1. 鱼腥草炒蛋怎么做好吃又简单
1.鱼腥草去除老叶子，嫩叶子清洗干净，用3克食盐充分揉搓，放入冷水中浸泡8小时，期间可以换两次水。
2.鱼腥草叶子控水，鸡蛋磕入碗中，加入1克食盐搅拌成鸡蛋液。
3.锅中倒入食用油烧至七成热，将鱼腥草叶子倒入油锅中翻炒。
4.大火翻炒鱼腥草叶子至软，将鸡蛋液均匀倒入到鱼腥草叶子当中。
5.然后将剩下的1克食盐均匀撒入到这菜当中。
6.先不要翻炒此菜，等鸡蛋液上层熟了以后，再用锅铲翻炒此菜，直至将此菜烧熟即可。
2. 鱼腥草炒鸡蛋的作用窍门
可以
1、折耳根去根须清洗干净后切成2厘米长的小段备用；
2、鸡蛋磕入碗中打匀备用；
3、切一些葱姜丝备用；
4、炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟；
5、倒入适量的热水煮沸；
6、下折耳根煮五分钟；
7、放入葱姜丝；
8、放入适量的盐、胡椒粉调味。
盛入碗中撒少许的葱花点缀即可。
3. 鱼腥草炒蛋怎么做好吃又简单视频
主料：鲜鱼腥草150 克，鸡蛋4 只。
调料：精盐、味精、葱花、素油。
制作方法
1、将鱼腥草去杂、洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀；
2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成
4. 鱼腥草和鸡蛋怎样炒好吃
1、将鱼腥草去杂、洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀；
2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成
5. 鱼腥草煎蛋的做法
步骤 1
①斩尾放血
步骤 2
①放血
步骤 3
①放水池让其放血十来分钟
步骤 5
②刮鳞片
步骤 6
斩尾
步骤 7
鱼生纸或干毛巾
步骤 8
鱼尾用鱼生纸包
步骤 9
③起肉
步骤 12
起好肉，用鱼生纸包来吸干血迹
步骤 14
起另一边肉
步骤 17
鱼肚，鱼皮
步骤 18
剩下鱼骨可以椒盐或豆腐汤，喜欢吃鱼的可以尝试下全鱼宴：鱼鳞椒盐、鱼骨椒盐、鱼腩粥、鱼头豆腐汤、鱼肠煎蛋
步骤 19
去皮后切薄片，
步骤 20
步骤 21
鱼尾起的肉
步骤 22
红色的是鱼瘦肉
步骤 23
ok
步骤 24
配料：红萝卜，洋葱，南姜，酸乔头，鱼腥草，木瓜，柠檬叶（配料按照个人口味）等各切丝。最后生油酱油作为沾料花生米配烈酒
步骤 25
鱼骨头可以椒盐，咸香下酒 鱼头可以做豆腐汤，鱼肠煎蛋，鱼瘦肉可以熬粥，鱼全身是宝，当然看个人心水，也可以全部清蒸没有固定做法
步骤 26
特色吃鱼生是不起鱼瘦肉的，吃惯鱼生的都说带鱼瘦肉口感不一样，当然了起鱼瘦肉无论摆盘还是口感都是不错的选择