1. 土豆芋头炸丸子怎么做
土豆淀粉一般指马铃薯淀粉，是由清洗干净的土豆粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得。
土豆淀粉可以用来做增稠剂，也可以用来做面条、凉皮、馒头、土豆饼、水晶水饺、炸丸子、粉条、粉丝、珍珠奶茶等食物。
1、水晶蒸饺。
淀粉是水晶蒸饺的很重要的一个组成部分。一般的来说，把土豆淀粉用开水烫熟以后。然后活成面团。然后用各种馅料包起来。就成就了水晶蒸饺。
2、珍珠奶茶。
我们知道珍珠奶茶就是使用土豆淀粉等为主料制成的，一般的来说配料可以使用红糖15克，清水30克，红茶包两包，奶粉35克，然后把所有材料混合到一起以后拍成小球。然后拍好淀粉以后。放入大火中煮熟。就可以制作珍珠奶茶了。
2. 芋头炸丸子怎么做好吃
1· 将小葱切成葱花；干香菇泡软后切丁
2· 芋头去皮后擦成丝
3· 将生抽、白糖、白胡椒粉倒入猪肉馅中，用手抓匀
4· 再将猪肉馅、香菇丁、葱花、鸡粉和盐倒入芋头丝中抓匀
5· 加入木薯粉抓匀
6· 将抓匀的芋头馅用手捏成小圆球（丸子状），放入蒸屉码好，冷水上锅，水开后再蒸12分钟即可
7· 噔噔！营养又美味的芋头丸就做好咯~
8· 光从外表看，芋头丸就跟炸了毛的丸子似的，芋丝条条分明。
每颗丸子小小、圆圆的，略显得有些朴素。但吃过后就会发现它的惊艳了！
一口下来，有猪肉的香嫩弹韧、香菇的肥厚鲜美，也有芋头的绵糯清甜。
9· 丰富的口感，佐以胡椒粉轻柔的辣意，更是增了香、提了味。
一颗一颗，像吃小零食一样，根本不会觉得腻味。
3. 土豆芋头炸丸子怎么做的
主料香芋600克 辅料白糖50克菜籽油适量鸡蛋1个糯米粉50克 步骤1.主料：香芋 辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋 2.把香芋洗净去皮切小块 3.加蒸锅蒸熟透取出 4.加白糖用勺子压成泥拌均匀 5.倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀 6.凉一会，加鸡蛋拌均匀 7.盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子 8.摆在盘子里 9.热锅凉油，油热7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅 10.转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动 11.在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可
4. 土豆炸丸子的做法
步骤/方式1
方法一
将土豆蒸熟捣成泥并加入少许盐
步骤/方式2
加若干高筋面粉和少许葱，搅拌均匀
步骤/方式3
整理成自己喜欢的形状，粘上面包糠
步骤/方式4
小火慢炸成金黄色即可。
步骤/方式5
方法二
材料准备好，先将葱清洗干净，然后切碎备用，然后用削皮器把土豆去皮，改刀切成块
步骤/方式6
把土豆块，放在锅里，用大火隔水蒸熟，时间为20分钟左右。
步骤/方式7
将蒸好的土豆趁热压成土豆泥，用勺子一点点按压，压到没有明显的颗粒感就可以
步骤/方式8
把再适量的盐和5克胡椒粉放入20克生粉拌匀搅拌。
步骤/方式9
将拌好的土豆泥搓成丸子，揉成一个个小丸子，不要特别的大
步骤/方式10
在锅里放油，当油烧至8、9成热，就可以放入丸子了，油应该要没过土豆丸子
步骤/方式11
用大火将丸子炸到变色就可以了，一定要控制好火候，不然该炸过头了，会影响口感。最后撒一些葱花，加入番茄酱蘸着吃。
5. 炸洋芋丸子怎么做
老式土豆丸子做法，先把洗净的土豆去皮，插成丝，再剁碎备用。
把肉馅加入各种调料调好，再加入葱姜末，不吃肉可以不用肉馅，用青菜，各种胡萝卜绿色青菜插成细丝，加入盐腌一会，去除水分，然后剁碎备用。
最后把所有菜拌到一起，加入适量的面粉，和成团，备用。
油锅7分热了，下入丸子中火炸熟就可以了，非常美味。
6. 土豆芋头炸丸子怎么做好吃
材料：
芋头适量，土豆适量，香菜适量，大蒜适量，白砂糖适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量。
操作方法：
01、准备一块芋头和一个土豆，洗净，然后将它们分别去皮后，切成滚刀块，放入盘中备用。
02、炒锅中放入适量油，油热后放入适量白砂糖，小火熬出糖色，迅速将芋头块倒入锅中，翻炒均匀。
03、然后将土豆块倒入锅中，和芋头块一起翻炒均匀。
04、准备适量的大蒜，去除外衣后，切碎，将蒜碎倒入锅中，翻炒均匀，可以再加入适量清水，大火将水烧开。
05、根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉。
06、加入适量生抽，增亮色泽，盖上锅盖，转小火收干汤汁。
07、准备适量香菜，洗净后切碎，放入锅中，搅均匀。
08、出锅装盘，就可以吃了
7. 炸土豆丸子做法最正宗的做法
1.土豆切成细丝，不用泡水，淀粉多好。
2.豆腐捏碎，洋葱、青椒、火腿切细末。
3.将土豆丝豆腐、洋葱、青椒、火腿搅拌均匀，加入、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精和五香粉用手团成丸子。
4. 锅中倒色拉油烧至五成热，放入土豆丸子开中小火炸至金黄色捞出即成 。
5. 捞出再油炸一遍，上色。
6 油温一定不能高，否则的话里面的丸子还没热，外面的土豆焦了，炸两边为了是外焦里嫩额。也可以加一点面粉，粘性更好。
8. 土豆芋头炸丸子怎么做才好吃
炸货摊可以卖炸鸡翅炸鸡腿、炸香肠、茄子、炸鱿鱼、非洲測鱼