煮鱼腥草的水颜色(新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色,什么原因呢?能喝吗?拜托各位大神?)

淘菜谱 2023-02-24 06:25 编辑:admin 71阅读

一、新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色,什么原因呢?能喝吗?拜托各位大神?

新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色可以喝. 新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色可能是绿叶素加热后变成颜色.可以服. 只要你不用铁锅,钢盆煮药就行了。 一般鱼腥草煮15——20分钟就可以了,煮长了也不好。至于颜色没必要考证。

二、什么折耳根泡出来是红色的水?

鱼腥草煮出来的水就是淡淡的红色,这是正常的

三、为什么鱼腥草煮出的水是橙红色?

因为鱼腥草本身带有橙色基因,所以煮的时候水就会变橙色。

四、煮鱼腥草根怎么旁边是绿色的水渍?

加工鱼腥草最好是采用砂锅,塘瓷锅就不会产生綠色的水渍了,若是用铁锅煮,鱼腥草含有草酸容易造成与铁锅的化学反应