一、炖芋头汤调味用什么佐料?
芋头豆腐鲜虾汤
1 豆腐切小块开水煮一下捞出 芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用。
2 炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出。
3 砂锅中加入开水倒入炒好的对虾,芋头块,葱姜,大火煮开中小火炖煮15分钟。
4 煮的时候要把上面的浮末撇去,再把豆腐放入煮上5分钟 最后加盐,胡椒粉,鸡精,香油调味关火。
芋头排骨汤(推荐)
将芋头切块,将排骨焯水洗净后,与芋头一起入高压锅炖15-20分钟左右,起锅前加葱花,调好咸淡即可。
二、孕妇能否将虾和芋头一起吃?
这两样是可以放在一起食用的,不会相互冲突,也不会出现中毒的现象。芋头富含有糖类,膳食纤维,钙等丰富的营养物质,对孕妇而言有很好的作用,而且还能起到减脂的作用。虾属于高蛋白类的滋补食品,有很好的消化力,也是孕妇补钙,补碘的首选食物,但如果对海鲜过敏的话,要注意虾的摄入量。
三、芋头酿豆腐包的家常做法?
工具/原料
芋头 (3斤)
萝卜 (1斤)
空心豆腐 (1斤)
香菇 适量
小米虾 适量
葱 适量
大地鱼 适量
方法/步骤
1/5
芋头去毛,用磨泥器磨成泥。
2/5
香菇、小米虾、葱、大地鱼剁碎,萝卜切粒。
3/5
所有辅料加入芋头泥中,加盐、油搅均。
4/5
把空心豆腐撕开一个小久民口,酿入搅好的芋头泥。
5/5
酿好的豆腐用压力锅蒸30分钟就可以吃了,香滑可口。
四、怎样做芋头豆腐虾?
小芋头5个,豆腐半块(约150g),青虾6只,姜丝适量,小葱1根,清水2碗,盐适量。
【制作方法】
第一步,将青虾去皮后,用牙签挑出虾仁中的虾线,然后用清水冲洗一遍。去掉的虾头不要扔掉,装入小碗中备用。
第二步,将芋头去皮后,切成小丁状,然后放入清水中浸泡,防止芋头被氧化,而使表面变色。
第三步,将豆腐切成小一点的块状,然后装入碗中备用。
第四步,锅中烧水,水开后放入豆腐块,焯水30秒左右盛出,然后用凉水冲洗一遍。焯过水的豆腐不但可以去掉豆腥味,而且口感上也更加嫩滑一些。
第五步,锅中倒入适量油,油温烧至5成热左右,放入虾头和姜丝翻炒,将虾头炒出红油后即可,这样做出来的羹口感上更加香浓。
第六步,锅中倒入2碗的清水,待水烧开后放入芋头丁,中火煮10分钟左右,将芋头煮至变软后即可。
第七步,捞出虾头,然后加入豆腐和虾仁,继续再煮5分钟左右,然后加入少许盐调味,汤汁变浓稠后即可关火盛盘了。
最后撒上一些葱花就可以食用了。
五、香芋汤的6种家常做法?
1、芋头豆腐鲜虾汤的做法
准备材料:芋头,豆腐,对虾,香油,鸡精,料酒,胡椒粉。豆腐切小块开水煮一下捞出。芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用。炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出。
2、芋头排骨煲的做法
原料:排骨400g、芋头4个、盐、枸杞。
做法:芋头洗净去皮,切大块。排骨开水煮一下,用温水洗净,保证无残渣。汤煲放足量水,加入排骨小火烧一会,再大火烧开,转小火煲半小时。放芋头,继续煲约40分钟。枸杞可在出锅前15分钟放几颗,然后放少量盐,一定不要多 。
3、芋头汤做法
材料:槟榔芋头、肥仔米(东北大米)、江瑶柱。
做法:大米洗干净用盐油腌超过半小时。槟榔芋切成粒。然后将所有材料都加入到压力锅里。加上超过半锅水就可以开始煮沸。大火煮开约二十分钟转小火继续煮二十分钟左右即可,食用之前加少许盐,(亦可按个人口味加上点葱花以及冬菜之类。)
六、中秋节我会为家人做什么?
做菜 做饭 。今天一早 我就去街上买了五花肉 芋头 清水虾 豆腐 还有鸭子 准备做点好吃的来犒劳犒劳大家 ,因为是中秋佳节,全家团聚在一起 和家人开开心心的吃顿饭 ,聊聊家常 陪陪父母 是我们做子女的 责任 。一年到头难得有机会为父母 做顿饭 所以要好好珍惜