鱼腥草炒鸡蛋有害吗(鱼腥草跟鸡蛋可以放一起炒吗?)

淘菜谱 2023-02-14 17:01 编辑:admin 286阅读

一、鱼腥草跟鸡蛋可以放一起炒吗?

可以

1、折耳根去根须清洗干净后切成2厘米长的小段备用;

2、鸡蛋磕入碗中打匀备用;

3、切一些葱姜丝备用;

4、炒锅倒油烧热,下鸡蛋液炒散炒熟;

5、倒入适量的热水煮沸;

6、下折耳根煮五分钟;

7、放入葱姜丝;

8、放入适量的盐、胡椒粉调味。

盛入碗中撒少许的葱花点缀即可。

二、鱼腥草炒蛋的做法?

鸡蛋炒熟后,最后出锅前放鱼腥草,一翻锅就好。

三、孕妇可以吃鱼腥草吗?

孕妇是可以适当吃鱼腥草的。鱼腥草药食同源,具有清热解毒,利尿的功效。新鲜的鱼腥草可以作为凉拌菜食用。作为中药饮片,多用于治疗上呼吸道感染,肺热咳嗽,尿路感染等,一般多入煎剂水煎服或者是泡水喝,由于孕妇体质的特殊性,作为药用时,一定要在药师的指导下合理性的使用。

四、鸡蛋拌折耳根怎么做?

鸡蛋煮熟切瓣,把折耳根和鸡蛋凉拌

五、鱼腥草做菜的方法?

【调料】:盐、酱油、干辣椒 、花椒面

【做法】:

1.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

2.将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;

3.将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、花椒拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

六、鱼腥草的苗怎么做好吃?

凉拌鱼腥草 调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 、花椒面鱼腥草食疗 做法: 1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用; 3、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀,即可食用,口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。特点:麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。提示: 1、食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味。2、冬春交际时其刚吐嫩芽,味道最佳。凉拌鱼腥草 一、原料: 1.主料:鱼腥草250 克。2.调料:精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。二、制法: 将鱼腥草去杂洗净,切成段,再用盐水泡几分钟,放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖,拌匀即可上桌。按:鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效发涪篡皇诂郝磋酮单捆。鱼腥草性寒不宜多食。鱼腥草蒸鸡 一、原料: 1.主料:嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥草200克。2.调料:精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。二、制法: 1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。2.取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。按:此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。鱼腥草炒鸡蛋 一、原料: 1.主料:鲜鱼腥草150克,鸡蛋4只。2.调料:精盐、味精、葱花、素油。二、制法: 1.将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。2.锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。按:此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成,具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。