一、鱼腥草猪肺煲汤的做法
1、材料：猪心1个，猪肺适量、红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。
2、把猪肺洗净后切成小方块；先将猪心剖开，洗干净切块。
3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
4、布袋同猪心、猪肺一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
5、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成。
二、猪心肺煲鱼腥草的做法大全
鱼腥草煲猪肺汤的做法步骤
步骤 1
猪肺整只冲洗，冲洗方法是将自来水从猪肺气管灌入肺内，猪肺膨胀，用手挤出脏水，此步骤重复至少10遍
步骤 2
猪肺切小块，用大盆装起来，用盐搓揉，过清水
步骤 3
把过完清水的猪肺放进装有冷水的锅里开火煮沸，此时会冒出大量的泡沫，都是猪肺的脏东西，熄火，倒出来用清水洗干净，再放冷水锅里煮开，再用清水洗净，到此，猪肺正式洗净，处理猪肺真的很麻烦，但是又很必要，谁也不想把废物吃进自己的肚子，所以，吃外食，你别想吃到干净的动物内脏，鬼才有空帮你一遍一遍地清洗。
步骤 4
之后的步骤就简单了，新鲜的鱼腥草洗干净 ，放进汤煲，蜜枣洗净，扔进汤煲，洗净的猪肺，扔进汤煲，加水3到4升，大火煲开后小火慢熬1.5小时左右，放入适量的盐就可以饮汤了。
三、鱼腥草猪肺煲汤的做法窍门
步骤 1
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锅中放入适量清水和两汤勺盐，搅拌均匀
步骤 2
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放入猪肺，用力挤出猪肺内的白沫。如此反复洗两次后，锅内放清水和盐拌匀，浸泡猪肺1个钟后再挤一下猪肺，如果还有白沫冒出，还需按原来的步骤要清洗至没有白沫为止
步骤 3
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清洗好的猪肺切成小块后，冷水下锅焯水（放入三片姜和一汤勺酒）后，用流动的清水洗去血沫，沥干水后，放入汤锅，注入适量清水大火烧开后，转小火慢炖两个小时
步骤 4
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萝卜去皮洗净后切小块，川贝，在猪肺熬煮一个钟后，把萝卜加入汤锅中，继续熬煮一个小时
步骤 5
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2个钟后大功告成，加入适量盐，糖，鸡精调味
四、鱼腥草猪肺汤的做法大全
原料：
羊肺（羊肺是市场上买来煮熟的，建议大家购买这种，能节省很多前期处理时间）、大葱、大姜。
【制作方法】
1、首先我们把原料改刀，羊肺从中间切开，把里面的杂质去除，然后切薄片备用。大葱斜刀切成马蹄葱，姜切成姜丝备用。
2、锅上火，加入适量的清水，然后下入羊肺，加入适量的料酒，放入羊肚汆水，水开后，倒出肚肺控水，用清水冲洗干净。
3、锅上火，加入适量的色拉油，下入葱姜炒香，下入肺翻炒，也可以加猪油来炒制，猪油炖出的糖更鲜美浓白。
4、肺炒香之后加入适量的清水，大火炖肺，炖制肺颜色发白，加入半勺胡椒粉，然后继续炖制，待汤色浓白，看着比较粘稠的时候，加入适量盐调味即可出锅，出锅后撒入香菜、香葱即可食用。
五、鱼腥草和猪肺怎样煲
一、所需材料
主料：猪肺
辅料：绿豆、折耳根
佐料：盐、老姜、大葱、料酒
二、制作方法
1，洗净后的猪肺切块，要切的稍微大一点，因为煮后会缩水。
2，锅里加入清水，把切好的猪肺倒下去，加入老姜片、大葱节、料酒，大火把水烧开，要注意水开后会产生很多的泡沫，小心水扑出来。用勺子把泡沫全部撇出去，然后把猪肺捞出来，在清水下面冲洗干净。
3，砂锅里面加入足够的清水，把猪肺倒进去，再把洗净的绿豆倒进去，加入几片老姜，开大火把水烧开，如有浮沫就把它撇出去，然后调成最小火，慢慢炖煮。
4，猪肺在炖煮的过程中，要不时的搅动，以防粘锅。这段时间可以把折耳根清洗折成长节，炖汤的折耳根要选择稍微老一点的。
5，当绿豆煮至开花时，我们把折耳根加入进去。如果想吃脆一点的折耳根，煮两三分钟就可以了，如果想吃粉一点的折耳根，就多煮一会儿。
6，煮好后加入盐调味即可出锅。
六、鱼腥草煮猪肺汤有什么功效
猪肺煲汤可以放鱼腥草、青萝卜、菜干、无花果、雪梨、花生等食材。
比如无花果猪肺汤：
1、将新鲜猪肺，在流动的水下冲净干净后切大块，放入锅中干炒；炒出血水后捞出洗净。
2、将炒好的猪肺切片，在流动的水下，边洗边挤压出血水。
3、开火，下猪肺片干炒，炒出血沫。
4、干炒后的猪肺倒入水池中，再次清洗，挤压血水。
5、锅中加水，下如切片的猪肺、姜片和白酒，焯水。
6、焯水好的猪肺洗净，挤干水分装入碗中。
7、无花果冲洗浮尘；姜拍松，红萝卜去皮切滚刀块。
8、电炖锅中放入处理好的猪肺、无花果干、姜；加入足量的热水，接通电源，炖煮2小时。
9、加入红萝卜，再炖1小时。
10、加入盐，鸡粉调味即可食用。
七、鱼腥草猪肺煲汤的做法大全
材料：猪肺一个，鱼腥草200克，雪梨一个，无花果几颗，南北杏一把，盐适量，生粉适量。
做法：
1、猪肺洗净，切块，用生粉和盐反复搓洗，把气管内的血水冲洗干净后，焯水，冷水下锅煮开，会冒出许多泡泡，倒出后，再用冷水反复清洗干净。
2、市场买的新鲜鱼腥草，择段清洗干净，雪梨用盐清洗表皮，削皮去芯切小块，南北杏和无花果洗干净，放入汤锅，大火煮开后小火煲两个小时，放少许盐调味即可喝汤了。
八、鱼腥草猪肺煲汤的做法视频
用料
白萝卜 1根
猪肺 一只
姜 一块
白胡椒粉 1小勺
白酒 4勺
盐 适量
焯猪肺用的姜/八角/香叶/桂皮/酒 适量，去腥用
做法步骤
步骤 1
①处理猪肺+焯水： 猪肺反复灌水再挤出来，洗到变成白色，就是干净了。整个过程有点漫长，请给它一点耐心，美味是需要时间的。 然后切块或切片，加姜/酒/香叶/八角/桂皮/草果煮到水开，焯熟成型，猪肺捞出洗净。 ②煸干水汽： 锅烧干别放油，放猪肺、姜片、酒，开中小火勤翻炒，煸干猪肺里的水份。 姜片记得切厚点，不然会烘焦了。
步骤 2
猪肺下锅，倒入一壶开水，大火烧开10分钟。 之前用电高压锅煲的猪肺汤总是不白，参考鲫鱼豆腐汤的原理，直接加开水大火烧开，汤色会变白不少。
步骤 3
萝卜切块
步骤 4
把大火煮过的猪肺，连汤带水和萝卜一起倒入锅里，加2片姜去腥。 由于大火煮过的关系，汤已经微微发白了。 放进电高压锅，按下煲汤/豆类键，白萝卜软一点好吃。 我用的电压锅按的豆类/蹄筋按钮，煲的时长为30分钟。
步骤 5
出锅前洒一把枸杞子点缀，加适量盐调味即可。