1. 鱼腥草和叶子可以直接煮吗
/原料
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鱼腥草适量、辣椒酱适量、红辣椒适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、香油适量、十八鲜调味料适量
第一步，清洗鱼腥草，去掉叶子和老的根茎，留下嫩的根茎。
第二步：鱼腥草淖水，在开水中淖30秒左右后捞起，晾凉后，切成小段。
第三步，把切好的鱼腥草放入盘中，放入适量食盐、醋、辣椒酱、香油等，搅拌均匀，撒上葱花，一道美味就大功告成啦。
第四步，美味又好吃的鱼腥草涮火锅做法完成开吃了。
2. 鱼腥草用煮吗
有清热解毒，提高人体免疫力的功效，鱼腥草还具有清热除湿。利尿通淋的作用，用鱼腥草泡水喝，能够利水消肿，预防肾病综合征和肾炎等多种疾病的发生，肺不好、尿路感染的人非常适合饮用，但是体寒的人、孕妇、中老年人、身体较弱的人不要用。
3. 鱼腥草叶子也要一起煮才有用吗
鱼腥草的叶子可以炒着吃，也可以凉拌
4. 鱼腥草叶根可以煮吗
准备食材：隔夜冷米饭 1碗 （250g）鱼腥草 数根 （约50g）火腿（或腊肉） 50g煮熟的红豆 2汤匙（30g）切粒酸萝卜和酸豇豆 2汤匙(30g) 香葱末 1汤匙（15g）泡红辣椒 3只干辣椒碎 2茶匙（10g）盐 1茶匙（5g） 油(油食品) 1汤匙（15ml）
做法步骤：
1，鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿（或腊肉 ）切成片上笼屉蒸熟后切成小丁。
2，大火加热炒锅中的油，先炒香泡红辣椒小段和干辣椒碎。再依次加入火腿丁、鱼腥草段、酸萝卜粒和酸豇豆粒， 煸炒至出红油，呈熟色。
3，把米饭倒入炒锅中，用炒勺尽量打散米粒，炒匀后加入熟红豆一起翻炒。 最后调入盐，撒上香葱末即可。
5. 鱼腥草的叶子可不可以炒着吃
折耳根其实还有一个名字叫鱼腥草，可能它的味道比较腥吧所以就有了这个名字。折耳根一般可以做凉菜，用自己喜欢的配料来凉拌，也可以用来炒，和肉一起炒了吃，还有可以煮汤，放水煮出来是有点面面的感觉，还有一些人会用来泡水喝，吃法比较多，看各人口味喜欢怎么吃了会！
6. 鱼腥草叶子煮水煮多久
如果是新鲜的折耳根煮可以加水煮制五分钟，取出药液，然后再加水，煮制五分钟，如此反复三次，把三次得到的药液混合以后饮用。
2、干折耳根的煮制时间与方法与新鲜折耳根不同，大家在煮制以后要把干的折耳根用清水泡制几个小时，然后再放在砂锅中加水煮制，在开锅以后转小火煮半小时左右，过滤