一、芋头糕的16种家常做法？
准备所需材料
步骤2
芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份
步骤3
锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香
步骤4
加入腊肠炒香
步骤5
放虾米炒香
步骤6
最后倒入芋头丁略炒
步骤7
加入盐、白糖、鸡精炒匀
步骤8
再加入胡椒粉
步骤9
继续翻炒2分钟关火放凉备用
步骤10
250克粘米粉倒入盘中
步骤11
粘米粉加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆
步骤12
将放凉的芋头丁倒入生熟浆中
步骤13
拌匀
步骤14
蒸盘刷上一层食用油
步骤15
将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟
步骤16
30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用，刚出锅切块会粘刀，放凉后就不会了，煎香后更美味
二、芋头丁肉末香菇汤简单的做法？
主料
香菇200g 芋头大半个 猪肉500g
辅料
调和油适量 食盐适量 鸡精适量
做法大全：
步骤1
香菇切片冷水下锅烧开，芋头削皮切丁待用
步骤2
猪肉剁成末
步骤3
加入汤中快速打散
步骤4
煮开后加入芋头丁
步骤5
最后加调味油、加盐和鸡精调味即可
三、广西芋头年糕家常做法？
主料：200g芋头、100g腊肉、150g粘米粉。
配料：少许食盐、少许花生。
步骤：
1、芋头半只，去皮；
2、切成细细的条状；
3、粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现 在买现成的就行了；
4、花生、腊肉也是必不可少的主配料；
5、花生炒一下，弄成花生粉；
6、腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐；
7、粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里；
8、接着放锅里用大火蒸半小时；
9、最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可。
四、海南芋头饭怎么做好吃？
芋头饭材料芋头丁1/2杯，猪肉丁1/2杯，红萝卜丁2大匙，白米1杯，水1又1/4杯调味料：盐2小匙，油1大匙，糖1/3大匙做法1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。
2.)将米洗净，沥干水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌匀后静置20分钟，再放入电锅中蒸熟。
3.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让芋头饭先焖约15∼20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
五、肉末韭菜芋头的做法？
主料：芋头1个
辅料：肉末适量，韭菜适量
调料：蒜末适量，姜末适量，盐适量
做法步骤：
1. 准备好所有食材
2. 芋头去皮洗净切大丁。
3. 锅中倒入适量油、下入肉末炒至变色。
4. 下入姜蒜末炒香。
5. 下入芋头丁炒两分钟左右，放入韭菜翻炒
6. 下入适量盐。
7. 到入沫过芋头的水、吃的软可以多放水。
8. 煮至汤汁稍收干即可。
9. 撒上葱花。
六、四果汤里的芋头丁怎么做？
主料：红豆60g、莲子20g、香芋120g、石花膏1碗、仙草冻1碗、芒果1个、西瓜1块 、
辅料：糖渍桂花适量、蜂蜜适量、
步骤：
步骤1.先来煮红豆和莲子，自己吃量比较少，在一起煮就好了。
步骤2.红豆60克，莲子了20克，放在锅里，加水大约500毫升和20克糖煮至绵软。
步骤3.芋头先蒸熟，这儿大约有100克。
步骤4.然后将芋头放入锅里，加一小碗水和20克冰糖去煮，煮到用勺子轻轻地就可按压成泥，这就是芋泥。
步骤5.西瓜切成小方块。
步骤6.石花膏刨丝或者切块。
步骤7.烧仙草冻切成小方块准备好。
步骤8.除了上边说的几种材料，我还准备了芋圆，芒果丁，蜂蜜和糖渍桂花。
步骤9.四果汤就是不少于四种材料，你想怎么组合就怎么组合，也可不拘泥四种材料，来一个全家福哦。
七、酥芋丁做法？
做法
1、芋头切丁备用
2、低面、面包粉、鸡蛋、泡打粉加上少许开水后搅拌(开水约15~20cc)，面团搅拌至有些浓稠即可(太水的话没办法裹住芋头丁)
3、锅子倒入油后热锅，将裹上面团的芋头丁放入稍微炸过
4、外层呈微金黄色后放入气炸锅120度5分钟后再200度3分钟，最后洒上盐和胡椒即可(放气炸锅可以油切，避免在油锅里太久吸太多油，也可省略此步骤，直接用油锅炸熟即可)
八、啵啵的做法？
主料
芋头丁2平勺，
琥珀珍珠一漏勺，
奶茶原液250ml，
辅料
热水75ml，
果糖10ml，
1. 准备好芋头丁、琥珀珍珠、奶茶原液、热水和果糖;
2. 在雪克壶中倒入奶茶原液+热水;
3. 再加入果糖并快速搅拌均匀;
4. 在出品杯中倒入芋头丁、捣碎挂壁;
5. 加入琥珀珍珠，倒入雪克壶中的奶茶，芋泥波波奶茶完成。