
步骤
1.
初试者，可以把鱼腥草清洗后晾干一些水份，可以降低鱼腥的味道。喜欢吃的不用，新鲜的就可以了。
2.
鱼腥草剁碎。
3.
我是用绞肉机打的，粗细比较均匀。当然也可以用刀剁碎。我是绞得比较碎。胡萝卜也可以切碎或者跟鱼腥草一起绞碎。
4.
家里有闲置的肉皮。指的是少量的。切勿多放。进锅烧烂，然后剁碎。一定要很碎，肉皮一定要烧烂，我加的家这一个步骤是因为我不喜欢吃肥肉，肉皮本身胶原蛋白比较丰富。放进水饺馅里也比较嫩滑。
5.
我买的腿肉太瘦。其实腿肉肥点做肉馅味道更佳。
6.
把腿肉放进绞肉机里绞碎，那也可以用刀剁碎。
7.
肉皮可以用刀剁碎。我烧得不够烂所以用绞肉机，特别强调肉皮一定要烧烂。否则才会影响口感。
8.
剁碎后的腿肉和肉皮混合均匀。
9.
加上生抽，香油，鸡精等，也可以加一些海鲜粉或排骨粉，不加也可以。
10.
在临包饺子前最后才加鸡蛋，这样可以增加鲜味和蛋香味，喜欢吃鸡蛋的可多加一个。完工了！闻着味道好香啊！