1. 干鱼腥草煲瘦肉的功效和作用
买鱼腥草买带土的好还是洗干净的好，有的人嫌带土的不好清洗为省事就可以买洗好的，拿回家过下水就可以做菜了，省时省力，但是也有一些人就喜欢买带土的，他觉的带土的是刚挖的，有泥土的保护鱼腥草的水分不会流失，比较新鲜，所以鱼腥草带土有带土的好处，不带土有不带土的好处，人们会根据自己的需要去购买。
2. 干鱼腥草煲瘦肉煲多久
1、首先将鱼腥草清洗干净，切段备用。
2、瘦肉切片，加入油、盐、白糖、生抽适量腌制10-15分钟。
3、锅中放入少量的油，肉片炒至无血色后，加两碗凉水。
4、水开后放入鱼腥草，煮3-5分钟。
5、最后加入盐、味精调味即可。
鱼腥草鸡汤
鸡肉中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，和鱼腥草一起炖汤喝，具有清热几度，滋阴补肺、美容养颜等功效，具体做法如下：
1、准备食材鱼腥草、鸡肉、食盐、胡椒粉、味精适量。
2、接着将鱼腥草清洗干净，焯水后捞出备用。
3、将鸡肉清洗干净，切成块状，在水中煮沸后，去除表面浮沫。
4、然后放入鱼腥草中小火炖1小时。
5、最后加入盐、胡椒粉、味精调味即可倒入碗中食用。
鱼腥草鲫鱼汤
鱼腥草鲫鱼汤是一道味道鲜美、营养丰富的菜品，主要食材有鲫鱼、鱼腥草、姜、陈皮，具有补中益气、美容养颜等功效，具体做法如下：
1、首先将鲫鱼、鱼腥草处理干净。
2、然后锅中热油后，放入姜片，煎鱼。
3、鱼两面金黄后倒入清水，煮沸后，放入鱼腥草。
4、小火煮30分钟后，汤汁乳白色即可放入盐、味精调味，盛入碗中食用。
鱼腥草煲猪肺汤
鱼腥草猪肺汤主要是用猪肺和新鲜鱼腥草制作，味道鲜美、营养丰富，能够补充人体营养，提高自身免疫力，具体做法如下：
1、首先准备猪肺、鱼腥草、食盐、味精适量。
2、接着将猪肺清洗干净，将里面的血水挤出，直至猪肺颜色变为粉红色或白色，切块备用。
3、然后在锅中热油，倒入猪肺翻炒至无血色后，加2-3碗水。
4、水沸后放入鱼腥草，中小火煮1小时。
5、最后加入食盐、味精调味即可。
3. 干鱼腥草煲瘦肉的功效和作用及禁忌
第一种做法
1.鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
2.瘦肉切片（丁儿、丝儿都可），加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿
3.锅里放少量油，下肉片炒到发白
4.小汤锅放2碗凉水，加入炒好的肉片煮开
5.放鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草就变软了
6.加点盐调味就可以喝了。
第二种做法
1.准备鱼腥草和瘦弱
2.把瘦弱洗干净切小块.鱼腥草洗干净折小段
3.锅里烧水倒入瘦弱.
4.接着倒入鱼腥草
5.加少许盐后盖好盖子炖30分钟即可食用.
第三种做法
1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
2、瘦肉切片（丁儿、丝儿都可），加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿
3、锅里放少量油，下肉片炒到发白
4、小汤锅放2碗凉水，加入炒好的肉片煮开
5、放鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草就变软了
6、加点盐调味就可以喝了。
4. 鱼腥草煲瘦肉有什么功效
用料
鱼腥草150 克
酱油2 勺
盐20 克
五花肉 200克
步骤 1
鱼腥草摘洗干净
步骤 2
五花肉切丝
步骤 3
五花肉肥肉先下入煸炒再下入瘦肉
步骤 4
加入老抽调色，加入生抽提鲜
步骤 5
加入鱼腥草煸炒
步骤 6
加入盐，加入蒜叶
步骤 7
出锅摆盘，一盘美味的鱼腥草炒肉就完成了
5. 干鱼腥草煲瘦肉的功效和作用是什么
原料
鱼腥草 (100g)
瘦肉 (50g)
油、盐、白糖、生抽、草果粉 适量
姜丝 少许
步骤
1/3
干耳根择洗干净切成5厘米左右的段，备用。
2/3
将瘦肉切片；，加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀，然后腌一会儿备用。
3/3
然后锅里放适量的油，倒下肉片炒到发白；在往锅里放2碗凉水，将炒好的肉片煮开。在放入干耳根煮2-3分钟，干耳根就变软了。然后加点盐就可以出锅了。
6. 干鱼腥草煲瘦肉的做法
食材主料猪肺200g鱼腥草50g辅料油适量盐适量料酒适量瘦肉适量步骤1.猪肺中加入一勺盐。
2.加入适量料酒。
3.用手反复搓洗干净，4.洗净的猪肺切块，然后再用清水冲洗干净。
5.锅中放入适量的水把洗净的猪肺倒入。
6.鱼腥草连根洗净。
7.把洗净的鱼腥草放入锅中。
8.加入少许瘦肉。
9.加入几块姜。
10.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时，然后关火加
7. 干鱼腥草煲瘦肉的功效和作用禁忌
鱼腥草煲汤的方法
鱼腥草鲫鱼汤，需要准备一些猪骨，鲫鱼，鱼腥草，陈皮，生姜片，把猪骨放到水里面烫一下，捞出来备用，锅里面加油，然后再加入生姜片，把鱼煎到两面金黄，加入适量的水，把猪骨鱼腥草放下去煮开，然后改成小火煮30分钟，一直到它的颜色变成奶白色就可以加一些盐，搅拌均匀就可以出锅了，能够达到消炎解毒作用。
鱼腥草猪肚汤，准备适量猪肚，鱼腥草，绿豆，盐，葱花，生姜片，把猪肚清洗干净，鱼腥草绿豆洗干净备用，然后把猪肚切成块状，绿豆和猪肚一起放进锅里面，加入适量的水烧开改成小火煮60分钟，汤里面加入一些葱花，生姜片，鱼腥草，盐，再煮十分钟就可以吃了，滋补脾胃的作用非常不错。
鱼腥草鸡汤，准备一些鸡肉，鱼腥草，味精，胡椒粉，食盐，然后再把鱼腥草烫一下备用，放到锅里面炖煮，等到鸡肉差不多煮熟的时候再加入鱼腥草，等到鱼腥草差不多熟的时候就加一些调味料调味，能够达到温中益气以及清热解毒效果。
鱼腥草水鸭汤，准备半只水鸭，一些鱼腥草，生姜，料酒，盐，把鸭肉剁块焯水，把水分沥干，锅里面加入一些油，把鸭肉放下去炒到变色，然后加入一些生姜就用大火把鸭子炒干，趁热时候倒入水煮开，用小火煮十分钟左右，然后鱼腥草放进去，等到鸭汤煮差不多的时候就加到汤里面，继续用小火煮半个小时，可以达到健胃消食以及利尿除湿作用。
鱼腥草猪骨汤，需要准备一些无花果，鱼腥草根，猪骨头，清水以及盐，猪骨清洗干净，用水焯一下，鱼腥草以及无花果洗干净把水分沥干，猪骨以及无花果一起放进锅中，然后再加入适量的水煮开，用小火炖煮60分钟，再把鱼腥草放进锅中，要小火慢慢的炖烂，最后加一些盐调味就可以吃了，可以达到很好的消肿利尿以及清热解毒作用。
8. 鱼腥草煲瘦肉功效做法与作用
主料
鱼腥草1把、五花肉末300g
辅料
东古酱油2匙、蚝油1匙、鲍汁1匙
1. 一把新鲜鱼腥草洗净。
2. 将鱼腥草剁碎，加入五花肉末，加东古酱油，蚝油和鲍汁搅拌均匀腌制1小时。
3. 加2匙红薯淀粉，顺时针搅打上劲。
4. 盘中抹点油，将团成大小合适的鱼腥草肉丸子放到盘子里。
5. 冷水下锅，大火蒸25分钟即可。
6. 无需勾芡，一口一个，秒光盘的春季肉肉菜。
温馨小提示
1、这些材料我一共做了两盘，另一盘密封后放冰箱冷冻保存了，想吃时拿出来蒸一下就可以了。
2、我用的匙就是喝汤用的瓷汤匙。
3、鱼腥草的量根据个人口感而定，喜欢吃的就多放点，自由掌握哦！
9. 新鲜鱼腥草煲瘦肉有什么功效
鱼腥草，性味辛，寒。入肺经，具有清热解毒，利尿的作用。金银花，性味甘，寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒，疏散风热的作用。鱼腥草跟金银花一起炖瘦肉，主要有清热解毒补虚的作用偶有。不过鱼腥草跟金银花都没有久煮。久煮都会导致功效下降。