1. 魔芋和毛芋头的区别
1.科属不同
毛芋头，又叫芋艿，俗称芋头、芋子、麻芋，为单子叶植物泽泻目天南星科芋属植物芋的块茎。
魔芋，又叫蒟蒻，磨芋，是天南星目天南星科磨芋属多年生草本植物。
2.形态特征不同
毛芋多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为"芋头"或"母芋"，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为"子芋"，再从子芋发生"孙芋"，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
魔芋地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，里面是白色的。株高约40~70公分，地下有球茎，一株只长一叶，羽状复叶，叶柄粗长似茎，开花紫红色，有异臭味，地下球茎圆形。
2. 芋头与毛芋的区别?
红芽芋头。
我认为红芽芋头的口感要比毛芋头的口感要好吃的多，红芽芋头的营养价值也是比较丰。
红芽芋头和毛芋头的口感并不一样。毛芋头的肉质比较细嫩，入口较滑，口感其实还不错。而红芽芋头，淀粉较多。口感是软糯的，因为每个人的口味需求都不一样，所以在食物这方面无法下定论。您可以根据自己的喜好去选择，只要自己喜欢吃就可以了。
3. 毛芋头和魔芋一样吗
魔芋和香芋的形态有区别，魔芋的株型很高大，它的叶子为掌状复叶，小叶羽状全裂，块茎成扁球形，而香芋的块茎一般为圆柱形，它的叶子形状为卵形，叶子很大，生长在叶柄的顶端，所以还可以从形态上来区分它们。魔芋和香芋的口感也是不一样的，魔芋一般会被人们加工后再食用，它几乎没有什么味道，而香芋煮熟之后，它的口感绵软香糯，就像土豆一样，深受人们的喜爱，经常会被人们作为甜点或者菜肴来食用。魔芋和香芋的用途也有区别，人们种植香芋一般是为了用来食用，而魔芋的用途有很多，在食品工业上它会被作为食品粘剂，它含有大量的膳食纤维，饱腹感很强，所以人们还会将其作为减肥食物来吃。
4. 魔芋和芋头有啥区别
魔芋的外皮会有一些暗紫色的斑，个头大，而芋头的外皮是黑褐色的，有毛须。芋头吃起来口感软绵，比较粉糯，而魔芋吃起来软糯度不如芋头那么细腻，也不如芋头那么香甜。芋头的主要用途就是食用，而魔芋的用途除了可以做成美食，还可以用在工业、纺织业、建筑业和化工业上。
5. 魔芋和毛芋头的区别在哪里
区别：
1、科属不同：魔芋和芋头都属于天南星科的植物，但是，魔芋是魔芋属，而芋头是芋属。
2、做法不同：魔芋的球茎需要经过一系列的加工之后才可以做菜；而芋头的球茎煮熟就可以食用了。
3、大小不同：芋头一般比较娇小，魔芋的块茎要比芋头的块茎大出很多。
4、种植环境不同：魔芋，它喜欢温暖湿润的生存环境，中国早在三千年前就开始栽培魔芋了，在中国南方地区的许多省份都有丰富的资源；而芋头，喜欢湿润的环境，中国的芋头资源非常丰富，主要分布在长江、珠江和淮河流域。
5、外观不同：魔芋的外皮有一些暗紫色的斑状物质；而芋头的外皮是黑褐色的，并且上面还有一些毛须。
6、甜度不同：魔芋的甜度相对来说，不如芋头那么的甜。因此这也是区分二者比较明显的特点。
6. 魔芋与芋头区别
芋蒙和魔芋的属性、形态、口感和用途都有区别，魔芋是魔芋属的植物，它株型高大，叶子为掌状复叶，块茎形状为扁球形，它经过加工后才能食用，而芋蒙是芋属的植物，它的口感绵软，只要蒸熟了就可以直接吃。
魔芋又叫蒟蒻，天南星科磨芋属多年生草本植物，有小毒，中国古代又称妖芋。魔芋的外皮会有一些暗紫色的斑，个头大。
芋蒙是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，别名又叫土芝、槟榔芋头、大头芋艿等。芋头的外皮是黑褐色的，有毛须，形状有圆的，椭圆的，长的，都有，个头比较小。
7. 魔芋和毛芋头的区别是什么
㈠外形: 芋艿的外形是黑褐色的，有毛须，形状也是各种各样，有圆的，也有椭圆的，个头相对来说比较小。魔芋的外皮有一些暗红色的斑，个头比较大，光从体积上来看，就可以区分芋艿和魔芋。
㈡产地: 芋艿的产地在全国各省都有普遍的种植。魔芋主要分布在中国的云南、四川、贵州等地区，尤其是盆地的种植的最好。
㈢口感: 芋艿吃起来口感软绵，比较的粉糯，吃起来有一种甜甜的味道，魔芋吃起来软糯度不如芋艿那么细，也不如芋艿那么香甜。
㈣用途: 芋艿的主要用途就是吃，可以用来蒸着吃，煮着吃，或者是制作各种和芋艿相关的美食，魔芋除了可以做成美食，还可以在工业、纺织业、建筑业上都可以发挥用途。
㈤可食用性:魔芋和一般的芋艿不是一种植物，一般的芋艿易消化，只要是煮熟了，就不会引起中毒。魔芋的全株有毒，不可以直接吃，需要加工之后，才可以吃。
8. 魔芋与毛芋区别图
魔芋和芋头是两种不同的植物，一般的芋头只是用于普通食用，芋头的口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，易于消化而不会引起中毒，是一种比较好的碱性食物。 而魔芋植物有毒，不能直接食用，需要加工后才能食用。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃，可以达到酸碱平衡。 魔芋还有降血压，降血脂，排毒通便，控制血糖的作用，由于其食用后容易产生饱腹感，而且可以降低血脂，清肠通便，魔芋还可以作为肥胖人士的理想食品。 由于魔芋的特殊情况，网上可以买到加工过的魔芋粉，魔芋面之类，购买时注意查看配料表和营养成分表就行了。