鱼腥草叶子能煮汤吃吗(鱼腥草可以用来煲汤吗?)

淘菜谱 2023-01-10 23:18 编辑:admin 225阅读

1. 鱼腥草可以用来煲汤吗?

不会有伤害,鱼腥草,中医上性温,具有消炎,润肺的功效,玉米和胡萝卜就更没有问题了

2. 煲鱼腥草汤还可以放一些什么东西

折耳根煲汤可以放胡椒,去腥。

3. 鱼腥草可以煮汤吗

鱼腥草最好吃是凉拌,煲汤可以放藕,土豆,香菜等。

4. 鱼腥草能煮汤吗

可以

1、折耳根去根须清洗干净后切成2厘米长的小段备用;

2、鸡蛋磕入碗中打匀备用;

3、切一些葱姜丝备用;

4、炒锅倒油烧热,下鸡蛋液炒散炒熟;

5、倒入适量的热水煮沸;

6、下折耳根煮五分钟;

7、放入葱姜丝;

8、放入适量的盐、胡椒粉调味。

盛入碗中撒少许的葱花点缀即可。

5. 鱼腥草可以炖汤吗?

原料

鱼腥草 (100g)

瘦肉 (50g)

油、盐、白糖、生抽、草果粉 适量

姜丝 少许

步骤

1/3

干耳根择洗干净切成5厘米左右的段,备用。

2/3

将瘦肉切片;,加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀,然后腌一会儿备用。

3/3

然后锅里放适量的油,倒下肉片炒到发白;在往锅里放2碗凉水,将炒好的肉片煮开。在放入干耳根煮2-3分钟,干耳根就变软了。然后加点盐就可以出锅了。

6. 鱼腥草可以炖汤吗

折耳根,又名鱼腥草,西南地区特色蔬菜,也可入药。这是一种令人爱憎分明的食物,喜欢的人觉得很好吃,不喜欢的人极度厌恶。市场上可以买到折耳根的叶子和根部两种。叶子为绿色或深褐色,主要用于凉拌;根部较硬,味道略淡于叶子,凉拌好吃,煮汤也好吃。

具体做法如下

食材:排骨 1kg 折耳根(根部) 800g

生姜一小块

做法:

1. 排骨斩成块,洗净,入炖锅,加入生姜和适量水炖煮。中途记得撇去水面的血沫。

2. 我家用电炖锅,节能状态炖煮过夜,第二天早上起来就一屋子肉香了。

3. 折耳根清水洗净,适当地剪短,下锅。用较大功率炖煮约40分钟,至折耳根软烂即可出锅。

7. 鱼腥草可以煲什么

1.净鳝鱼300克2.鱼腥草根(.折耳根)50克3.竹孙2根,4.姜、葸、料酒、胡椒粉、精盐、味精、鲜汤各适量。竹孙鱼腥草炖鳝鱼的做法1.将鳝鱼去骨,洗净血水,切段,下入开水锅氽一下,捞出沥水。

2.竹荪泡发诜净切段。3.鱼腥草去老叶、根,洗净切段。4.姜切片,葱切段。5.锅内倒入鲜汤,放入鳝鱼、竹孙、鱼腥草根,加入姜、葱、料酒,大火烧开,撇去浮沫,改小火煮30分钟,撒入胡椒粉、味精、精盐即可。竹荪鱼腥草炖鳝鱼的功效1.鳝鱼益气血,补肝肾,强筋骨,祛风湿。

2.补气养阴,润肺止咳,清热利湿。将鱼腥草洗净后,晒干。与鳝鱼一起煮,只要放少许盐即可。味道极为自然,有淡淡的折耳根的清香,鳝鱼肉还能补身。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

8. 鱼腥草能煲汤吗?

鱼腥草煲汤的方法

  鱼腥草鲫鱼汤,需要准备一些猪骨,鲫鱼,鱼腥草,陈皮,生姜片,把猪骨放到水里面烫一下,捞出来备用,锅里面加油,然后再加入生姜片,把鱼煎到两面金黄,加入适量的水,把猪骨鱼腥草放下去煮开,然后改成小火煮30分钟,一直到它的颜色变成奶白色就可以加一些盐,搅拌均匀就可以出锅了,能够达到消炎解毒作用。

  鱼腥草猪肚汤,准备适量猪肚,鱼腥草,绿豆,盐,葱花,生姜片,把猪肚清洗干净,鱼腥草绿豆洗干净备用,然后把猪肚切成块状,绿豆和猪肚一起放进锅里面,加入适量的水烧开改成小火煮60分钟,汤里面加入一些葱花,生姜片,鱼腥草,盐,再煮十分钟就可以吃了,滋补脾胃的作用非常不错。

  鱼腥草鸡汤,准备一些鸡肉,鱼腥草,味精,胡椒粉,食盐,然后再把鱼腥草烫一下备用,放到锅里面炖煮,等到鸡肉差不多煮熟的时候再加入鱼腥草,等到鱼腥草差不多熟的时候就加一些调味料调味,能够达到温中益气以及清热解毒效果。

  鱼腥草水鸭汤,准备半只水鸭,一些鱼腥草,生姜,料酒,盐,把鸭肉剁块焯水,把水分沥干,锅里面加入一些油,把鸭肉放下去炒到变色,然后加入一些生姜就用大火把鸭子炒干,趁热时候倒入水煮开,用小火煮十分钟左右,然后鱼腥草放进去,等到鸭汤煮差不多的时候就加到汤里面,继续用小火煮半个小时,可以达到健胃消食以及利尿除湿作用。

鱼腥草猪骨汤,需要准备一些无花果,鱼腥草根,猪骨头,清水以及盐,猪骨清洗干净,用水焯一下,鱼腥草以及无花果洗干净把水分沥干,猪骨以及无花果一起放进锅中,然后再加入适量的水煮开,用小火炖煮60分钟,再把鱼腥草放进锅中,要小火慢慢的炖烂,最后加一些盐调味就可以吃了,可以达到很好的消肿利尿以及清热解毒作用。