一、芋头绿豆糖水怎样煮比较好吃啊？
芋头和绿豆是可以在一起煮的，没有什么冲突。 芋头绿豆糖水做法： 材料准备：绿豆、芋头、红糖或者白砂糖 做法：
1、芋头去皮，切小块。
2、先煮绿豆
3、等到绿豆煮烂了，再放芋头小块。
4、文火煮五分钟，煮好之后放适量糖，就可以食用了。
二、香芋绿豆花生糖水做法？
用料
西米 100g
芋头 半个（200g）
椰浆 一罐
红豆 80g
绿豆 80g
眉豆 50g
花生 50g
冰糖 400g
薏米 100g
热水 适量
做法步骤
1-备料：将花生+红豆+绿豆+眉豆+薏米先提前用凉水泡半个小时左右
2-锅里放上热水（可适量多一点）放入提前浸泡好的豆类，煮到豆类变软烂为止，放入冰糖继续煮至其溶解
3-芋头削皮后切成小小的正方形块状（记得带手套），西米在差不多煮好的时候提前五分钟用凉水浸泡一会即可
4-锅里放入芋头煮至半熟后放入提前5分钟浸泡好的西米继续煮至西米浮起即可捞出食用
5-椰浆可根据个人口味在捞起食用时自行放多少（亦可加入锅里一起和西米煮开后捞出食用
三、鲜芋仙的红糖汤底配方？
主料
红薯，250克
芋头，250克
紫薯，250克
辅料
木薯淀粉，一袋
红豆，200克
绿豆，200克
方法/步骤
1/7，将红豆洗净后，浸泡4小时，将浸泡过的红豆放入锅中，加红糖和适量的水，煮熟后即可使用。
2/7，用绿豆和冰糖制成绿豆糊颗粒，龟苓膏按配方配制；
3/7，将芋头，红薯和紫薯洗净去皮，切成小块，用蒸锅蒸一下，直到筷子很容易刺穿；
4/7，将它们取出并用勺子将其压成泥。糖将在水中煮沸，分成三部分。立即倒入芋头泥，红薯泥和紫薯泥并拌匀。在芋头泥，红薯泥和紫薯中加入木薯淀粉，在泥中拌匀，用手揉成柔软，坚硬，不粘的面团。
5/7，将芋头分别放在砧板上，用双手将其磨成细条。
6/7，用刀切成小块，制成芋头球；
7/7，将红豆汤煮沸，将芋头丸，地瓜丸和紫色土豆丸倒入锅中煮至沸腾，然后关火。
四、六种绿豆沙的吃法？
1 冰镇绿豆沙
主料：绿豆200g，矿泉水250ml，桂花(可选)适量，冰糖适量
1. 绿豆，去掉了绿皮，里面黄黄的。
2. 倒入矿泉水，浸泡一小时左右。
3. 高压锅开火，上气后马上关，焖一下。
4. 泄气后揭开盖子搅拌一下，绿豆已经开花了，用勺子搅拌一下。如果此时觉得干了，可以再加点水。
5. 再盖盖子，压到高压锅上气关火。
6. 这时再揭盖绿豆沙就好了，趁热拌入冰糖，搅拌融化。
7. 待完全凉后放入冰箱冷藏，随吃随取，吃的时候可拌入糖桂花一起试用。
小贴士：绿豆沙冰镇后不要反复加热了，很容易变质腐败。
2 绿豆沙
做法步骤
1. 绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。
2. 将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3. 用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4. 绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。
小贴士：
1.一定要用纯净水，这样煮出来的绿豆沙才会是碧绿色的，解暑作用最强。绿豆与纯净水比例为1:10，按体积比就可以。
2.煮的整个过程不要盖锅盖，开锅煮出沙快。
3.一次性加足水，煮的整个过程不宜加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4.放入绿豆后，大火煮开，改为小火煮至绿豆皮浮上来，把绿豆皮捞出，这样做出的绿豆沙口感才更佳。
5.捞出豆皮后，要用勺子不断的按压，使绿豆慢慢变为泥状，绿豆沙就做好了。
3.消暑绿豆沙
主料：有机绿豆大半碗，有机薏米一小把，干海带丝一把，新会陈皮干半个，黄冰片糖半块，水适量
做法步骤
1. 绿豆薏米浸泡一夜，海带丝洗干净，剪碎，全部倒进电饭锅，加足水，炖品程序两小时走起!
2. 完成后丢进黄冰片糖，再追加30分钟炖品程序。
3.热喝冷藏喝都超级棒!
小贴士：清甜不甜腻，喜甜可以多加糖!
4 碎冰绿豆沙
主料：绿豆适量，白砂糖或者红糖你喜欢，碎冰你喜欢
做法步骤
1. 把水和绿豆按4:1的比例放进锅里，煮沸腾后用中火煮20分钟左右，熄火后闷10分钟，如果绿豆还硬就再煮。
2. 绿豆煮好后根据自己喜爱糖的甜度下糖。本人认为甜一点会比较好吃，但不要太甜。
3. 把绿豆沙放凉，将冰箱里的冰粒打碎，再加绿豆沙中，喜欢放多少就多少。将绿豆沙放进冰箱冰过再加碎冰更好吃。
小贴士：高端大气上档次
5 【广式糖水】香芋年糕绿豆沙
主料：香芋适量，年糕适量，红豆适量，绿豆适量，红糖适量
做法步骤
1. 将红豆.绿豆洗净用清水泡一晚上。
2. 将红豆.绿豆洗净倒入高压锅，放入适量水，盖上锅盖煮三十分钟。
3. 香芋切丁。
4. 年糕切片。
5. 豆沙煲好了，放入红糖。
6. 将香芋倒入，开盖煮十五分钟，再倒入年糕，开盖煮两分钟，关火完成。
7. 美味的糖水 .
6 绿豆沙
主料：绿豆冰糖，水
做法步骤
1. 将绿豆在水中淘洗干净，浸泡 4 小时。
2. 锅中放入泡好的绿豆，加入绿豆 4 倍左右的冷水。
3. 大火煮沸后，改中火继续煮 30 分钟，不用盖锅盖，直至绿豆皮浮出水面。 如果不喜欢绿豆皮，可以用漏勺捞出。
4. 加入适量的冰糖，转小火煮 5 分钟，边煮边搅拌。
5. 捞出煮好的绿豆沙，入冰箱冷藏后会更加好喝。
小贴士：
绿豆沙不仅香滑清甜，还能帮助清热解暑、利尿除湿，是一款非常适合夏天饮用的甜品。不过，体质虚寒的人不宜过食绿豆。
五、红豆芋头糖水怎么做？
食材：红豆300g，芋头200g，冰糖20g，清水500g。
做法：
1，首先，我们先把买回来的芋头处理下，芋头清洗干净后，把芋头切成块状，放在碗中备用。
2，因为红豆是提前几个小时浸泡的，这个时候只需要清洗干净即可。
3，紧接着，找一口干净的炖锅，把炖锅冲洗干净后，将芋头和红豆放进去，盖上锅盖即可。
4，食材煮半小时后，加上适量的清水，继续煮半个小时，芋头软糯可口，红豆细腻美味。