一、野葱拌鱼腥草怎么做
重庆主城能挖析耳根的地方还是比较多的。主城周边的几座山上都有折耳根的生长，如果允许不破坏植被，你就可以挖到折耳根，还有一些没有被开发到的山坡及地头也有折耳根的生长，只要你有时间就在几座山的山脚哪些荒地也是可以挖到折耳根的。
二、野葱拌鱼腥草怎么做的
野蒜的根须好吃
食用方法：
洗净后切丝与鸡蛋炒食；可与香米煮粥；也可用白砂糖、白醋等熬成膏状后食用；与葱、蒜一样可作调味品；或直接作蔬菜炒食；我国西南地区常用野蒜与蕺菜（鱼腥草）凉拌，别有风味；和猪肉炒食，味道更佳。
三、怎样拌鱼腥草
把鱼腥草跟把它清洗干净以后，放入锅中焯水，捞出放凉，把它切成一小段，然后放入葱姜蒜辣椒油。盐，生抽，老抽，鸡精搅拌均匀就可以吃哒。
四、凉拌鱼腥草要放葱吗
食材清单
主料：鱼腥草100克
配料：盐1小勺，香醋适量，生抽1勺，葱1根，蒜头适量，凉拌粉调味料少许，海天豆豉酱1勺
烹饪步骤
1.鱼腥草洗干净折成三四厘米的小段
2.加入盐搅拌均匀，然后放到一边备用
3.把葱切葱花，然后装碗备用
4.蒜头去皮用压蒜器压成蒜蓉
5.将葱花跟蒜蓉倒入盆里，倒入凉拌粉调味料
6.加入豆豉酱，倒入生抽和香醋搅拌均匀装碗备用
7.最后讲调料汁淋入鱼腥草撒上芝麻即可装盘
五、洋葱拌鱼腥草
鱼腥草根洗干净，控干水。
3、洋葱切丝，蒜蓉，姜蓉备用。
4、鱼腥草根切成小段。
5、用一个容器装鱼腥草根，洋葱，蒜蓉，姜容先淋上橄榄油，接着倒入酱油。
6、放入蒜蓉辣椒酱，一点盐，糖。
7、把所有的调味搅拌均匀即可。