一、鱼腥草叶子炒肉的做法?
用料
鱼腥草150 克
酱油2 勺
盐20 克
五花肉 200克
步骤 1
鱼腥草摘洗干净
步骤 2
五花肉切丝
步骤 3
五花肉肥肉先下入煸炒再下入瘦肉
步骤 4
加入老抽调色,加入生抽提鲜
步骤 5
加入鱼腥草煸炒
步骤 6
加入盐,加入蒜叶
步骤 7
出锅摆盘,一盘美味的鱼腥草炒肉就完成了
二、五花肉炒鱼腥草怎么做?
鱼腥草洗干净,切块,五花肉一斤切片,放油,先炒五花肉,然后放鱼腥草
三、折耳根炒肉怎么做?
食材:折耳根50克,里脊肉250克,淀粉1小勺,蚝油1小勺,色拉油适量,盐10克
做法:
1,里脊肉洗净,顺丝切成肉片,用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟
2,折耳菜洗净,摘去老根,折成小段
3,腌制好的肉片里加点色拉油拌匀(可以防止肉片炒制时粘连)
4,锅烧热,放油,油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用
5,用炒肉片的余油煸炒折耳菜,一两分钟即可
6,倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下,加一点盐和鸡精调好味即可出锅
四、折耳根炒肉的做法?
食材明细
瘦肉200克、折耳根200克、姜1小块、蒜2瓣、辣椒粉适量、花椒粉适量、酱油1小勺、盐适量、味精适量、花生油适量
折耳根炒肉的做法
1、折耳根捡去根须,放水里搓洗干净
2、瘦肉放案板上切成肉丝
3、切好的肉丝放入盐、酱油、辣椒粉、花椒粉腌制十分钟
4、折耳根切成两厘米长的段,姜蒜切碎
5、炒锅放油,放入姜蒜炒香,放入肉丝快速滑炒断生,然后盛出备用,油留着,放入折耳根翻炒
6、放入半碗水把折耳根焖熟,倒入肉丝翻炒,再放入酱油、盐、味精翻炒均匀,即可出锅
五、鱼腥草叶子可以炒肉吗?
鱼腥草的叶子可以炒着吃,也可以凉拌