一、猪肉烧芋头的做法，猪肉烧芋头怎么做好吃，猪肉？
主料芋头500克、姜适量、鸡腿菇3个、老抽一勺、胡椒粉适量、鸡精一小勺、猪肉500克、葱1根猪肉烧芋头步骤1准备好原料步骤2猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片步骤3锅烧热，入肥肉炸出油步骤4放入葱和姜炸香步骤5倒入猪肉炒变色步骤6加入老抽上色步骤7倒入开水，中火烧步骤8把鸡腿菇切成块步骤9猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇步骤10芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅
二、毛芋头丸子红烧怎么做？
主料：糯米粉100克芋头200克调料：色拉油适量白砂糖20克白芝麻适量做法山芋蒸熟压成泥，加入白糖和糯米粉揉成软硬适中的面团把揉好的山芋糯米面团分成每个约10克左右的小面团，分别搓成小圆球状并滚上一层白芝麻，依次都做好锅中放油烧至5成热，将山芋圆子放入锅中，转小火，炸至表面金黄，小圆子浮起来就可以了，慢慢享用吧：）
三、芋头瘦肉肉丸子的家常做法？
步骤/方式1
准备食材。芋头洗净刮皮。我是冰箱里剩的一点肉馅。
步骤/方式2
芋头切薄片装盆备用
步骤/方式3
放入锅中，凉水凉锅，开大火烧开后转小火蒸15分钟。
步骤/方式4
蒸好的芋头捣成泥
步骤/方式5
小葱葱白切碎，姜切碎。
步骤/方式6
把肉馅，葱姜放入芋头里。
步骤/方式7
磕入鸡蛋，加入盐，抓拌均匀
步骤/方式8
抓拌均匀的馅料
步骤/方式9
如图所示，搓成一个个的圆球形状。我戴了个一次性手套搓的丸子，不戴手套很粘手。
步骤/方式10
热锅起油油温至八成热，下入搓好的丸子开始炸，中小火炸制，炸至金黄捞出控油。
步骤/方式11
炸好的丸子，外酥里嫩，很好吃。
四、红烧芋头肉丸怎么做？
食材
姜丝适量
生抽适量
盐适量
老抽适量
肉丸若干个
芋头若干个
葱花适量
步骤
1. 芋头刨去皮
2. 洗干净，切小块
3. 准备肉丸
4. 切姜丝
5. 切些葱花
6. 热锅倒油
7. 下入芋头翻炒
8. 倒入肉丸一起炒
9. 加入少许盐
10. 姜丝
11. 倒入没过的开水
12. 适量生抽
13. 少许老抽，盖上盖，焖煮
14. 焖至芋头酥软，肉香味出来，撒上葱花。
五、芋头肉丸怎么做才好吃？
【制作主料】：芋头1斤、猪肉250克、玉米淀粉80克、油菜4-5棵
【肉馅调料】：生姜几片、大葱1节、盐2克、生抽10克、老抽2克、五香粉2克、蚝油10克、料酒10克、香油10克
【调 料 汁】：大蒜2瓣、小米辣1个、生抽10克、陈醋10克、蚝油10克、白糖2克、水淀粉1勺、香葱1根
制作方法和步骤
【步骤一】：把买回来的芋头清水洗掉泥土和脏东西，清洗干净后放入锅中，添水没过芋头，大火烧开煮10分钟左右把芋头煮熟。
【步骤二】：煮芋头的同时，把猪瘦肉切一下后剁成肉馅放入碗中，同时把生姜和大葱切成末放里边，再放入盐、生抽、老抽、五香粉、蚝油、料酒、香油，用筷子朝一个方向搅拌均匀上劲，腌制10分钟左右。
【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈、香葱切成葱末，然后装盘备用。
【步骤四】：芋头煮熟后捞出来，稍微放凉后把所芋头的都皮扒掉。
【步骤五】：把扒完皮的芋头放在大一些容器里，用勺子将芋头压成芋头泥。然后加上红薯淀粉，撒上少许食盐将红薯淀粉和芋头泥搅散，然后用手和成光滑的芋泥团备用。
【步骤六】：把芋泥搓成长条，然后切成大小适宜的小块，再把小块搓成圆球，用手指头在圆球中间的位置边压边转圈捏成窝状，然后把和好的肉馅放里边。
【步骤七】：再像包包子一样把肉馅包里边，然后用手掌团成圆球（丸子）状，按照这个做法把所有的芋泥和肉馅做成丸子就可以了。
六、芋头肉丸做法？
芋头肉丸的做法很简单，首先，将芋头去皮切成片状，然后将片状的芋头放入盘中；
其次，将肉碎、葱花、盐、鸡蛋搅拌均匀，倒入芋头片；
最后，将肉馅搅拌均匀，然后搓成肉丸，放入锅中煎至表面金黄即可。
七、芋头肉丸子的家常做法简单的？
主料
芋头半个
猪肉(肥瘦)一小块
辅料
大蒜1个五香粉1小勺食用盐适量蚝油1小勺酱油1小勺芝麻油适量白胡椒适量
材料
材料:猪肉一小块和芋头半个洗好备着
配料
配料:酱油、蚝油、芝麻油、食用盐、白胡椒、五香粉、蒜。
猪肉
步骤1:把猪肉切成小块，倒进绞肉器。
芋头
步骤2:芋头切小块，一起倒进绞肉器。
蒜
步骤3:接着倒入蒜，然后全部打成沫状……
搅拌好后
步骤4:成沫状后，加入配料，食用盐一小勺，酱油一汤勺，蚝油适量，白胡椒适量，五香粉适量。芝麻油适量。搅拌入味
成型
步骤5:捏成圆状。根据自己的洗好，炸过水煮都行。下面先介绍水煮
水煮
加入芋头片，熬制成汤。
炸
也可以油炸成金黄色的丸子
八、红烧芋头大圆子的做法？
1.所用食材，芋头洗净葱姜蒜辣椒备好
2.芋头煮一会儿，去掉皮，将葱姜蒜辣椒切好备用
3.锅内放油，油七分热放入姜蒜炒出香味
4.放入芋头老抽，炒至上色
5.放入葱，将红辣椒翻炒均匀
6.倒入一杯开水，盐，五香粉，如果是生芋头要多加一些开水，保证芋头煮熟
7.出锅装盘再撒点葱花碎
九、芋头肉丸子做法？
【制作主料】：芋头1斤、猪肉250克、玉米淀粉80克、油菜4-5棵
【肉馅调料】：生姜几片、大葱1节、盐2克、生抽10克、老抽2克、五香粉2克、蚝油10克、料酒10克、香油10克
【调 料 汁】：大蒜2瓣、小米辣1个、生抽10克、陈醋10克、蚝油10克、白糖2克、水淀粉1勺、香葱1根
制作方法和步骤
【步骤一】：把买回来的芋头清水洗掉泥土和脏东西，清洗干净后放入锅中，添水没过芋头，大火烧开煮10分钟左右把芋头煮熟。
【步骤二】：煮芋头的同时，把猪瘦肉切一下后剁成肉馅放入碗中，同时把生姜和大葱切成末放里边，再放入盐、生抽、老抽、五香粉、蚝油、料酒、香油，用筷子朝一个方向搅拌均匀上劲，腌制10分钟左右。
【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈、香葱切成葱末，然后装盘备用。
【步骤四】：芋头煮熟后捞出来，稍微放凉后把所芋头的都皮扒掉。
【步骤五】：把扒完皮的芋头放在大一些容器里，用勺子将芋头压成芋头泥。然后加上红薯淀粉，撒上少许食盐将红薯淀粉和芋头泥搅散，然后用手和成光滑的芋泥团备用。
【步骤六】：把芋泥搓成长条，然后切成大小适宜的小块，再把小块搓成圆球，用手指头在圆球中间的位置边压边转圈捏成窝状，然后把和好的肉馅放里边。
【步骤七】：再像包包子一样把肉馅包里边，然后用手掌团成圆球（丸子）状，按照这个做法把所有的芋泥和肉馅做成丸子就可以了。
十、芋头肉丸的做法？
【制作主料】：芋头1斤、猪肉250克、玉米淀粉80克、油菜4-5棵
【肉馅调料】：生姜几片、大葱1节、盐2克、生抽10克、老抽2克、五香粉2克、蚝油10克、料酒10克、香油10克
【调 料 汁】：大蒜2瓣、小米辣1个、生抽10克、陈醋10克、蚝油10克、白糖2克、水淀粉1勺、香葱1根
制作方法和步骤
【步骤一】：把买回来的芋头清水洗掉泥土和脏东西，清洗干净后放入锅中，添水没过芋头，大火烧开煮10分钟左右把芋头煮熟。
【步骤二】：煮芋头的同时，把猪瘦肉切一下后剁成肉馅放入碗中，同时把生姜和大葱切成末放里边，再放入盐、生抽、老抽、五香粉、蚝油、料酒、香油，用筷子朝一个方向搅拌均匀上劲，腌制10分钟左右。
【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈、香葱切成葱末，然后装盘备用。
【步骤四】：芋头煮熟后捞出来，稍微放凉后把所芋头的都皮扒掉。
【步骤五】：把扒完皮的芋头放在大一些容器里，用勺子将芋头压成芋头泥。然后加上红薯淀粉，撒上少许食盐将红薯淀粉和芋头泥搅散，然后用手和成光滑的芋泥团备用。
【步骤六】：把芋泥搓成长条，然后切成大小适宜的小块，再把小块搓成圆球，用手指头在圆球中间的位置边压边转圈捏成窝状，然后把和好的肉馅放里边。
【步骤七】：再像包包子一样把肉馅包里边，然后用手掌团成圆球（丸子）状，按照这个做法把所有的芋泥和肉馅做成丸子就可以了。