一、鱼腥草炒肉好吃吗
食材:折耳根50克，里脊肉250克，淀粉1小勺，蚝油1小勺，色拉油适量，盐10克
做法:
1，里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟
2，折耳菜洗净，摘去老根，折成小段
3，腌制好的肉片里加点色拉油拌匀（可以防止肉片炒制时粘连）
4，锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用
5，用炒肉片的余油煸炒折耳菜，一两分钟即可
6，倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅
二、鱼腥草炒什么好？
鱼腥草就单独吃最好吃，凉拌吧，放点辣椒酱油醋再来点蒜，巴适得很。
三、芹菜折耳根一起炒肉丝怎么做？
把肉丝码好味，锅内放油烧热，下入肉丝炒熟，再把洗好的芹菜跟折耳根放进锅内翻炒，加入盐和鸡精，味精，酱油，炒熟即可出锅
四、结耳根还有哪些做法？
折耳根是一种西南地区人民很喜爱的食物，野生折耳根味道比种植的折耳根味道浓郁，根茎比较细。吃法如下：
1.凉拌。折耳根摘成3厘米左右长度，用酱油，少许醋，香油，贵州特色胡辣椒，拌均匀即可食用。
2.炒腊肉。同样也是摘成2-3厘米长度，和腊肉一起炒，放点辣椒，味道相当不错。
3.作为佐料，折耳根切细，和酱油，醋，香油，胡辣椒，葱，香菜，酸萝卜一起拌好，可作为豆腐丸子，卤味等的佐料。
五、折耳根炒肉的做法？
用料
前腿肉 300g
折耳根 200g
胡萝卜 2根
花生油 适量
花椒，香叶，八角 适量
老抽，白糖，料酒 适量
豆瓣酱 1勺
盐，鸡精，白糖 适量
花椒油，胡椒粉 适量
做法步骤
1、锅中烧水，下入肉加料酒，姜片煮十五分钟。
2、折耳根去掉须洗干净后切成段。胡萝卜去皮切成薄片
3、煮好的肉，捞起来晾凉后切成片。
4、准备调料:老姜，桂皮，香叶，花椒，大蒜。
5、加花生油一勺烧热，下肉炒至变色加料酒。
6、香叶，桂皮，老姜，大蒜，花椒。冰糖炒均匀后。
7、倒入折耳根和胡萝卜翻炒匀后。
8、加入豆瓣酱，老抽翻炒。
9、起锅前加盐，味精，胡椒粉，白糖，花椒油炒匀，即可。