一、鱼腥草瘦肉汤有什么功效与作用及禁忌
1、首先将鱼腥草清洗干净，切段备用。
2、瘦肉切片，加入油、盐、白糖、生抽适量腌制10-15分钟。
3、锅中放入少量的油，肉片炒至无血色后，加两碗凉水。
4、水开后放入鱼腥草，煮3-5分钟。
5、最后加入盐、味精调味即可。
鱼腥草鸡汤
鸡肉中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，和鱼腥草一起炖汤喝，具有清热几度，滋阴补肺、美容养颜等功效，具体做法如下：
1、准备食材鱼腥草、鸡肉、食盐、胡椒粉、味精适量。
2、接着将鱼腥草清洗干净，焯水后捞出备用。
3、将鸡肉清洗干净，切成块状，在水中煮沸后，去除表面浮沫。
4、然后放入鱼腥草中小火炖1小时。
5、最后加入盐、胡椒粉、味精调味即可倒入碗中食用。
鱼腥草鲫鱼汤
鱼腥草鲫鱼汤是一道味道鲜美、营养丰富的菜品，主要食材有鲫鱼、鱼腥草、姜、陈皮，具有补中益气、美容养颜等功效，具体做法如下：
1、首先将鲫鱼、鱼腥草处理干净。
2、然后锅中热油后，放入姜片，煎鱼。
3、鱼两面金黄后倒入清水，煮沸后，放入鱼腥草。
4、小火煮30分钟后，汤汁乳白色即可放入盐、味精调味，盛入碗中食用。
鱼腥草煲猪肺汤
鱼腥草猪肺汤主要是用猪肺和新鲜鱼腥草制作，味道鲜美、营养丰富，能够补充人体营养，提高自身免疫力，具体做法如下：
1、首先准备猪肺、鱼腥草、食盐、味精适量。
2、接着将猪肺清洗干净，将里面的血水挤出，直至猪肺颜色变为粉红色或白色，切块备用。
3、然后在锅中热油，倒入猪肺翻炒至无血色后，加2-3碗水。
4、水沸后放入鱼腥草，中小火煮1小时。
5、最后加入食盐、味精调味即可。
二、鱼腥草瘦肉汤的功效和作用
先把鱼腥草和鸡脚洗干净，加点瘦肉，放几只蜜枣，煲出来的汤好喝，鸡脚也好食。
三、鱼腥草和瘦肉煲有什么功效
鱼腥草，性味辛，寒。入肺经，具有清热解毒，利尿的作用。金银花，性味甘，寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒，疏散风热的作用。鱼腥草跟金银花一起炖瘦肉，主要有清热解毒补虚的作用偶有。不过鱼腥草跟金银花都没有久煮。久煮都会导致功效下降。
四、鱼腥草瘦肉汤的做法大全
鱼腥草侧鱼汤的做法
做法一
材料：鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜
步骤
1、猪骨飞水待用。
2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。
3、放入飞过水的猪骨。
4、放入鱼腥草一起煮沸。
5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。
做法二
材料：鲫鱼、鱼腥草、姜片
步骤
1、鲫鱼清洗干净，然后锅里放入油，姜片，放入鲫鱼，煎至两面金黄
2、鱼腥草清洗干净，备用
3、另起锅，放入开水，煮开，在放入鲫鱼和鱼腥草
4、小火放入适量盐，慢炖20分钟左右就可以了。
以上是关于“鱼腥草侧鱼汤的功效与做法”的介绍，现在看完大家对鱼腥草侧鱼汤的了解有多少呢？大家也知道鱼腥草侧鱼汤是一种营养的食物，而且做法也简单，还能清热解毒，大家还等什么，赶快动起手来尝试做一做吧。希望这篇文章能帮助到大家哦。
五、鱼腥草可以煮瘦肉汤吗
准备好要用的食材，有里脊肉300g，胡萝卜丝，蘑菇一朵，葱，蒜，淀粉，酱油适量即可。
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把里脊肉切成片后放碗里，加上适量淀粉和酱油，用手抓匀抓透。
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锅里水烧开后，把抓好的肉片放入锅中，不能急着去搅拌，不然淀粉容易散开，等到水再次烧开后轻轻的把肉片分开。
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肉片有八成熟后，再把菇，葱蒜放入锅中，接着放入盐进行调味，直至肉片泡熟。
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熟后起锅，把菜盛盘子里，这样美味可口的泡肉片汤制作完成了。
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这道美味的泡肉片汤，肉质细腻，味道鲜美。大人小孩都喜欢吃。肉片尽量切薄点，这样容易熟。