一、鱼腥草炒肉图片
鱼腥草的叶子可以炒着吃，也可以凉拌
二、臭菜炒肉做法？
用料
臭菜一把，，大蒜2-5瓣，盐适量，香油适量，醋适量
做法
1、择菜，选取鲜嫩的青菜，黄叶的去掉
2.烧开水把青菜焯水，焯水后捞出来放进凉水盆里，淘洗干净，待用
3.洗干净的臭菜最好淡盐水里泡一会，如果嫌麻烦可以不泡，看泡的效果多翠绿
4.热锅凉油，放点冰糖进去，翻炒至待冰糖化成咖啡色，就把菜放进去了
5.快速大火翻炒马上倒醋，然后放盐，有水雾显得不翠绿
6.最后把大蒜放进去，快速翻炒几下，马上出锅
三、鱼腥草怎么切？
1、凉拌，将鱼腥草去除根部以及根须后，用清水洗净，在放入水中浸泡10-20分钟，这样可祛除它的部分腥味，切成自己喜欢的形状，放入碗中一边备用。准备些许干辣椒切段，具体根据自己口味决定辣椒数量，起锅烧油，油温五成后将辣椒放入锅中，煎炸至酥脆并伴有香味，将其和油一起淋在备用的鱼腥草上，加入调料，搅拌均匀即可食用。
2、鱼腥草炒肉，同样的鱼腥草去除根部以及根须后，用清水洗净，泡水祛除腥味，切段备用。将肉切片或条，准备辣椒些许，起锅烧油，油热后放入辣椒，然后加入鱼腥草和肉片翻炒，熟了之后加入些许水和盐，搅拌均匀后即可出锅。
3、煲汤，将鱼腥草去除根部以及根须后，用清水洗净，清水浸泡祛除腥味，切成5cm左右的段，放一边备用。将肉片切成自己喜欢的形状，片、条、丝、丁都可以，加油、盐、糖等调料搅拌腌制一下，起锅烧油，油热后放肉炒至发白，加入适量清水，将炒好的肉煮熟。放入备用的鱼腥草在煮2-3分钟，待鱼腥草变软即可出锅了。
四、五华大节猪肉怎么做好吃？
猪肘一个，葱一段，姜一块，料酒50克，花椒，八角，香叶，桂皮等各少许。蘸料：大蒜一朵，盐3克，生抽10克，醋5克，糖3克，芝麻油10克，辣椒油10克，香菜适量。
做法步骤
第一步，处理猪肘。菜市场买猪肘的时候，店家通常都会帮忙烧皮，这样可以去掉猪肘上残留下来的猪毛。回家后把猪肘泡在清水里面，反复换水，泡上半天，泡去血水。泡过之后用刀把猪皮刮一刮，这样可以去掉猪毛的毛根。
第二步，拆骨。用菜刀配合厨房剪刀，把猪骨拆掉，顺着猪骨划开猪皮，再用尖刀或者锋利的厨房剪刀把骨头剔出来。
第三步，焯水。猪肉同猪骨一起冷水下锅，加姜片葱段和料酒30克，煮两滚，煮好后捞出猪肉和猪骨，用温水冲洗干净。
第四步，准备工具。做这种脱骨猪肘，需要用到干净的白布和棉线，两块大小合适的白布，一团棉线，捆粽子的绳子也可以。
第五步，根据具体情况，把猪肘分成两块，两块都要带一部分猪皮且方便后面整形，然后用白布把猪肘肉卷起来。要卷实压紧。
第六步，用棉线把包好的猪肘包起来，捆好。
第七步，煮熟。包好的猪肘放在锅中，猪骨也一起下锅，加入花椒，八角，香叶，桂皮等各少许，再淋入约20克料酒，大火煮开后转小火，煮2个小时。
第八步，煮好后放入冰箱冷藏。
第九步，完全凉透后取出来，拆掉绵线和白布，切成厚薄均匀的肉片。
第十步，装盘后配上用大蒜碎、生抽、芝麻油、醋、盐、糖和辣椒油兑成的料汁，上桌就可以享用了。
多说几句：大蒜跟肉绝配，俗话说“吃肉不吃蒜，营养减一半”。可见大蒜的重要性。大部分北方人有生吃大蒜的习惯，觉得配着大蒜吃肉非常爽，大部分南方不喜欢生吃大蒜，这个是习惯问题，不必强求。做好的猪肘，配上其它调味料也非常好吃，可以根据自己的喜欢自己调配蘸料。比如用剁椒酱加生抽加醋，比如用折耳根、香菜加柠檬汁和木姜子油等，都非常美味。
五、鱼腥草的苗怎么做好吃？
凉拌鱼腥草 调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 、花椒面鱼腥草食疗 做法： 1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。
2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用； 3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀，即可食用，口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。特点：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。提示： 1、食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。2、冬春交际时其刚吐嫩芽，味道最佳。凉拌鱼腥草 一、原料： 1.主料：鱼腥草250 克。2.调料：精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。二、制法： 将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。按：鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效发涪篡皇诂郝磋酮单捆。鱼腥草性寒不宜多食。鱼腥草蒸鸡 一、原料： 1.主料：嫩母鸡1只（重约1500克），鱼腥草200克。2.调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。二、制法： 1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。2.取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。按：此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。鱼腥草炒鸡蛋 一、原料： 1.主料：鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只。2.调料：精盐、味精、葱花、素油。二、制法： 1.将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。2.锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。按：此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。六、鱼腥草做菜的方法？
【调料】：盐、酱油、干辣椒 、花椒面
【做法】：
1.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。
2.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用;
3.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、花椒拌匀，即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。