平菇和鱼腥草能一起吃吗(草菇和草鱼能一起吃吗)

淘菜谱 2023-02-13 02:02 编辑:admin 258阅读

一、草菇和草鱼能一起吃吗

答:主料草鱼550g 辅料油适量盐适量葱15g生菜130g草菇80g蚝油少许

  草鱼汤烹饪过程

 1.把鱼切好。

 用盐提前腌至。

 2.起油锅。

 把鱼块慢慢放在锅里。

 码好。

 3.小火慢煎。

 煎成两面都焦黄。

 4.把葱洗干净。

5.把草菇洗干净。

切到根部。

 6.少许的生菜。

 泡在水里洗干净。

 7.放上半斤水在鱼锅里。

 8.把草菇放进去。

 9.盖上锅盖。

 10.等汤煮开了。

 放上蚝油酱。

 11.把生菜放进去。

 等汤煮开。

 12.把葱花倒进去就完成了。

二、冬菇和草鱼能一起吃

1.草鱼洗净切块

2.加料酒 盐和少许的面粉 腌制20分钟

3.葱姜蒜备好

4.香菇切片

5.用所有的调味料加适量的水调成汁备用

6.炒锅热油把鱼块煎一下

7.另起油锅炒香香菇

8.放入煎好的草鱼块

9.倒入调好的调味汁(汁要腌过鱼块)

10.大火烧开改小火焖15分钟就可以了。

三、草鱼和什么菇不能一起吃

香菇和鱼可以一块炖。

食材:草鱼一条,香菇四个,豆腐皮2张,香葱4棵,大蒜五瓣,生姜20克,花椒10克,干辣椒5个,火锅底料25克。

做法:草鱼择好洗净,剁去头尾,只留下鱼身,从鱼背中间一剖两半,用2克食盐、香葱、姜丝、料酒均匀涂抹鱼身腌制二十分钟。香菇洗净掰成小块。豆皮开水中汆烫一下捞出切丝。香葱切成长段。大蒜切片。干辣椒切段。

锅中加入一勺菜籽油,油热后改中火放入两片草鱼,翻动鱼身两面煎至焦黄盛出。锅中加少量清油,放入大蒜、姜丝、花椒、干辣椒、火锅底料爆香,倒入两碗开水,放入煎好的鱼块,加入香菇、豆皮,放入香葱,加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽,大火煮开后改中小火焖炖三十分钟,关火盛出即成。

四、香菇草鱼能一起吃吗

1.草鱼收拾干净,头尾来一刀,踢出腥线。 2.将鱼切成3段。 3.用料酒,盐,淀粉,鸡蛋腌制一下鱼(我这次忘记放鸡蛋了)

步骤 2

葱姜蒜备好

步骤 3

花椒,大料,香叶(这次没有香叶了)

步骤 4

蘑菇用开水发了,水别扔,沉淀后用上面的水熬鱼汤。

步骤 5

1.锅烧热,放油(比平时炒菜多一些) 2.将鱼放锅里过一下油,翻面(裹上鸡蛋不会掉皮)

步骤 6

1.放料酒,酱油,醋,葱,姜,蒜,花椒,香叶,小辣椒等佐料。 2.放香菇,香菇水,热水,与鱼持平,开大火烧开。

步骤 7

1.中火炖鱼时偶尔浇汁,让鱼更入味。 2.给鱼翻面(注意轻一些,不要弄碎了) 一般不翻面,浇汁就可以。

步骤 8

大火收汁儿,汤多一些也很好吃。 妈妈喜欢汤泡饭。

步骤 9

装盆,撒上香菜,上桌喽