一、芋头汁的10种做法？
主料:
小芋头1斤
辅料:
蚝油1勺
生抽1勺
陈醋1勺
油泼辣子1勺
香油1勺
制作方法:
步骤1
先把裹在小芋头外的泥土冲洗和杂质干净，表皮上根须也处理掉，清洗芋头时最好戴上手套，因为芋头的黏液会使皮肤过敏。
步骤2
清洗好的芋头捞出沥干，摆放在蒸盘上。
步骤3
放入蒸锅，水开后蒸30分钟左右，熟透即可。或者使用高压锅，芋头放入锅里，加入过面的水，盖盖子，上气后，大火压8分钟，然后转小火压5分钟即可。
步骤4
蒸芋头的时间里准备蘸料。蚝油、生抽、陈醋、油泼辣子、香油混合均匀，备用。
步骤5
小芋头出炉后，剥掉外皮，趁热，蘸着料汁，特别好吃。
二、荔浦芋头汁的做法？
芋头洗净，切片
蒸熟
趁热用勺子压成泥
锅内倒入猪油和白糖30克，水50毫升，煮至糖化
倒入芋泥，炒匀，至芋泥成团
去一容器，内涂一层蜂蜜，盛入芋泥，压实
扣入碟中
另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆
芋泥上点缀。其实做法很多，大家也可以根据自己的喜好做一些有创意的
三、破壁机香芋汁的做法？
1、红豆豆奶：红豆20克，薏仁15克，荞麦5克，加清水500克，老冰糖20克，倒入破壁机内，启动豆浆程序，结束后加入150克纯牛奶搅拌均匀即可！
2、燕麦豆奶：燕麦米15克，黄豆25克，核桃仁6克，冰糖20克，清水500克。破壁机启动豆浆程序，结束后加150克纯牛奶搅拌均匀即可。
3、香芋豆奶：紫薯60克，芋头50克，黄豆20克，加冰糖20克，清水500克，破壁机启动豆浆程序，结束后加150克牛奶即可！
4、抹茶豆奶：黄豆25克，大米20克洗净，加冰糖20克，抹茶粉5克，清水500克，破壁机启动豆浆程序，结束后加牛奶150克搅拌均匀即可！
四、香芋豆浆如何制作？
主料香芋80克黄豆65克辅料水1000毫升香芋豆浆的做法1.用料：香芋80克，黄豆65克，水1000毫升2.黄豆洗净沥水，加入清水浸泡至涨发。香芋洗净，去皮切丁3.将黄豆与香芋丁分别倒入豆浆机。加入清水4.装好机头，启动全营养功能，待打浆结束，倒出饮用
五、芋泥汁做法？
芋头洗净，切片
蒸熟
趁热用勺子压成泥
锅内倒入猪油和白糖30克，水50毫升，煮至糖化
倒入芋泥，炒匀，至芋泥成团
去一容器，内涂一层蜂蜜，盛入芋泥，压实
扣入碟中
另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆
芋泥上点缀。其实做法很多，大家也可以根据自己的喜好做一些有创意的
六、芋头豆浆怎么做？
材料
芋头 200G,黄豆 1.5米杯,水 950CC,糖 适
做法
黄豆前一天晚上洗干静.用喝得水泡一晚.隔天水倒掉再加喝的水盖过黄豆放电锅蒸
芋头去皮,切块和黄豆一起蒸
黄豆先用料理机打成豆浆在加芋头打一下(不用打太细这样喝起来会有口感)
打好后加糖在煮一下,放凉装罐子放冰箱.冰冰的好喝热热的也好喝
七、芋头汁有什么用？
答：芋头汁可以用来当蘸料
具体做法：
原料：小芋头200克。
调料：葱花适量、老抽三勺。
做法：
1、芋头削皮，大些的就切两刀，小的就这样吧。
2、油温5成热把切好的芋头放下去炸，炸到金黄即可捞出3：高汤里放点老抽，盐，开锅后勾英浇上即可(没有高汤，白水也可以，不过就得放鸡精了)，芋头也常被叫作狮子头，红烧狮子头也是一种名荣。
八、南雄芋浆做法？
用料：香芋头
四斤
油豆腐
一斤半
油适量
盐
适量
香菇二两
白萝卜一斤
干虾
二两
葱适量
做法：
1.把芋头削皮，切成四大块，刷芋头泥
2.最后刷半根白萝卜，把刷子刷干净
3.刷芋头泥时，把干香菇泡开，泡开后把香菇切丁，半根白萝卜切丁，干虾剁碎，葱切小段。
4.大火烧锅倒油把葱白爆香，倒入虾碎爆香，再倒入香菇丁和白萝卜丁，调中火加多点油，把芋头泥倒入爆好的配料里翻炒一下，把配料炒均匀到芋头泥里，最后加入葱进去翻炒一下
5.把芋头泥炒到配料和葱均匀些就可以，不用炒熟了，炒到两到三分熟就可以起锅，然后酿入油豆腐里面。
6.把酿好的油豆腐放入盘子里拿去蒸十五分钟就可以了，开吃。