一、你们知道破壁的鱼腥草如何?
现在人都知道鱼腥草对风热感冒、流感都能发挥作用的,但是很多人还是不习惯鱼腥草那个味道。你说的这个破壁草本现在很流行,我家里用的是草晶华的鱼腥草破壁草本,运用了超微气流粉碎技术进行细胞破壁以及国家发明专利技术制成的颗粒,吸收利用率显著高于普通传统饮片,药效研究显示提高3-5倍呢!
二、鱼腥草可以榨汁冷冻保存吗?
不可以
可以放冰箱冷藏。新鲜的鱼腥草可以用塑料袋包裹,置于冷藏库中低温高湿度存放,或者有条件的可以将鱼腥草埋藏在湿润的土壤中。
在西双版纳,鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜,当地居民大多喜食之,常见的吃法有几种:
一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根,洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中),放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,清脆爽口,但腥味较重;
二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖,清香宜人,入口宜化,略有腥味;
三是腌渍加工成咸菜食用,酸香生脆,令人开胃。
三、鱼腥草可以榨汁冷冻保存吗?
鱼腥草能冷冻,将鱼腥草装在菜盆子里,盖上一层保鲜膜,如果可以的话,再洒一些水滴在里面。然后放在冰箱的冷藏室里,低温保存,这样也会使得鱼腥草得到比较好的保存的效果。鱼腥草这种植物,密封保存的话,由于缺乏氧气,反而会加快它的腐烂速度,所以最好是开放式保存,放在通风的位置上。