一、鱼腥草怎么腌制才好吃？
洗净后放入适量食盐，生抽，油辣椒或糊辣椒面，切碎的香莱既可。
二、鱼腥草如何腌制更好吃？
鱼腥草洗净,用手掐成2、3厘米的掉段,放盐和糖腌一下入味,再放蒜蓉、生抽、红油辣子、味精、花椒面、一点点醋、放入香菜装盘就可以了
三、鱼腥草的正确腌制方法？
首先把鱼腥草洗干净晾干，再把鱼腥草切成小段，放入盐腌制至出盐水，把盐水倒掉，再次放入盐味精，少量的醋，放入泡菜坛即可
四、折耳根怎么做成干咸菜？
折耳根洗净，晾干，用少许盐揉搓几分钟，揉干水分，放入坛子里压块石头，一个星期左右就可以吃干咸菜了
五、折耳根怎么腌制保存时间长？
1、准备食材：鱼腥草300克、麻椒粉1勺、朝天椒粉3勺、盐2匙、味精半匙。
2、准备新鲜的鱼腥草300克。
3、摘去根须，洗净。
4、把鱼腥草切成小段，放进漏盆里控干。
5、大碗里放2匙盐，半匙味精。
6、3勺辣椒粉，一勺麻椒粉。
7、放进控干水分的鱼腥草。
8、充分搅拌均匀，让调料都裹在鱼腥草上。
9、装进矿泉水瓶，放冰箱冷藏，随吃随取，放一个月没问题。