鱼腥草煮的水是酸的吗(怎么制作鱼腥草汤?)

淘菜谱 2023-02-27 12:22 编辑:admin 176阅读

一、怎么制作鱼腥草汤?

步骤/方式1

用料

鱼腥草 150克

红枣2个

剪一截一截,用盐水寖泡10几分钟,再不断搓洗。

步骤/方式2

然后再换水洗,洗得白白的,捞出控水。

步骤/方式3

砂锅加水,放入鱼腥草,然后将两个大枣洗净去核剪碎,放入砂锅中。

步骤/方式4

大约煮了20分钟关火即可。

步骤/方式5

成品图

二、鱼腥草煮水什么味?

鱼腥草煮水鱼腥味。首先就是新鲜的鱼腥草洗净放入干净的锅里放水洗干净,放锅里加凉水,没过鱼腥草水开后下锅开火加热,将水烧开煮几分钟后,因为鱼腥草不宜久煎,所以水开后等两分钟关火即可。鲜鱼腥草泡水当茶饮或烹食,炒熟当菜吃,可以治疗咳嗽,痰多,痰黄。

第一次鱼腥草把水澄清以后可以再煮一次水,不要太多,喝一碗放入两碗清水煮即可小火再煮2到3分钟。放凉了倒出汁水喝,有化痰之功效。

三、鱼腥草煮水啥味?

鱼腥草煮水是腥味,鱼腥草,从字面就可以理解为草有鱼腥味,鱼腥草组成部分里面有一种物质叫做鱼腥草素。

这种物质能够散发出一种奇特的味道,有的人觉得是一种腥味,让人觉得很刺鼻,也正是这种物质散发出来了味道,让很多人对它都并不是那么的喜欢。

其实对于喜欢鱼腥草的人来说,这种气味根本就不算是臭,而是特别的香。