一、鱼腥草蒸肉饼的做法？
主料
鱼腥草1把、五花肉末300g
辅料
东古酱油2匙、蚝油1匙、鲍汁1匙
1. 一把新鲜鱼腥草洗净。
2. 将鱼腥草剁碎，加入五花肉末，加东古酱油，蚝油和鲍汁搅拌均匀腌制1小时。
3. 加2匙红薯淀粉，顺时针搅打上劲。
4. 盘中抹点油，将团成大小合适的鱼腥草肉丸子放到盘子里。
5. 冷水下锅，大火蒸25分钟即可。
6. 无需勾芡，一口一个，秒光盘的春季肉肉菜。
温馨小提示
1、这些材料我一共做了两盘，另一盘密封后放冰箱冷冻保存了，想吃时拿出来蒸一下就可以了。
2、我用的匙就是喝汤用的瓷汤匙。
3、鱼腥草的量根据个人口感而定，喜欢吃的就多放点，自由掌握哦！
二、鱼腥草肉丸的做法，鱼腥草肉丸怎么做好吃，鱼腥？
1.鱼腥草择去根须后放水里洗净，把洗净的鱼腥草切碎备用。
2.把瘦肉和肥肉洗净放案板上剁成肉泥。
3.放入鱼腥草和肉末一起剁均剁碎。
4.放入适量生抽、盐剁均匀。
5.剁好的肉泥捏成一个个乒乓球大小的肉丸放入盘中。
6.把肉丸放入蒸锅里中火蒸半小时。
7.肉丸蒸熟后把汤汁滗出来放入炒锅里，放入水淀粉勾芡。
8.淋入少许香油搅匀后浇在肉丸上，撒上葱花即可。
三、干折耳根怎么做好吃？
这样做。
一、干折耳根
食材明细：鱼腥草30g 蒜适量 葱适量 盐适量 酱油适量 醋适量 芥末油适量 香油适量 胡椒粉适量 鲜椒酱适量
1、鱼腥草去净杂质，除去须根。
2、用手掐成小段
3、放盐水中浸泡
4、鱼腥草控水放盘;取一小碗调汁：蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒酱、胡椒粉根据自己口味调入
5、拌匀即可