一、鱼腥草该怎样加工呢？
鱼腥草鲜品既可食用，也可药用。如果提取挥发油，以鲜品为好，一般667米产可达鲜品2000千克。如果配方用药，将全草晒干即可，一般5千克鲜品可得干品1千克。如果制备注射剂，最好趁鲜用水蒸气蒸馏法提取挥发油供用。
二、鱼腥草怎么才能做的好吃？
步骤/方式1
主材料野生鱼腥草
步骤/方式2
将葱，蒜，野山椒切碎
步骤/方式3
将鱼腥草洗净后切小段
步骤/方式4
取一小碗加入老干妈辣酱及所有调料(葱、大蒜、野山椒、酱油、香醋、香油、鸡粉)拌均匀
步骤/方式5
上锅入水烧开，将鱼腥草过一下开水捞出。不需要煮哦。
步骤/方式6
捞出盛盘
步骤/方式7
淋入事先调好的香汁料拌匀
步骤/方式8
拌匀开吃
三、黄磊师傅折耳根的做法？
用料
鱼腥草不超过500克（其实随意，爱吃多放也可香菜 3-4根（其实随意，爱吃多放也可小葱 4-5根（其实随意，爱吃多放也可）糖 1勺盐 适量鸡精 1勺酱油 2勺醋 2勺干辣椒面 适量（承受能力）花椒面 少许
做法
腌折耳根 1.折耳根洗净，放入适量盐，腌制半小时左右（去掉生活的苦，让日子美好起来