一、雪梨猪肺汤做法？
材料：猪肺一个，鱼腥草200克，雪梨一个，无花果几颗，南北杏一把，盐适量，生粉适量。
做法：
1、猪肺洗净，切块，用生粉和盐反复搓洗，把气管内的血水冲洗干净后，焯水，冷水下锅煮开，会冒出许多泡泡，倒出后，再用冷水反复清洗干净。
2、市场买的新鲜鱼腥草，择段清洗干净，雪梨用盐清洗表皮，削皮去芯切小块，南北杏和无花果洗干净，放入汤锅，大火煮开后小火煲两个小时，放少许盐调味即可喝汤了。
二、煮猪肺放什么调料？
放葱、姜、海带。这是湖北农家风味猪肺海带汤，汤汁浓白，味鲜香。 主料：猪肺半只 辅料：鲜海带300克 做法：
1、猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。
2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。
3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。
三、猪肺煲汤放什么好的啊？
1、材料：猪心1个，猪肺适量、红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。
2、把猪肺洗净后切成小方块；先将猪心剖开，洗干净切块。
3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
4、布袋同猪心、猪肺一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
5、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成。
四、鱼腥草雪梨汤做法？
食材
鱼腥草100克，雪梨250克，白糖适量。
制作方法
1.将新鲜雪梨洗净，晾干后，连皮切成小碎块，挖去梨核。
2.把鱼腥草拣去杂质，洗净，晾干后切成小碎段。
3.然后放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入沙锅，加入雪梨小碎块，视需要可加适量清水，调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。