一、怎样做胡萝卜马蹄茅根汤？
材料：羊肉350克、萝卜 1根、马蹄 5只、小葱 1棵、姜 2片、盐 适量
萝卜马蹄羊肉汤的做法：
1、羊肉洗干净切块放铸铁锅里;
2、加没过的水焯水;
3、水开后倒掉并把羊肉冲洗干净，再注入2/3锅水，加入姜片，大火烧开转小火炖半小时;
4、萝卜去皮切滚刀块;
5、马蹄去皮对切，小葱切花;
6、半小时后倒进萝卜和马蹄，大火烧开转小火再炖半小时，加盐调味，出锅撒葱花。
二、春末夏初羊肉汤放什么？
猪肺或者瘦肉，马蹄果，鱼腥草，食盐，清水
步骤：
第一步：准备市场买来的一小块猪肺，一般有那种熟的，2两左右，新鲜的话，一定要多洗几遍给它充分清洗干净。然后切成小块，放锅中加适量食盐焯烫一下。放入煲汤锅中。另外没有猪肺的话，大家用瘦肉也可以代替。
第二步：提前准备一把鱼腥草，和马蹄果适量，5克左右马蹄即可。将鱼腥草洗净切成小段，马蹄果去皮洗净就可以，不用切块，将它们都处理好后，也放到煲汤锅中。鱼腥草和马蹄果都具有清热润肺的功效，搭配一起效果会更好。
第三步：接着往电炖小汤锅里面加入没过食材的清水，盖上锅盖，不用加其他佐料和食材哦，按煲汤键给它熬煮1个小时左右，时间到我们往里面加一小勺的食盐调味就可以了，无需加其他食材。这样一款清淡润肺的营养糖就做好了。喝上一口，还有马蹄果的清甜，口感特别好。
三、白萝卜马蹄汤的做法？
材料：羊肉350克、萝卜 1根、马蹄 5只、小葱 1棵、姜 2片、盐 适量
萝卜马蹄羊肉汤的做法：
1、羊肉洗干净切块放铸铁锅里;
2、加没过的水焯水;
3、水开后倒掉并把羊肉冲洗干净，再注入2/3锅水，加入姜片，大火烧开转小火炖半小时;
4、萝卜去皮切滚刀块;
5、马蹄去皮对切，小葱切花;
6、半小时后倒进萝卜和马蹄，大火烧开转小火再炖半小时，加盐调味，出锅撒葱花。