干鱼腥草排骨汤(广东鱼腥草紫苏猪骨煲汤的做法?)

淘菜谱 2023-02-26 11:08 编辑:admin 245阅读

一、广东鱼腥草紫苏猪骨煲汤的做法?

1.猪骨头洗干净,飞水待用。

2.鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。

3.猪骨头和无花果放入汤锅内,注入适量清水煮沸,慢火煲一个小时。

4.鱼腥草根入锅,慢火煲煮软烂,下盐调味后即可饮用。

二、折耳根炖排骨?

折耳根,又名鱼腥草,西南地区特色蔬菜,也可入药。这是一种令人爱憎分明的食物,喜欢的人觉得很好吃,不喜欢的人极度厌恶。市场上可以买到折耳根的叶子和根部两种。叶子为绿色或深褐色,主要用于凉拌;根部较硬,味道略淡于叶子,凉拌好吃,煮汤也好吃。

具体做法如下

食材:排骨 1kg 折耳根(根部) 800g

生姜一小块

做法:

1. 排骨斩成块,洗净,入炖锅,加入生姜和适量水炖煮。中途记得撇去水面的血沫。

2. 我家用电炖锅,节能状态炖煮过夜,第二天早上起来就一屋子肉香了。

3. 折耳根清水洗净,适当地剪短,下锅。用较大功率炖煮约40分钟,至折耳根软烂即可出锅。

三、干鱼腥草叶煲猪骨汤?

此汤做法极其简单材料:鱼腥草100克,猪骨750克,无花果5个,姜片5片,蜜枣2个,盐适量做法:

1.将鱼腥草洗净,去除黑须根和泥污。

2.猪骨沸水去净血污。

3.所以材料加入锅中,适量水,文火煲1个小时调味即可。

四、折耳根冬瓜炖排骨的做法?

1,准备冬瓜,折耳根,排骨,生姜。

2,排骨斩成块洗净入炖锅,加入生姜和适量水炖煮,中途记得撇去水面的血沫。

3,冬瓜洗净切块,折耳根清水洗净剪短下锅,用较大功率炖煮约40分钟,至折耳根软烂,再放入冬瓜煮一会儿就可以了。

4,准备少量酱油、味精、花椒、红油辣椒、香葱,制作成小料碟,汤中不加盐,直接蘸小料吃。