一、折耳根炖排骨？
折耳根，又名鱼腥草，西南地区特色蔬菜，也可入药。这是一种令人爱憎分明的食物，喜欢的人觉得很好吃，不喜欢的人极度厌恶。市场上可以买到折耳根的叶子和根部两种。叶子为绿色或深褐色，主要用于凉拌；根部较硬，味道略淡于叶子，凉拌好吃，煮汤也好吃。
具体做法如下
食材：排骨 1kg 折耳根（根部） 800g
生姜一小块
做法：
1. 排骨斩成块，洗净，入炖锅，加入生姜和适量水炖煮。中途记得撇去水面的血沫。
2. 我家用电炖锅，节能状态炖煮过夜，第二天早上起来就一屋子肉香了。
3. 折耳根清水洗净，适当地剪短，下锅。用较大功率炖煮约40分钟，至折耳根软烂即可出锅。
二、煲鱼腥草要什么配方？
用料蜜枣2颗 猪骨600克 鱼腥草1大把 盐 少许姜2片
1.准备好材料，鱼腥草清洗干净备用。
2.猪排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
3.所有材料和姜片加入锅中，加入适量水，文火煲1个小时。
4.出锅前加食盐调味即可。
不能够经常吃因为经常吃的话可能会使人体更加的虚弱，可能会损耗人体的阳气。
三、侧耳根炖排骨好喝吗
脆嫩回甜富含蛋白质的排骨搭配着新鲜的折耳根一道炖汤，不仅色泽鲜亮喜人，口感也是独一无二的美好，清甜细腻让人回味无穷。而且多食用可以滋补益气，清热降火，一道色香味俱全的营养汤品折耳根炖排骨就此吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。
四、折耳根冬瓜炖排骨的做法？
1，准备冬瓜，折耳根，排骨，生姜。
2，排骨斩成块洗净入炖锅，加入生姜和适量水炖煮，中途记得撇去水面的血沫。
3，冬瓜洗净切块，折耳根清水洗净剪短下锅，用较大功率炖煮约40分钟，至折耳根软烂，再放入冬瓜煮一会儿就可以了。
4，准备少量酱油、味精、花椒、红油辣椒、香葱，制作成小料碟，汤中不加盐，直接蘸小料吃。
五、鱼腥草,香菇,莲藕,排骨能一起煲汤吗？
能，鱼腥草偏有清热利尿消炎功效，莲藕也凉性食物。
在冬天虚寒体质不宜多吃。六、鱼腥草排骨粥？
第1步、准备好食材。
第2步、排骨开水烫一下，大米淘洗，加点盐腌制一会儿。
第3步、鱼腥草放淡盐水中浸泡10分钟。
第4步、砂锅中先加水加米加排骨煮粥，其间适当搅拌搅拌更好。
第5步、鱼腥草清洗干净沥去水。
第7步、粥煮到稠度差不多的时候加入鱼腥草再煮开。
第9步、搅拌搅拌后加盐即可